2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
Le phomosis, autrement appelé pourriture sèche, peut affecter les carottes non seulement pendant leur croissance, mais aussi pendant le stockage. Pendant la période d'entreposage hivernal, la perte de tubercules est particulièrement importante. De plus, absolument tous les organes végétaux souffrent de ce fléau. Et les semis tendres touchés par cette maladie fongique se fanent et meurent dans les plus brefs délais. Le phomosis a été signalé pour la première fois en 1893 au Danemark
Quelques mots sur la maladie
Sur les pétioles de la carotte et les nervures des feuilles affectées par le phomose, des taches oblongues gris-brunâtre se forment. Et sur les tiges, en plus des taches de teintes lilas, des rayures de couleur sombre commencent également à apparaître. Sur les surfaces des tissus fragiles endommagés, vous pouvez voir de nombreuses pycnides noires. Des feuilles, la maladie passe lentement aux racines en cours de maturation.
Souvent, la maladie affecte les tiges des testicules et les inflorescences de la carotte. Les graines de ces plantes sont généralement presque toujours contaminées.
Des taches brunâtres commencent à se former sur les parties supérieures des racines de carotte, s'approfondissant progressivement au fur et à mesure que la maladie se développe. Et quelque temps plus tard, de telles taches peuvent apparaître sur presque n'importe quelle partie des plantes-racines. Par la suite, des ulcères secs et des dépressions se forment sur les sites des tissus détruits. Si vous coupez les carottes, vous pouvez voir que les tissus infectés sont clairement séparés des tissus sains par des anneaux de couleur foncée.
Initialement, les plantes-racines sont affectées au sommet, aux points de croissance des feuilles, puis les lésions passent à leur cou avec des queues.
Sur les sols légers, le phomosis cause le plus de dommages aux carottes. L'agent causal de cette maladie fongique persiste dans les restes de végétation, ainsi que dans les racines et les graines utérines. Et sa distribution se fait par les pycnospores. La période d'incubation pour le développement du phomosis est directement proportionnelle à la température ambiante. À une température de 15 à 16 degrés, elle est égale à six à sept jours, et si la température est de 20 à 22 degrés, la durée de la période d'incubation passera à 45 jours (l'augmentation de la température contribue largement au développement du phomosis).
Comment se battre
Les restes de végétation des lits doivent être essayés pour être enlevés en temps opportun. Les racines endommagées par toutes sortes de ravageurs et infectées doivent être immédiatement éliminées des parcelles. Il est tout aussi important de suivre les règles de rotation des cultures - plus tôt que trois ou quatre ans plus tard, il vaut mieux ne pas remettre les carottes à leur place. Toutes les cultures de la première année de vie lors de la plantation doivent être isolées des cultures de la deuxième année. Et les surfaces allouées à la plantation de carottes sont déterrées, tout en y introduisant des doses accrues d'engrais phosphore-potassium.
Il est utile de traiter les graines de carottes avant de les semer, ainsi que les tubercules avant stockage, avec une solution de "Tigama" (0,5%). Les graines sont également traitées avec du TMTD. Et quelques semaines avant la récolte, le top dressing est effectué avec du chlorure de potassium (pour dix litres d'eau, il en faudra 50 g).
Pour lutter contre les mauvaises herbes céréalières et dicotylédones annuelles, le sol est pulvérisé avec la préparation "Gezagard" avant même que les cultures ne poussent. La pulvérisation est également autorisée dans la phase d'une ou deux vraies feuilles. Et après la levée des cultures, le sol peut être traité avec "Fuzilad Forte". Les plantes de la deuxième année de vie, lorsque les premiers symptômes de phomosis apparaissent, sont également recommandées pour être pulvérisées avec du liquide bordelais.
Il est important de récolter les plantes-racines par temps sec, en coupant immédiatement les sommets et en ne laissant que de petites boutures jusqu'à un centimètre. Avant de stocker les carottes, elles sont triées en rejetant les tubercules endommagés mécaniquement, ainsi que les spécimens séchés. Les locaux de stockage doivent être systématiquement désinfectés au dioxyde de soufre ou au formol, et également blanchis à la chaux. Les paramètres les plus optimaux pour le stockage des plantes-racines sont l'humidité de l'air dans la plage de 80 à 85 % et sa température dans la région de un à deux degrés.
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Le phomosis, autrement appelé pourriture sèche, recouvre non seulement les racines à tiges du chou, mais aussi les feuilles cotylédones. Littéralement, tous les types de chou en souffrent. Les manifestations de cette maladie sont notées sur le chou blanc et le chou-fleur, ainsi que sur le brocoli et le chou-rave. Il est impossible d'éviter l'infection et les choux de Bruxelles, le chou de Milan, ainsi que le chou de Pékin. De plus, outre le chou, la moutarde, le radis, le rutabaga, le navet, le navet, un peu moins souvent le radis, ainsi qu'un certain nombre de crucifères sauvages peuvent en souffrir
