2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
Oignon Anzur (lat. Allium suworowii) - une vivace appartenant à la famille des Liliacées. Souvent, la plante s'appelle l'oignon de Suvorov, l'oignon ornemental, l'oignon géant, l'oignon pédalé. Dans la nature, la plante en question se trouve en Sibérie et dans certains pays asiatiques. Les bulbes de la plante sont similaires aux bulbes de la célèbre culture florale - les tulipes. Le goût de l'oignon anzur est très spécifique.
La description
L'oignon d'Anzur est représenté par des plantes herbacées vivaces à bulbes plats, ronds ou ovoïdes, atteignant 5 à 10 cm de diamètre et pouvant avoir une grande variété de couleurs, par exemple grisâtre, blanc, argent. Le feuillage de l'oignon anzur est assez large, pubescent le long du bord, avec une floraison bleuâtre, leur longueur varie de 20 à 50 cm. La plante forme des flèches flexibles, elles ont une couleur verte, la hauteur peut atteindre 1,5 m. sous forme de parapluies sphériques ou hémisphériques, atteignant 15-20 cm de diamètre. Les fleurs sont petites, discrètes, lilas, violettes ou peu violettes, parfois avec des veines sombres sur les pétales. La culture en question fleurit à la mi-mai. Les graines sont assez grosses, de couleur noire.
Plusieurs années après la plantation de la culture, les bulbes se développent à un rythme plus lent. C'est difficile à imaginer, mais ce n'est que la troisième année que le bulbe atteint une taille de seulement cinq centimètres, puis démarre des flèches et forme de petits oignons-enfants. L'oignon d'Anzur est résistant à la sécheresse, résiste aux hivers glacials sans problème. Se réfère négativement aux sols humides, ainsi qu'aux basses terres, où les précipitations s'accumulent au printemps. L'oignon d'Anzur est considéré comme une plante médicinale, il a un effet positif sur le corps humain, car il contient de nombreuses vitamines et substances biologiquement actives.
Les subtilités de la culture
Oignon-Anzur préfère les zones ensoleillées avec des sols légers, perméables, meubles, nutritifs et neutres. Les sols sablonneux sont reconnus comme les meilleurs pour la culture de l'anzur. Les sols salins, marécageux, secs, pauvres et très acides ne conviennent pas à la culture de la culture en question. La nappe phréatique doit également être profonde, sinon les bulbes commenceront à pourrir. La protection contre les vents froids du nord est encouragée, sinon de fortes rafales briseront les plantes. Il est préférable de planter les oignons anzur après les légumes, à l'exception de la famille des solanacées.
Caractéristiques d'élevage
L'oignon-anzur se multiplie par semis par graines, ainsi que par bulbes annuels. La reproduction par graines est une méthode assez laborieuse, mais elle permet d'obtenir de bons résultats. Avant de semer les graines, elles sont stratifiées en les gardant pendant six mois dans du sable humide à une température d'environ 1-2C.. Il n'est pas interdit de semer les graines au printemps et en automne. La floraison des oignons anzur cultivés par semis de graines est observée la troisième année, parfois plus tôt.
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