2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
Le phomosis, autrement appelé pourriture sèche, recouvre non seulement les racines à tiges du chou, mais aussi les feuilles cotylédones. Littéralement, tous les types de chou en souffrent. Les manifestations de cette maladie sont notées sur le chou blanc et le chou-fleur, ainsi que sur le brocoli et le chou-rave. Il est impossible d'éviter l'infection et les choux de Bruxelles, le chou de Milan, ainsi que le chou de Pékin. De plus, outre le chou, la moutarde, le radis, le rutabaga, le navet, le navet et un peu moins le radis, ainsi qu'un certain nombre de cultures de crucifères sauvages peuvent en souffrir. La phomose est particulièrement nocive pendant les saisons humides
Quelques mots sur la maladie
Lorsque les tiges sont endommagées, les manifestations de phomosis rappellent quelque peu les manifestations d'une jambe noire, cependant, les tissus affectés ont des nuances jaunâtres-grisâtres et sont parsemés de nombreuses taches noires. Des taches pâles densément parsemées de points noirs se forment sur les feuilles des cotylédons, et des taches brun clair, encadrées de bords sombres, se forment sur les tiges et les feuilles de chou. Les feuilles inférieures acquièrent des teintes violettes ou bleuâtres, et les feuilles peuvent même tomber des têtes de chou.
Pour la végétation infectée par le phomosis, un ralentissement important de la croissance est caractéristique, souvent les plantes pâlissent. Les tissus affectés sont progressivement détruits et quelque temps plus tard, une pourriture sèche se forme à leur place. Et les graines sur la végétation attaquée par la maladie sont considérées initialement infectées.
L'agent causal du phomosis est un champignon nocif et extrêmement agressif appelé Phoma Ungarn. Dans la végétation, il se fraie le plus souvent un chemin à travers les tissus endommagés par toutes sortes de ravageurs.
La propagation d'un fléau nuisible se fait par le biais de graines, de plantules et de débris végétaux infectés. Le champignon nuisible hiberne sur eux. En outre, l'infection peut être transmise par les insectes, les gouttes de pluie, le vent, l'arrosage et les moyens mécaniques.
Il est important de savoir que l'agent pathogène peut persister dans le sol très longtemps - jusqu'à sept ans. Et l'intensité du développement de la maladie est liée aux conditions climatiques. Des températures comprises entre 23 et 26 degrés, ainsi qu'une humidité supérieure à 70 - 80%, sont très propices au développement du phomosis.
Comment se battre
Le respect des règles de rotation des cultures, ainsi que l'élimination rapide des résidus de végétation des lits sont des mesures efficaces non seulement dans la lutte contre le phomosis, mais également dans sa prévention. Le retour des cultures de crucifères sur leurs anciens sites de plantation n'est possible qu'après deux à trois ans, pas plus tôt. La culture de variétés et d'hybrides résistants à ce fléau rendra également de bons services, parmi lesquels tels que Regent M et Aggressor M.
Vous devez également lutter contre la mouche du chou et d'autres insectes nuisibles, car les dommages causés au chou par toutes sortes de parasites mangeurs de feuilles et de pucerons contribuent grandement au développement de la maladie.
Avant la plantation, il est fortement recommandé de désinfecter thermiquement les graines pendant vingt minutes à une température d'environ cinquante degrés. Tout au long de la saison de croissance, il est impératif d'éliminer les plantes infectées et de jeter les semis malades lors de la plantation.
Afin d'augmenter la résistance du chou aux maladies, il est recommandé de traiter les cultures avec un mélange de préparations biologiques ("Phytocide R" en combinaison avec "Trichodermine"), en y ajoutant du savon liquide ou un adhésif "Liposam". Ces traitements sont effectués d'abord immédiatement après la plantation des semis, puis à des intervalles de vingt à vingt-cinq jours tout au long de la saison de croissance. Eh bien, si la température de l'air est supérieure à 25 degrés et qu'il y aura également une quantité impressionnante de précipitations pendant la saison, les traitements doivent être effectués plus souvent - une fois toutes les deux semaines. Les meilleurs paramètres pour l'utilisation de produits biologiques sont considérés comme une humidité de l'air comprise entre 65 et 70% et sa température non inférieure à 18 degrés. S'il pleut soudainement le jour du traitement, il vaut mieux le répéter. Il sera conseillé de le faire même s'il a plu le lendemain de l'événement.
Un bon effet dans la lutte contre le phomosis peut également être obtenu par des mesures prises lorsque les cultures de choux sont affectées par le mildiou non moins nocif.
Afin d'exclure le développement de phomosis pendant le stockage des récoltes de chou, il faut essayer de déposer des têtes de chou exceptionnellement saines sur les liqueurs mères, et également maintenir en permanence le régime de stockage le plus optimal pour le chou.
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