2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
Beaucoup de gens aiment les noix, certains ont même entendu dire qu'elles étaient plutôt bonnes pour le cerveau. Mais les noix sont différentes, elles sont toutes utiles à leur manière et nuisibles à leur manière. Pour référence, je mentionnerai que du point de vue botanique, seules les noisettes et les noix de cajou sont liées aux noix, mais maintenant ce n'est pas si important. Tous les fruits que nous appelons noix ont des avantages communs pour la santé. Les noix contiennent beaucoup de protéines, c'est pourquoi les nutritionnistes recommandent d'y prêter attention lors du passage à un régime végétarien
Les noix sont très caloriques, pour lesquelles elles ont toujours été appréciées des voyageurs et des nomades. Ils contiennent également des antioxydants qui ralentissent le processus de vieillissement et des acides gras oméga-3 qui réduisent le risque de maladie cardiaque. Toutes les noix contiennent de nombreuses vitamines, micro- et macroéléments. La plupart des nutriments sont stockés dans les noix pendant une longue période. Naturellement, les noix crues sont beaucoup plus saines que les noix grillées ou cuites.
Voyons donc quelques-uns des types de noix les plus courants
noyer
Il a un effet bénéfique sur le travail des vaisseaux sanguins qui alimentent le cerveau, ce qui à son tour augmente la capacité mentale. Cela, bien sûr, ne signifie pas que manger des noix régulièrement fera de vous un génie. Mais votre mémoire deviendra beaucoup plus forte, vos pensées resteront claires plus longtemps, vous ressentirez moins de stress et d'anxiété, et vous n'aurez presque certainement pas d'athérosclérose. Les noyaux de noix contiennent: du zinc et du manganèse, qui abaissent le taux de sucre dans le sang; fer nécessaire pour l'anémie; des tanins, une grande quantité d'acides gras, plus d'une vingtaine d'acides aminés essentiels; vitamines B1 (nécessaires au fonctionnement du système nerveux), B2 (assure le fonctionnement du système immunitaire) et PP. L'utilisation de noix a un effet bénéfique sur la puissance masculine, le travail du tractus gastro-intestinal et aiguise les sens. Malgré toutes ces qualités positives, vous ne devriez pas manger plus de 5 à 7 grains de cette noix par jour. La noix est très calorique, peut provoquer une réaction allergique, aggraver les maladies de la peau et l'inflammation des amygdales.
Noisette
Contient une grande quantité de protéines facilement digestibles, ce qui permet aux noisettes de remplacer pratiquement la viande pour les végétariens. Il contient également des graisses, mais il n'y a pratiquement pas de glucides, donc, malgré sa valeur énergétique élevée, il n'est pas très nocif pour les personnes qui prennent soin de la silhouette. Les vitamines B contenues dans les noisettes assurent le travail du système cardiovasculaire, et la vitamine E lutte contre le cancer. Les noisettes sont utiles pour les femmes qui allaitent, car elles favorisent la production de lait, ainsi que pour les nouveau-nés, car elles ont un effet bénéfique sur le système digestif. Les noisettes aident à se remettre d'une maladie grave, à l'exception de l'insomnie et de la tension nerveuse. La norme par jour est de 15 à 20 nucléoles. Trop manger peut provoquer des allergies.
Anacardier
Améliore le fonctionnement du système circulatoire. Les noix de cajou sont très bénéfiques pour les maladies du système respiratoire. La pâte de cajou était utilisée par les Indiens pour traiter les maladies des gencives. La noix de cajou contient des vitamines des groupes B, A, E. Possède des propriétés antiseptiques et antibactériennes. Comme toutes les noix, les noix de cajou sont très caloriques. L'indemnité journalière est d'environ 30 grammes. Les noix de cajou provoquent très rarement des allergies, mais il vaut quand même mieux ne pas trop en manger, il n'y a certainement aucun avantage à en tirer.
Pistaches
La noix la moins nutritive, avec une teneur élevée en acides aminés. Les substances contenues dans les pistaches favorisent la croissance et la division cellulaire et protègent leurs parois de la destruction. Les pistaches contiennent également des vitamines E (a des propriétés antioxydantes) et du groupe B. Les pistaches contiennent de la zéaxanthine et de la lutéine, qui renforcent la vue et aident à maintenir des os et des dents sains. 30 pistaches contiennent la même quantité de fibres qu'un bol de flocons d'avoine. Les pistaches trempées dans de l'eau salée (oui, celles très savoureuses dans des sacs en plastique) feront plus de mal que de bien. Les pistaches peuvent provoquer des allergies, vous ne devriez donc pas en manger plus d'une poignée par jour.
En général, pour être en meilleure santé, mangez chaque jour une poignée d'un mélange de différentes noix. Prenez soin de vous et rappelez-vous - tout est bon avec modération.
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