2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
Beaucoup de gens utilisent le persil uniquement comme condiment, mais il est utile pour plus que la cuisine. Depuis l'Antiquité, elle est considérée comme une plante médicinale aux nombreuses propriétés médicinales
Le persil est apparu il y a 2000 ans. Les anciens Grecs la considéraient comme une plante sacrée. Ils décoraient les tombeaux des riches avec du persil, le considéraient comme un symbole de la victoire des athlètes. Ces légumes verts populaires sont très nutritifs et contiennent des composés qui préviennent le cancer et renforcent l'immunité.
Le persil contient de grandes quantités de vitamines C, K et A, des minéraux utiles, beaucoup de calcium et de potassium. Pour utiliser le persil à des fins médicinales, vous devez connaître ses propriétés médicinales. Avec le persil vous pouvez:
1. Réduire l'inflammation dans le corps
Le persil est certainement très bénéfique pour le corps humain. Il est particulièrement recommandé pour les personnes souffrant d'arthrite. La teneur en huiles essentielles (dont l'eugénol) permet au persil d'être utilisé comme agent anti-inflammatoire, réduisant l'enflure et soulageant les douleurs articulaires.
2. Obtenez un antioxydant naturel
Le persil est riche en antioxydants qui empêchent les radicaux libres d'endommager les cellules. De plus, en présence de flavonoïdes (lutéine), l'organisme combat le stress oxydatif. Les vitamines A et C, abondantes dans le persil, ont des propriétés antioxydantes.
3. Aide à la détoxification naturelle du corps
Manger du persil améliore la fonction hépatique, élimine les toxines du corps. Il contient de l'apigénine et de la myristicine, qui favorisent la production d'enzymes dans le foie qui éliminent les substances toxiques.
4. Utilisez ses propriétés antibactériennes
Le persil est une source de chlorophylle, un agent antibactérien qui élimine les bactéries du corps et arrête les processus infectieux. Les bactéries dans la bouche sont détruites, ce qui aide à éliminer les mauvaises odeurs.
5. Contrôler le diabète
Le persil est un remède traditionnel contre le diabète en Turquie, car l'herbe contrôle la glycémie. Il suffit de consommer du persil tous les jours pendant un mois et de maintenir un régime alimentaire approprié pour que le taux de sucre dans le sang baisse sensiblement.
6. Réduire le risque de cancer
Consommer régulièrement du persil réduit le risque de cancer. Cette herbe aromatique contient des niveaux élevés d'apigénine flavonoïde, qui aide le corps à prévenir les cancers de la peau, du sein et de la prostate. Cette substance est un excellent antioxydant naturel qui est utilisé comme agent anti-inflammatoire.
7. Améliorer le fonctionnement du cœur et des vaisseaux sanguins
Avec l'aide du persil, vous pouvez neutraliser un acide aminé (homocystéine) qui endommage les vaisseaux sanguins et le cœur. L'herbe contient de l'acide folique, qui réduit la quantité d'enzymes nocives qui protègent le corps contre les accidents vasculaires cérébraux et les crises cardiaques.
8. Renforcer les os
Deux cuillères à café de l'herbe contiennent plus de 150 % de l'apport quotidien en vitamine K. Le corps humain utilise la vitamine K pour produire la protéine ostéocalcine, qui est responsable de la construction et du renforcement des os. Avec l'aide de la vitamine K, le calcium est retenu dans le corps, prévient le développement de maladies cardiovasculaires et guérit les articulations et les os.
9. Renforcer le système immunitaire
Le persil contient des ingrédients qui aident à stimuler et à renforcer le système immunitaire. Une grande quantité de chlorophylle vous permet de vous débarrasser de toute infection bactérienne ou fongique et, avec l'aide de la vitamine A, vous pouvez améliorer l'activité efficace des globules blancs. L'herbe a des propriétés antioxydantes nécessaires pour se débarrasser des cellules cancéreuses nocives et des signes de vieillissement dans le corps.
10. Enlever les calculs rénaux
Le persil est un excellent diurétique. Il aide à éliminer les substances toxiques du corps. De plus, avec l'aide de cette plante médicinale, l'apparition de calculs et de sable dans les reins est évitée, l'excès de liquide est éliminé du corps. La plante protège contre l'apparition de calculs dans la vésicule biliaire, soulage les voies urinaires des lésions infectieuses, ce qui réduit les ballonnements inutiles.
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