2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
Le souci des marais pousse dans les eaux stagnantes ou à faible débit près des sources, dans les marécages, dans les lacs, le long des ruisseaux et des ruisseaux, le long des rainures humides, ainsi que dans les zones marécageuses des prairies et des forêts. Cette plante, considérée à juste titre comme décorative, est très appréciée des jardiniers en raison de sa précocité et de sa période de floraison assez longue
Connaître la plante
Le souci des marais est une plante herbacée vivace, qui est un représentant de la famille des renoncules.
La hauteur du souci des marais peut aller de trois à quarante centimètres. Les tiges de cette plante sont soit ascendantes et ascendantes, soit dressées et charnues. On trouve parfois même des tiges couchées. Les racines en forme de cordon sont recueillies en grappes.
Les feuilles de la beauté des marais sont vert foncé, cordées ou réniformes, alternes, coriaces, à bords crénelés ou crénelés. Feuilles caulinaires, situées sur des pétioles courts, légèrement plus petites situées sur de longs pétioles charnus des feuilles basales, atteignant parfois une vingtaine de centimètres de diamètre.
A l'aisselle des feuilles supérieures sur de longs pédoncules, il y a de belles fleurs jaunes de souci des marais. Le diamètre des fleurs est d'environ 4,5 cm. Il existe également des formes de jardin de souci des marais - elles se caractérisent par des fleurs doubles blanches et jaune pâle.
Les fruits du souci des marais sont des multifeuilles amusantes. En règle générale, le nombre de folioles est égal au nombre de pistils dans les fleurs. Chaque feuillet a un petit nez au bout et contient des graines noires brillantes - il y en a généralement dix. En mai-juin, les graines en cours de maturation commencent à tomber des folioles.
L'habitat de cette belle plante est presque toute la zone climatique tempérée. Partout, vous pouvez trouver des soucis des marais en Russie.
Propriétés du souci des marais
Le souci à fleurs fraîches est la base des remèdes homéopathiques contre la toux, et les verrues sont réduites par le jus de ses feuilles.
En aucun cas, les parties vertes de cette plante ne doivent être consommées crues, car elles sont très toxiques. Les boutons floraux non ouverts sont d'abord ébouillantés avec de l'eau bouillante ou bouillis dans de l'eau, puis, avec l'ajout de diverses épices (poivre, feuilles de laurier, clous de girofle, etc.), sont marinés dans du vinaigre. Un plat aussi particulier constitue un excellent substitut aux câpres lors de la préparation de méli-mélo, de bortsch et de salades. Vous ne devriez pas avoir peur d'utiliser la plante sous cette forme - les substances toxiques sont complètement détruites pendant la cuisson.
Les rhizomes de souci bouillis sont également comestibles. De plus, ils constituent un excellent assaisonnement pour les plats de poisson et de viande. Des racines séchées bien moulues sont ajoutées à la farine lors de la cuisson du pain. Et dans le Caucase en hiver, les boutons floraux séchés et le sommet des tiges sont largement utilisés comme assaisonnement pour les entrées.
Comment grandir
Il est préférable de cultiver le souci des marais dans des zones ouvertes et très humides (il fleurira alors plus abondamment), bien qu'en présence d'arrosages abondants fréquents, il puisse assez bien pousser dans les zones sèches. La meilleure profondeur de plantation est de 5 à 10 cm. L'ombre partielle et l'ombre sont également acceptables pour planter cette plante, mais uniquement à condition qu'elle soit créée par des arbres à feuilles caduques et que la zone avec les plantes soit éclairée par le soleil pendant la floraison.
Le souci des marais se reproduit à la fois par voie végétative et par graines. Le plus souvent, il se propage en divisant les buissons. Idéalement, il a lieu en septembre ou au début du printemps. Si la division est effectuée au plus fort de la saison de croissance, la plante commence à se flétrir et à perdre ses feuilles. Les grandes parcelles fleurissent plus rapidement et plus abondamment, mais il faut parfois attendre la floraison des petites parcelles - elles ne fleurissent souvent que la deuxième année.
Pour semer, des graines fraîches qui mûrissent en juin sont récoltées et à la fin de l'été, la plante commencera à germer lentement. Après avoir semé des graines avant l'hiver, vous ne pouvez vous attendre à des pousses qu'au printemps. Si les graines sont prévues pour être semées au printemps, la stratification étape par étape ne leur sera pas superflue: d'abord pendant environ un mois à une température de 10 degrés, puis pendant deux mois à une température de 18 à 20 degrés.
En soins, le souci des marais est sans prétention, il n'est pas non plus sensible aux maladies et aux ravageurs.
Ils se marient bien avec l'hosta au souci des marais, le brunner, le badan à feuilles épaisses, l'astilba chinois, le myosotis alpin, l'alpiniste serpent, l'autruche, le krasodnev et la pulmonaire la plus douce.
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