Cariocar Brésilien

2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39

Caryocar brésilien (lat. Caryocar brasilience) Est un arbre fruitier appartenant à la famille des Cariocarovaceae. Le deuxième nom de cette culture est Peki ou Pekui.

La description

Le cariocar brésilien est un arbre fruitier d'une dizaine de mètres de haut. Les feuilles à trois feuilles en forme de doigt de cette plante sont plutôt grandes. Ils sont tous légèrement poilus et plutôt coriaces.

Les fleurs blanc jaunâtre à nombreuses barbes du cariocar brésilien sont hermaphrodites. En règle générale, ils forment d'étranges inflorescences à plusieurs fleurs. Pendant la journée, les fleurs se ferment, ne se révélant qu'à la tombée de la nuit. À propos, ils ne peuvent pas se vanter d'une odeur agréable. Et cette culture fleurit généralement de juillet à septembre. Dans ce cas, les chauves-souris sont considérées comme ses principaux pollinisateurs.

Les fruits du cariocar brésilien sont colorés dans des tons jaune vif et se caractérisent par un arôme assez fort et un goût prononcé. Un peu moins souvent, vous pouvez trouver des fruits olive foncé ou verts. A partir du moment où les fruits sont fixés à leur pleine maturité, il faut environ six mois.

Où pousse

Le plus souvent, le cariocar brésilien se trouve dans sa patrie - au Brésil. Cette plante joue un rôle particulièrement important dans la culture de la population indienne de ce pays.

Application

Le cariocar brésilien est incroyablement nutritif et délicieux. Les fruits et les graines contiennent jusqu'à 60% d'huile. La pulpe de ce fruit est ajoutée au riz et transformée en aliments en conserve. De plus, une glace très intéressante est préparée à partir de ces fruits.

L'huile comestible saine est obtenue à partir des graines du cariocar brésilien, et le goût des graines grillées de la plante est très similaire à celui des arachides grillées. Cependant, une huile de qualité similaire peut également être obtenue à partir de la pulpe du fruit. Cette huile est très riche en acides gras palmétinique et oléique, ainsi qu'en acides stéarique et linolénique. Toutes ces substances sont très utiles pour le corps humain.

L'huile de cariocar brésilienne est épaisse comme de la résine. Il est de couleur transparente avec une légère teinte jaunâtre. Et dans l'alimentation, elle est principalement utilisée comme complément alimentaire, car cette huile est riche en toutes sortes d'antioxydants et en vitamine A. L'utilisation systématique d'une telle huile aide à réduire la quantité de cholestérol nocif dans le sang, devenant un sérieux obstacle à la développement de l'athérosclérose et d'un certain nombre de maladies cardiovasculaires … Pas pire que l'huile de cariocar brésilienne, elle aide dans le traitement de diverses maladies fongiques et sarcomes. Il aide également à normaliser le cycle menstruel.

L'huile miraculeuse a également une certaine valeur médicale en tant que remède externe - elle aide parfaitement à soulager la douleur lors de surcharge physique et d'entorses musculaires. De plus, l'huile de cariocar brésilienne est également utilisée en cosmétologie - ce produit est frotté avec les cheveux afin de restaurer leur structure et de leur donner un éclat sain. En outre, sur sa base, des crèmes pour le visage idéales pour les peaux sèches sont fabriquées et dans les pharmacies, vous pouvez acheter des capsules pour le rajeunissement de la peau avec de l'huile de cariocar brésilienne. Les Indiens ont appris à fabriquer un excellent savon à base de cette huile, qui ne dessèche pas du tout la peau. Soit dit en passant, ce savon est également très populaire.

Le bois du cariocar brésilien n'est pas moins demandé, car il est très résistant et pratiquement indéformable. Il est largement utilisé dans la construction.

Contre-indications

Il n'y a pas de contre-indications particulières à l'utilisation du cariocar brésilien. Certes, dans le cas de son intolérance individuelle, des réactions allergiques peuvent survenir.