Oignon

2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2024-01-07 15:51

© Denis et Yulia Pogostins / Rusmediabank.ru

Nom latin: Allium cepa Famille: Oignon Catégories: Cultures maraîchères

Oignon bulbe (lat. Allium cepa) - la culture maraîchère généralisée; plante vivace (biennale en culture) de la famille de l'oignon.

Caractéristiques de la culture

L'oignon bulbe est une plante herbacée. Au cours de la première année de culture, un bulbe se forme dans la plante, la deuxième année - un navet utérin et une tige fleurie, qui donne des graines. Les oignons sont obtenus en semant des graines en pleine terre ou par semis. Les oignons sont également cultivés en plantant des plants d'oignons. Le bulbe de la plante est effrayant, écailleux, jusqu'à 10-15 cm de diamètre. Les écailles externes sont jaunes, violettes ou blanches, toujours sèches, les internes sont blanches, vertes ou violettes, charnues, situées sur une tige raccourcie (sinon le bas). Dans les sinus des écailles juteuses du fond, des bourgeons se forment, qui donnent naissance à des bulbes filles.

Les feuilles de la culture sont vertes avec une floraison bleuâtre, tubulaire. La flèche de la fleur est longue (jusqu'à 1,5 m de hauteur), creuse, légèrement renflée, à l'extrémité elle présente une inflorescence en ombelle à plusieurs fleurs. Les fleurs sont blanc verdâtre, situées sur de fins pédicelles. Le périanthe est à six pétales, atteint 1-1,5 cm de diamètre. Le fruit est une capsule, contient 4-6 graines. Les graines sont ridées, très petites, triangulaires, noires. La floraison a lieu fin juin - début juillet. Les fruits mûrissent début août.

Conditions de croissance

L'oignon bulbe est une plante résistante au froid, la température de croissance optimale est de 16-23C. Les graines germent à une température de 3 à 5 °C, les semis peuvent supporter des gelées jusqu'à -1 °C et les plantes adultes jusqu'à -5 °C. Les oignons ne sont pas pointilleux sur les conditions de croissance, cependant, ils donnent de bons rendements de haute qualité sur des sols fertiles et bien fertilisés avec une réaction de pH neutre. La culture a une attitude négative envers les sols acides, un chaulage préalable est nécessaire. Les parcelles sont de préférence bien éclairées, à l'abri des vents du nord.

Cultiver des oignons à partir de plants d'oignons

Avant de planter des plants d'oignons, le sol est déterré, de la cendre de bois, du superphosphate et de l'humus pourri sont ajoutés. La plantation se fait soit à l'automne, soit au début du printemps. Lors de la plantation en automne, les billons sont isolés avec une pellicule de plastique ou de la sciure de bois. La distance entre les bulbes doit être de 8-10 cm et entre les rangs de 18-20 cm. La profondeur de plantation dépend de la taille du bulbe.

Faire pousser des oignons sur une plume

De nombreux jardiniers, en plus des oignons, cultivent des oignons à partir d'oignons. La plantation d'oignons sur plume se fait en automne, dans les régions froides fin septembre, dans les régions chaudes début octobre. La distance entre les bulbes doit être d'environ 5 à 6 cm, entre les rangs de 13 à 15 cm. Les crêtes avec les plantations sont paillées avec de la tourbe ou de la sciure de bois pour l'isolation.

Se soucier

L'oignon a besoin d'un arrosage régulier, surtout pendant la levée, l'arrosage doit être arrêté un mois avant la maturation des bulbes. La culture et la fertilisation avec des engrais minéraux et organiques sont nécessaires, elles accélèrent considérablement la croissance des oignons et affectent sa qualité. Pour le top dressing, il est conseillé d'utiliser du superphosphate et du sel de potassium, les allées peuvent être saupoudrées de cendre de bois. Le désherbage et le desserrage ne sont pas des mesures moins importantes pour le soin des oignons.

Lutte contre les parasites et les maladies

Assez souvent, les plantes sont affectées par le mildiou ou le mildiou. Les premiers signes de la maladie sont le flétrissement et le jaunissement des feuilles à l'avance. Dans les zones humides, la maladie se manifeste par un revêtement gris ou gris-violet sur les feuilles. La péronosporose se transmet de bulbe à bulbe. À titre préventif, la veille de la plantation, les plants d'oignons sont traités avec une solution faible de permanganate de potassium.

Parmi les nuisibles dangereux des oignons se trouve la mouche de l'oignon. C'est très difficile à gérer. Par mesure de prévention, il est nécessaire d'arroser les allées de chaux ou de cendre de bois.

Récolte et stockage

La chute des feuilles indique qu'il est temps de commencer la récolte. En règle générale, les oignons mûrissent à la mi-août. Les bulbes sont soigneusement retirés du sol, séchés au soleil, nettoyés de la terre et attachés en tresses. Vous pouvez également couper les feuilles et plier les bulbes secs dans un filet ou un bas en nylon. Conservez les oignons dans des pièces sèches et ventilées à une température de 3 à 5 °C.