2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
Dans de nombreux potagers, la courgette habituelle à laquelle nous sommes habitués est remplacée par son homologue d'outre-mer. Pourquoi est-ce relativement bon qu'en sa faveur ils abandonnent la variété éprouvée depuis longtemps ? Il s'est avéré qu'il est également plus compact, que son rendement est plus élevé et que les fruits mûrissent rapidement. Cependant, le légume a aussi ses propres caprices. Regardons de plus près ce légume intéressant et les particularités de sa culture
Caractéristiques des courgettes
L'éternel souci des jardiniers est de gagner de la place sur les billons. Et contrairement aux courgettes, les courgettes nécessitent moins d'espace au sol. Dans le même temps, le rendement est beaucoup plus élevé et peut porter ses fruits plus longtemps. De plus, les plates-bandes de courgettes peuvent être laissées sans désherbage; avec leur croissance rapide, ces cultures maraîchères étouffent elles-mêmes la pousse des mauvaises herbes. Un autre avantage de la courgette est sa maturité précoce. Les premiers fruits arrivent dans les cuisines des ménagères plus tôt que les simples courgettes.
Le goût des courgettes est quelque peu supérieur à celui des courgettes. Comme le concombre, il peut être mangé même cru. Dans le même temps, les courgettes sont moins nutritives et nécessitent également plus d'entretien. Comparé aux courgettes, ce légume est plus thermophile et de mauvaise humeur en termes d'humidité.
Semer des graines de courgettes
Ils commencent à semer des courgettes lorsque le sol du jardin se réchauffe à + 14 … + 16 °. Sous nos latitudes, cette période tombe généralement dans la deuxième décade de mai. La préparation du pré-semis consiste à tremper les graines et à les stimuler en alternant les températures. Pour cela, l'inoculum est conservé pendant deux jours sur une soucoupe avec de la gaze humide à température ambiante, puis laissé au réfrigérateur pendant encore deux jours.
Les meilleurs précurseurs pour semer les courgettes seront les légumineuses et les morelles - tomates, poivrons, aubergines, pommes de terre. Pour remplir le sol pour 1 mètre carré. les lits sont apportés dans un seau de matière organique (fumier pourri ou humus) et 1 table chacun. l. des engrais tels que l'urée et le sulfate de potassium, ainsi que 2 cuillères à soupe. l. superphosphate.
Les trous pour les graines sont faits selon le schéma 70 x 70 cm. Une poignée d'humus est ajoutée à chaque trou, salé avec de la cendre. Le semis est effectué dans un sol humide, les puits doivent donc être arrosés à l'avance. Quelques graines sont placées dans chacun. La profondeur de plantation dépend du type de sol de votre région: sur les sols lourds, ils sont placés à 3-4 cm, sur les sols légers - jusqu'à 6 cm. Après le semis, les lits sont paillés, l'humus ou la tourbe conviennent à ces fins. Les semis sont montrés dans environ une semaine. Lorsque les plantes forment une seule vraie feuille à la fois, la plantule la plus faible est retirée du nid.
Soins de plantation
Vous pouvez récolter les courgettes une semaine et demie après l'apparition de l'ovaire. Et pour que le résultat ne déçoive pas le jardinier, vous devez connaître les subtilités des soins de plantation. En gardant à l'esprit que ces plantes sont thermophiles, en cas de gelées soudaines, il vaut la peine de garder à portée de main des arcs et des agrofibres respirantes ou des films perforés - après tout, il ne faut pas oublier qu'une humidité élevée de l'air est également nocive pour ces légumes.
Ces plantes sont hygrophiles. Mais l'arrosage doit être fait avec précaution afin que les éclaboussures d'eau ne tombent pas sur les feuilles ou les ovaires. Il est recommandé de pailler les plates-bandes afin que l'eau ne s'évapore pas trop rapidement du sol et que le sol reste suffisamment meuble. Quant aux desserrages proprement dits, ils sont effectués sur une profondeur de 10 cm.
Pendant la saison, les courgettes sont nourries 2 à 3 fois. Pour cela, les mêmes engrais que pour les concombres conviennent. Les vinaigrettes bio alternent avec les mélanges minéraux.
Les fruits sont récoltés deux fois par semaine. Les courgettes doivent mesurer environ 20 cm de long, elles sont coupées avec la tige. Au fur et à mesure de sa croissance, les feuilles vieillissantes des étages inférieurs sont également retirées des plantes.
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