2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
Aujourd'hui, alors que l'huile de tournesol n'est pas rare et qu'elle est relativement peu coûteuse, presque personne n'aurait l'idée de faire pousser des tournesols dans le pays pour extraire l'huile des graines. Mais pour décorer le site, il vaut la peine de planter quelques graines pour se faire plaisir avec des chapeaux de tournesol dorés ensoleillés
Fleur de soleil de la famille des Astrocées
Il ne m'est jamais venu à l'esprit qu'un tournesol est un énorme aster avec un noyau comestible. Mais c'est exactement le cas. D'ailleurs, son élégant chapeau tourne « face » au soleil toute la journée, accompagnant son mouvement d'Est en Ouest, pour lequel la plante a reçu un tel nom.
Patrie du tournesol
Un tournesol nous est venu d'Amérique, où il était cultivé dès le troisième millénaire avant notre ère. Les Indiens divinisaient la fleur, la comparant au Soleil. Cela ne les empêchait pas d'utiliser les grains broyés pour se nourrir, d'en faire des gâteaux et de les manger crus. Ils savaient comment obtenir de l'huile à partir des graines, qu'ils non seulement rentraient à l'intérieur, mais qu'ils se frottaient également le corps et les cheveux.
Huile de tournesol
En Europe, le tournesol, ramené d'Amérique par les marins espagnols, a d'abord servi de décor aux jardins. Ce n'est qu'au début du XVIIIe siècle qu'ils ont commencé à en extraire le pétrole. Dans la première moitié du XIXe siècle, la production industrielle d'huile de tournesol a commencé en Russie, qui est devenue populaire car elle n'était pas interdite pendant les jours de jeûne religieux.
Propriétés médicinales du tournesol
Un bel homme mince est utile aux gens non seulement avec ses graines oléagineuses, mais aussi avec toutes ses parties, des racines aux sommets, selon la médecine populaire:
* La fleur est une excellente plante mellifère, et tout le monde connaît les bienfaits du miel.
* Les jeunes feuilles séchées à l'air sont réduites en poudre et ajoutées au thé. On dit que ce thé est bon pour nettoyer les vaisseaux sanguins.
* La teinture d'alcool (vodka) est fabriquée à partir des pétales des rayons du soleil, ce qui aide à lutter contre le rhume.
* Les racines récoltées après que le fruit soit mûr aident à éliminer les calculs des reins.
Variétés de tournesol
* Le Mammoth Tournesol a les graines les plus délicieuses.
* Le "Autumn Beauty" de deux mètres vous ravira par ses inflorescences atteignant quinze centimètres de diamètre et évoquant une ambiance automnale avec leurs pétales rouge-brun.
* "Sunbeam" sera un bon ajout au bouquet de fleurs. Ses chapeaux de 12 centimètres de diamètre sont décorés de longs pétales asymétriques, et le noyau est jaune vif.
* Miniature (jusqu'à un mètre de haut) " Peluche Tournesol " peut décorer un jardin fleuri de campagne.
* Une variété vivace de tournesol - une plante nommée "artichaut de Jérusalem" ou "poire de terre", dont la racine est comestible.
Conditions de croissance
Le tournesol est une plante sans prétention, mais il n'abandonnera pas les sols organiques meubles à l'acidité neutre. Aime bien arroser, mais ne tolère pas l'eau stagnante. Il aime le soleil, mais ne respecte pas le vent.
Résistant aux parasites. Mais, néanmoins, il est parfois endommagé par la teigne du tournesol, le barbeau du tournesol et le scolyte du tournesol. Le pire ennemi est une plante à fleurs nommée « romarin », parasitant les racines du tournesol.
Comme la plante est très haute, il est recommandé de la planter du côté nord le long de la clôture, afin qu'avec ses puissantes feuilles de bardane, elle ne bloque pas le soleil de ses voisins.
Si vous souhaitez obtenir des graines d'ici l'automne, les fleurs latérales doivent être supprimées.
Si nécessaire, vous pouvez faire des supports pour la tige afin qu'elle ne soit pas cassée par le vent.
ATTENTION
Les tournesols ne doivent pas être plantés parmi les pommes de terre. L'expérience de jardiniers allemands méticuleux a montré qu'un tournesol poussant à côté d'une pomme de terre a un effet déprimant sur celle-ci.
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