2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
La pourriture moisie rose, appelée trichothécie en science, ainsi que la pourriture amère, affectent généralement les poires et les pommes. En règle générale, les fruits sont infectés même pendant leur formation et leur croissance dans les jardins - un champignon pathogène nocif y pénètre en séchant les étamines avec des pistils. Et son développement se poursuit pendant le stockage. Les tissus touchés par cette maladie ont un goût amer, respectivement, les fruits deviennent beaucoup moins attrayants
Quelques mots sur la maladie
Sur les fruits atteints de pourriture rose moisie, des taches de pourriture de teinte brunâtre se forment. Le plus souvent, ils peuvent être vus aux endroits où les fruits sont attachés aux tiges ou près des coupes. Ces taches se développent progressivement et se couvrent de mycélium - initialement blanc, puis rosâtre.
Parfois, la lésion avec la pourriture rose moisie commence au milieu des chambres à graines. Dans ce cas, la maladie ne peut être détectée qu'en coupant le fruit. Habituellement, de cette façon, les fruits avec des tasses lâches sont affectés.
Si le régime de stockage est violé, la pourriture rose semblable à la moisissure peut également affecter les fruits envoyés pour le stockage. Cela se produit généralement à des températures élevées ou à une humidité élevée. Si les fruits ont été récoltés au mauvais moment ou ont subi des dommages mécaniques, le risque d'infection par ces maux désagréables augmente également de manière significative. Une culture endommagée par toutes sortes de parasites peut également être affectée par la pourriture rose.
Il convient de noter que l'agent responsable du champignon de la pourriture rose est extrêmement instable aux basses températures - sa capacité à endommager les fruits diminue fortement lorsque la température chute à quatre à huit degrés.
Comment se battre
Les fruits affectés doivent être récoltés périodiquement et doivent être détruits. Les feuilles mortes et les brindilles doivent également être retirées du jardin en temps opportun.
Le sol, ainsi que les arbres du jardin, est pulvérisé avec du nitrafène ou un pour cent de bouillie bordelaise. Vous pouvez également utiliser de l'oléocobrite et du sulfate de fer ou de cuivre. La pulvérisation avec ces moyens doit être effectuée avant la floraison. Immédiatement après la floraison, une deuxième pulvérisation conviendra, pour laquelle, en plus du liquide bordelais, des solutions de cuprozan, de captan, de zineba, de phtalane ou d'oxychlorure de cuivre conviennent. Cependant, en utilisant à la fois du Bordeaux liquide et de l'oxychlorure de cuivre, il est important de s'assurer à l'avance que ces médicaments ne provoqueront pas de brûlures foliaires. Pour cela, ils essaient d'abord de pulvériser uniquement les branches sélectionnées comme témoins.
Lors de la collecte de fruits destinés à un stockage à long terme, vous devez être aussi prudent que possible. Les installations de stockage sont désinfectées par pulvérisation de formol (10 litres d'eau nécessiteront 100 g de formol à 40 %) ou fumigation au soufre (30 g de soufre sont utilisés pour chaque mètre carré). Après avoir effectué un tel traitement, la pièce est fermée pendant une journée et, après cette période, elle est bien ventilée. Les plafonds avec murs sont aspergés de Bordeaux liquide (pour 10 litres d'eau - 100 g) ou badigeonnés de lait de chaux. Et le récipient préparé pour les fruits, ainsi que les étagères des entrepôts, est ébouillanté avec de l'eau bouillante ou, comme la pièce elle-même, est traité avec du formol.
La température optimale pour la conservation des fruits est d'environ zéro degré et l'humidité de l'air est comprise entre 85 et 95 %. Les fruits retirés des arbres doivent être refroidis avant stockage. Les fluctuations soudaines de température dans les installations de stockage doivent être évitées. Le stockage conjoint de poires avec des pommes est également indésirable.
Et pour réduire le nombre de fruits pourris pendant le stockage, des méthodes chimiques de lutte contre toutes sortes de parasites (charançons, mites, chenilles et autres) seront utiles tout au long de la saison de croissance.
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