2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
Après avoir lu cet article, vous allez certainement planter une citrouille afin d'utiliser les graines, qui constituent 1/3 du fruit. Sous sa forme brute, ils sont d'une grande valeur, donnant santé, jeunesse, aidant à perdre du poids
Les bienfaits des graines de citrouille
Ceux qui veulent perdre du poids se trompent en considérant ce produit trop riche en calories. En effet, les graines de citrouille ont 540 calories et un index glycémique élevé de 25. Mais une poignée de graines utilisées pour la santé n'augmentera pas beaucoup la valeur nutritionnelle de votre alimentation, et les bénéfices seront énormes.
Les graines de citrouille sont idéales pour une vie normale, 100 g contiennent des glucides - 14 g, des fibres - 4, 2 g, des protéines - 25 g, des cendres - 4, 7 g, des vitamines A, E, K, C et du groupe B (1, 2, 3, 5, 6, 9). La majeure partie est constituée de graisses de 45 à 46 g. Les huiles essentielles, les alcaloïdes, les glycosides et les acides aminés sont particulièrement précieux. Parmi les minéraux, le fer, le zinc, le magnésium, le phosphore et le sélénium prédominent. De plus, tout est dans un équilibre unique qui aide à renforcer le tissu osseux et à éliminer divers maux.
Comment les graines de citrouille affectent le corps
Les bienfaits des graines de citrouille sont difficiles à surestimer, elles réduisent le cholestérol nocif, préviennent les calculs rénaux, le risque d'athérosclérose, l'ostéoporose. Chez les hommes, je supprime l'inflammation de la prostate, manger 60 g par jour peut guérir la prostatite. Ils ont un effet laxatif, cholérétique et anti-inflammatoire.
Les graines de citrouille sont un produit indispensable pour éliminer l'irritabilité, la dépression et l'insomnie. Ils aident à soulager les inflammations cutanées, notamment le psoriasis, l'acné, l'eczéma. Guérit les fissures sur les lèvres, améliore la structure des cheveux et des ongles.
L'utilisation systématique améliore l'état des vaisseaux sanguins et du système circulatoire dans son ensemble. Affecte efficacement la fonctionnalité des intestins, du moteur, du système musculo-squelettique et de la vision. La présence de la substance cucurbitine nettoie les intestins des parasites. Une poignée de graines consommées chaque jour renforce le système immunitaire, le système nerveux et prolonge la jeunesse.
A quoi servent les graines ?
En cultivant de la citrouille, vous êtes sûr de l'absence de nitrates et de la qualité. Lors de l'achat, vous devez vous assurer qu'il n'y a pas de goût rance et de floraison gris jaunâtre. Les graines salées n'apportent pas l'effet souhaité, car le sel a un effet néfaste sur la composition. Les graines grillées sont également moins bénéfiques. N'achetez jamais en vrac ou périmé.
Les graines de citrouille bien séchées sont conservées pendant un an sans perdre leurs propriétés bénéfiques. Pour ce faire, ils sont versés dans un sac en papier ou un sac en lin et placés dans une pièce sèche (70 % d'humidité).
L'utilisation des graines de citrouille dans l'alimentation
Le plus souvent, il s'agit d'un plat séparé, séché ou frit. Les graines broyées sont incluses dans les plats d'accompagnement, les marinades, ajoutées aux sauces, aux produits de boulangerie, à la farine pour crêpes et crêpes. Utilisé dans les entrées, les céréales et la confiserie.
Les graines de citrouille sont populaires auprès des gourmets crus et des végétariens. Malgré la teneur en calories, il est recommandé par les nutritionnistes de l'inclure dans les régimes et les programmes de perte de poids. Ils éliminent rapidement et définitivement la faim, sont utiles sous forme de collations.
Pour perdre du poids, ils sont utilisés dans les salades avec des tomates, des légumes-racines, des concombres, des radis et des herbes épicées. En accompagnement, ils se marient harmonieusement avec les courgettes, les aubergines, les carottes cuites, le chou.
L'utilisation des graines de citrouille à des fins médicinales
Les médecins disent que les graines de citrouille sont efficaces pour nettoyer le corps des parasites. Ils traitent le syndrome du côlon irritable, la diarrhée et divers problèmes gastro-intestinaux, ils sont utilisés pour améliorer la composition du sang, éliminer les flatulences, comme diurétique.
L'inclusion de graines de citrouille dans l'alimentation favorise l'élimination des toxines, notamment les métaux lourds et le plomb. Ils sont bons pour les diabétiques - un apport rationné stabilise le taux de sucre. Un produit particulièrement précieux est considéré par les cosmétologues, car il a un effet positif sur l'état de la peau, les follicules pileux, stimule la croissance des cheveux et arrête la calvitie précoce. En mangeant une petite quantité, les symptômes de toxicose disparaissent. L'utilisation régulière stimule la fonction de reproduction, augmente la puissance.
Il existe de nombreuses recettes à base de graines de citrouille. Sous leur forme brute, ils sont infusés avec du sucre et de l'eau (lait de citrouille), ils se boivent pour la cystite, la cholécystite, l'insuffisance rénale, la pyélonéphrite et les problèmes de miction. L'infusion de graines de chanvre soulage l'inflammation des voies urinaires, élimine les problèmes rénaux.
La concentration équilibrée en acides gras stimule les processus de rajeunissement, stimule la croissance de nouvelles cellules, ralentit le vieillissement de la peau et augmente les défenses. À ces fins, il est recommandé de manger une cuillère à soupe de graines pelées.
L'extrait de graines combat l'obésité, normalise le métabolisme, traite le foie et améliore l'écoulement de la bile. Utilisé pour prévenir le développement de l'athérosclérose et des tumeurs malignes. Les graines cuites à la vapeur font une émulsion pour tonifier les masques faciaux, utilisées pour éclaircir les formations pigmentées, les taches de rousseur.
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