2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
Le mildiou, ou pourriture coriace, se produit assez souvent sur les fraises. Cette attaque s'attaque principalement aux baies (et à n'importe quel stade de leur développement), mais parfois elle peut recouvrir les fleurs. Et si le développement de la maladie s'accompagne de pluies excessives tout au long des mois de mai, juin et juillet, la perte de rendement en baies odorantes peut être très importante. Et la qualité des baies affectées se détériore considérablement. Par conséquent, si la pourriture du mildiou est détectée sur les parterres de fraises, vous devez immédiatement prendre des mesures décisives
Quelques mots sur la maladie
Sur les baies vertes attaquées par le mildiou, la couleur des zones infectées peut varier du vert au brun foncé. Au fur et à mesure que le malheur nuisible se développe, les baies brunissent entièrement. En règle générale, ils se caractérisent par une texture plutôt grossière.
Sur les baies mûres, il est beaucoup plus difficile de diagnostiquer la pourriture due au mildiou. En règle générale, la couleur des baies bien mûres change très légèrement. Ce n'est qu'occasionnellement que les baies peuvent devenir brunâtres ou violet foncé.
Les baies mûres infectées sont généralement beaucoup plus douces au toucher que les baies mûres et saines. Et si une baie infectée est coupée en deux parties, vous pouvez remarquer un assombrissement important du système de capillaires d'alimentation en eau (de tels capillaires sont connectés à chaque graine). Aux stades ultérieurs du développement de la maladie, les baies mûres deviennent coriaces. Leur peau durcit également sensiblement. Parfois, une moisissure blanche désagréable peut être observée à la surface des baies attaquées par un fléau malveillant. Et après un certain temps, les baies affectées se dessèchent et se transforment en momies dures et ratatinées.
Les baies attaquées par le mildiou se caractérisent par un goût et une odeur désagréables. Dans le même temps, même les tissus non couverts par la maladie diffèrent sur ces baies au goût amer. Au moment de la récolte, ces baies sont difficiles à distinguer des baies parfaitement saines et vont donc également dans le panier chéri. Et puis la gelée ou la confiture cuite à partir d'eux peut vous surprendre désagréablement avec un arrière-goût amer caractéristique.
L'agent causal du malheur destructeur est le champignon pathogène Phytophthora cactorum, qui hiberne dans les baies infectées momifiées sous forme d'oospores (c'est-à-dire de spores à parois épaisses).
Le plus souvent, le développement de la pourriture du mildiou peut être observé dans les zones mal drainées où l'eau stagne périodiquement. En outre, une maladie dangereuse peut se développer en cas de contact direct des baies avec le sol. Et le pic de développement d'un fléau nuisible tombe généralement fin juin - début juillet.
Comment se battre
Le sol dans les zones destinées à la plantation de fraises doit être bien drainé et avoir une bonne circulation d'air. De plus, les zones doivent être bien éclairées par le soleil - les zones ombragées doivent être évitées de toutes les manières possibles, car la lumière directe du soleil est très importante pour les fraises.
Pour éviter le contact direct avec le sol, les fraises doivent être paillées avec de la paille de jardin. Vous pouvez utiliser une autre option de paillage appropriée. Il est tout aussi important de maintenir la bonne distance lors de la plantation de fraisiers, ainsi que d'observer attentivement le moment de la fertilisation. L'utilisation excessive d'engrais contenant de l'azote doit également être abandonnée, car ils peuvent provoquer un épaississement excessif des feuilles.
Les baies qui mûrissent doivent être cueillies régulièrement. En règle générale, ils le font au tout début de la journée, dès que les fraisiers se dessèchent de la rosée. Et toutes les baies malades vues sur les lits doivent être éliminées sans faute.
Les préparations fongicides ne peuvent être utilisées que dans les cas les plus extrêmes, lorsque l'infection des plantations de fraises par la pourriture du mildiou est trop importante. Pour la pulvérisation, des médicaments tels que Quadris, Ridomil et Metaxil sont généralement utilisés. Dans ce cas, il est conseillé de respecter les traitements avant la floraison.
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