2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
Si vous décidez d'organiser un jardin familial, assurez-vous de planter des légumes verts vitaminés. Nous proposons 6 plantes sans prétention avec une liste de variétés pour la production en intérieur
Cresson
L'herbe à croissance la plus rapide et la plus populaire pour la culture à domicile est le cresson. Cette plante est riche en minéraux et vitamines. Il a bon goût et est utilisé dans une variété de plats, y compris des salades, des sandwichs.
Vous pouvez grandir sans terre. Utilisez du coton, un chiffon poreux, une serviette en papier, de l'hydrogel. Étalez les graines sur une surface humide, qui germera en 3-4 jours. Le traitement consiste à pulvériser la masse verte avec un flacon pulvérisateur. Les plantules qui ont atteint 6-8 cm sont coupées. Pour un jardin potager, achetez les variétés Dukat, Extra, Spring, Curly Cress, Prestige, Zabava, Kurled, Vitamin, Leaf.
Salade de laitue
La laitue est considérée comme l'herbe la plus précieuse. Cette plante contient de la lactucine, qui accélère le métabolisme, ce qui est bénéfique pour ceux qui cherchent à perdre du poids. L'utilisation de la laitue aide à normaliser la tension artérielle, soulage les symptômes de l'insomnie et calme le système nerveux.
Vous pouvez semer des graines dans n'importe quel sol meuble. Il est préférable d'acheter de la terre toute prête ou de faire un mélange vous-même (gazon + humus + sable, rapport 2: 2: 1). Utilisez un récipient peu profond sous la nourriture. Avant la plantation, bien renverser la terre, semer les graines, recouvrir d'un film plastique / étirable. Après la germination, retirez le couvercle et placez-le sur un rebord de fenêtre. L'arrosage doit être fait avec modération, tous les deux jours. Vous obtiendrez la première récolte un mois après le semis, lorsque les feuilles auront atteint 3-4 cm de haut.
Les espèces sans tête ne conviennent pas à un jardin familial, alors procurez-vous des variétés à feuilles: Lollo Bionda, Grand Rapids, Dubolistny, Odessa Kucheryavets, Lollo Rossa et autres. Bien pousser sans éclairage supplémentaire Nouvel An, Emerald Lace, Vitamin.
Moutarde
Les feuilles de moutarde à croissance rapide sont appréciées pour leur richesse en vitamines (B1, B2, C) et leur goût piquant. Il est cultivé sur le rebord de la fenêtre de différentes manières: dans le sol et sans. Le plus souvent semé dans un récipient avec du cresson et du cerfeuil.
Utilisé dans les plats d'accompagnement, les soupes, les salades de légumes. Il se marie bien avec du bœuf, du porc. La plante n'a pas besoin de chaleur, elle se développe bien à + 12 … + 18, donc la moutarde peut pousser sur une loggia vitrée. Les variétés à maturation précoce sont recommandées pour la culture en intérieur. Prima, Arigato, Adorable - récolte en 20 jours. Volnushka, Mustang, Taches de rousseur, Sadko, Yadrenaya - 30 jours.
Roquette
Les feuilles de roquette sont appréciées des gourmets et des adeptes d'une bonne nutrition. Il enrichira votre alimentation avec des vitamines du groupe B, C, PP, ainsi qu'un spectre de minéraux (iode, magnésium, zinc, fer, etc.). Le goût de ces verts est épicé-moutarde, ce qui donne à chaque salade une touche unique.
Il est semé dans un sol frais et léger. Avant la levée, une pulvérisation systématique est nécessaire. Le cotylédon part le 8-9ème jour. Après trois semaines, vous pouvez pincer les premières feuilles. Les plantes s'éclaircissent à des intervalles de 5 à 7 cm, il est préférable de les cultiver sur une fenêtre orientée au sud. Pour votre jardin, achetez des variétés de roquette d'un an à croissance rapide. Après 25 jours, vous pouvez récupérer des greens de Rococo et Poker. En 35 jours - Rocket, Sicile, Corse, Euphorie.
Cerfeuil
Les feuilles de cerfeuil à croissance rapide sont utilisées dans les salades, les sauces et les soupes. Les feuilles sont juteuses avec un léger arôme d'anis. La plante n'est pas exigeante en chaleur, elle se développe bien sans éclairage supplémentaire. Vous pouvez le garder sur la loggia si la température ne descend pas en dessous de 12 degrés.
Un mois après le semis, la masse verte est complètement éliminée et le semis reprend. Pour obtenir une verdure stable, la culture peut être réalisée avec un convoyeur dans 2-3 conteneurs, avec un intervalle de semis de 1-2 semaines. Variétés recommandées pour les conditions domestiques: Bruxelles hiver, Dawn, Openwork, Izmailovsky, Curly.
Bogaro
Chez les gens du commun, la plante est appelée herbe de concombre, car elle a le goût d'un concombre. Cultivé dans n'importe quel sol, n'exigeant pas d'humidité, de température et d'éclairage.
Après 3 semaines, l'herbe de concombre est prête à l'emploi, bien que les feuilles de cotylédon soient considérées comme les plus délicieuses. Pour ce faire, beaucoup n'attendent pas la pleine croissance, la coupe se fait une semaine après la germination et de nouvelles graines sont semées. Il est recommandé de ne pas arroser plusieurs jours avant la récolte (sécher le sol). Cela contribue à rehausser l'arôme de la masse verte.
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