2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
Mandarine (lat. Citrus Tangerina) - une plante fruitière appartenant à la famille des Rutacées, considérée comme l'une des nombreuses variétés de mandarine.
La description
La mandarine est un arbre fruitier relativement bas avec de petites feuilles étroites et une couronne assez dense.
Les fruits de la mandarine ne sont pas très différents des mandarines bien connues. Leur taille est beaucoup plus petite que la taille des oranges et elles sont beaucoup plus faciles à peler (on peut en dire autant de la division de ces fruits en tranches). De plus, les mandarines sont beaucoup plus sucrées que les oranges.
Une caractéristique assez intéressante de ces fruits est l'absence de graines en eux. Et leur peau d'orange rougeâtre est beaucoup plus brillante que la peau d'orange. De plus, la peau des mandarines est beaucoup plus fine, mais leur odeur est beaucoup plus faible que l'odeur des mandarines. Soit dit en passant, les fruits parfois mûrs peuvent être recouverts d'une peau verte.
La période de fructification de cette culture dans l'hémisphère nord commence généralement en octobre et se termine en avril.
Où pousse
Pour la première fois, la mandarine a été cultivée en Chine - elle y était également activement cultivée à l'échelle industrielle. Et maintenant, les États-Unis sont considérés comme le principal producteur de ces fruits ensoleillés, cependant, les mandarines y sont cultivées principalement pour extraire l'huile de leur écorce par pression à froid. De plus, de petites plantations de mandarines peuvent être trouvées sur l'île de Sicile en Italie.
Application
La mandarine est principalement consommée fraîche. Néanmoins, il est parfaitement acceptable de l'ajouter aux desserts et aux salades. De délicieuses confitures et de merveilleuses conserves sont fabriquées à partir de mandarine. Et certains gourmets ajoutent ces fruits même aux plats de poisson ou de viande. Le jus de mandarine fraîchement pressé n'est pas moins populaire - il est particulièrement apprécié aux États-Unis. Souvent, ce fruit est ajouté aux cocktails, ainsi qu'à certaines autres boissons. De plus, la mandarine est considérée à juste titre comme un excellent produit diététique, car elle a une très faible teneur en calories (pour 100 g - environ 53 kcal). Vous ne pouvez donc pas avoir peur que l'utilisation de ces fruits affecte négativement la silhouette.
La mandarine est un fruit incroyablement sain qui contient une grande variété d'huiles essentielles (limonène, citronellols, cadinene, lianols et citrals). Ces fruits brillants ont un effet tonique, sédatif, antispasmodique et antiseptique, et augmentent également considérablement l'activité du tractus gastro-intestinal.
Les huiles essentielles de mandarine ont un effet apaisant si fort que même les médecins recommandent d'inhaler leurs vapeurs avant de se coucher. L'utilisation régulière de ces fruits sera bien utile pour la dépression, les situations stressantes, ainsi que le stress neuropsychique.
De plus, la mandarine peut se vanter du complexe de vitamines et de minéraux le plus riche, qui aide à normaliser l'équilibre hydrique et minéral, à renforcer le système immunitaire, à guérir des carences en vitamines, à embellir la peau et les cheveux, ainsi qu'à renforcer les dents et les os. Le fruit contient également du carotène, essentiel au maintien d'une bonne vision.
Ce fruit est largement utilisé dans l'industrie cosmétique. La pulpe du fruit et l'huile extraite de la mandarine aident à activer rapidement le flux sanguin de la peau, contribuant ainsi à lui donner un teint naturel et sain. De plus, ces merveilleux fruits aident parfaitement à raffermir et tonifier la peau, ce qui n'est pas inférieur aux mandarines et aux oranges.
Contre-indications
Comme tous les autres agrumes, la mandarine est riche en substances qui provoquent des réactions allergiques. Pour cette raison, ces fruits ne sont pas recommandés pour les petits enfants.
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