Le Poivre Est Tellement Différent : Vert, Jaune, Rouge

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Vidéo: Emission - APPETIT100 - Episode 17 - VOSTFR 2024, Peut
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Anonim
Le poivre est tellement différent: vert, jaune, rouge…
Le poivre est tellement différent: vert, jaune, rouge…

Le Tout-Puissant n'a pas lésiné sur les peintures, créant un miracle terrestre, appelé par les gens le mot "poivre". Les fruits de diverses plantes portant ce nom ne sont pas seulement verts, jaunes, rouges, mais aussi orange, marron, violet, noir. Et le goût des fruits est très différent, parfois amer-amer, parfois doux-beau

De quelque couleur que ce soit le Créateur de Vie habille les fruits des plantes du même nom, différant les unes des autres par leurs caractéristiques botaniques, il a fourni à tous ces fruits divers des qualités nutritionnelles, gustatives, diététiques et médicinales élevées. Par exemple, les poivrons doux sont en tête de la teneur en vitamine "C" parmi les champions de vitamines généralement reconnus comme les citrons, les mandarines et les oranges d'outre-mer, ainsi que notre cassis cultivé sur place. C'est du moins ce que déclarent les opus botaniques littéraires. Et les croire ou non est une affaire privée pour tout le monde. Même la médecine officielle stricte recommande aux personnes qui ont perdu l'appétit de recourir à l'aide du piment amer et doux afin de remettre le "fugitif" à sa juste place. Certes, en ce qui concerne le poivre amer, il est préférable pour les personnes souffrant de maladies rénales et hépatiques de s'abstenir de l'utiliser.

Les Russes, qui parviennent à faire pousser du poivre thermophile, qui nous vient des régions tropicales chaudes du continent américain, essaient de placer les plantes dans une zone bien réchauffée par les rayons du soleil et protégée du vent froid. En pleine terre, un site adjacent au mur sud du bâtiment est le mieux adapté pour cela. Mais, dans nos rudes conditions climatiques, le poivre est le plus souvent cultivé sous serre, sur des loggias vitrées, voire sur un rebord de fenêtre de cuisine. Voici un tel miracle, qui est soudainement apparu parmi les plants de tomates avec une pousse faible, transplanté dans un pot séparé, a rapidement pris de la force et se plaît avec une floraison abondante sur mon rebord de fenêtre. Certes, il n'y a jusqu'à présent que deux ovaires, augmentant lentement de taille.

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Pour ceux qui envisagent simplement de cultiver des poivrons dans leur chalet d'été, il convient de garder à l'esprit que l'usine n'accueille pas des « friandises » telles que le fumier frais et les engrais contenant du chlore. Et il ne faut pas en faire trop avec les engrais azotés, car un excès d'azote stimule la croissance de la masse verte du buisson au détriment de son rendement, objectif principal de la culture des légumes par la plupart des jardiniers. En règle générale, les agriculteurs qui aiment expérimenter doivent se contenter des légumes du marché. De plus, notre commerce propose aujourd'hui un large choix de légumes, dont des poivrons de différentes couleurs. Puisque, peu importe à quel point vous essayez, vous ne pouvez pas manger beaucoup de poivre frais, vous devez préparer des délices en conserve pour une utilisation future.

Vous trouverez de nombreuses recettes différentes sur notre site Web "Povarenok.ru". Nos ménagères qualifiées parviennent à préparer les combinaisons de légumes les plus inattendues. Les poivrons n'ont pas vraiment besoin de compagnons, cependant. Pour une gourmandise hivernale lumineuse et pittoresque comme cette photo:

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trois couleurs de poivron suffisent: jaune orangé, rouge et vert foncé; trois à cinq fines gousses de piment, rouge ou vert clair, disponibles, ou les deux, si vous avez de la chance; gousses d'ail frais et sel. Un petit traitement thermique de piments concassés… et de poivrons multicolores roulés dans des bocaux en verre attendra dans les coulisses pour accompagner des pommes de terre bouillies, des spaghettis bouillis ou tout autre plat d'hiver, redonnant aux consommateurs leurs réserves de vitamines, stimulant l'appétit perdu par les dépressions nerveuses, soutenant la système immunitaire et faire plus de miracles avec le corps humain, pour qu'il soit joyeux, joyeux et plein d'énergie vitale.

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