Épinards De Nouvelle-Zélande

2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39

Épinards de Nouvelle-Zélande (lat. Tetragonia tetragonoides) - une espèce de plantes xérophytes du genre Tetragonia de la famille Aizovy. La terre natale de la plante est la Nouvelle-Zélande. Les épinards de Nouvelle-Zélande sont cultivés en quantités énormes dans les pays d'Europe méridionale et centrale, ainsi qu'aux États-Unis. En Russie, la culture n'a pas reçu une large diffusion; elle est cultivée sur des parcelles familiales personnelles comme légume-feuille. Contrairement aux épinards ordinaires, les épinards de Nouvelle-Zélande sont principalement cultivés en semis, ce qui cause beaucoup de désagréments aux jardiniers.

Caractéristiques de la culture

L'épinard de Nouvelle-Zélande est une plante annuelle qui aime la chaleur et l'humidité avec des tiges rampantes très ramifiées de 35 à 110 cm de long. Le système racinaire des plantes est très ramifié, situé dans la couche supérieure du sol fertile. Les feuilles sont denses, charnues, vert foncé, dentées, à pétiole court, triangulaires, disposées en spirale. Les fleurs sont petites, discrètes, solitaires, vert jaunâtre ou jaune pâle, assises à l'aisselle des feuilles.

Les épinards de Nouvelle-Zélande fleurissent longtemps, souvent avant le début des gelées stables. Le fruit est une boîte en forme de coquille avec des épines et contient 3-8 graines. Les épinards de Nouvelle-Zélande se caractérisent par une courte période à partir de l'émergence des pousses feuillues prêtes à être coupées, c'est seulement 55-60 jours, et à partir du moment où les semis sont plantés en pleine terre - 25-30 jours. Pendant l'été, les épinards de Nouvelle-Zélande forment une masse verte abondante, qui se forme de juin-juillet à la fin de l'automne.

Conditions de croissance

Pour une culture réussie, il est conseillé d'allouer des zones ensoleillées avec des sols légers, fertiles et humides avec un pH d'au moins 6, 5. Les sols limoneux moyens sont optimaux. Les sols argileux lourds, froids et pauvres ne conviennent pas aux épinards de Nouvelle-Zélande. Les meilleurs précurseurs sont les concombres, tous les types de choux, les pommes de terre et les légumineuses.

Préparation du sol

La préparation du site pour les épinards de Nouvelle-Zélande commence à l'automne. Le sol est creusé à une profondeur de 20-25 cm, 3-4 kg de compost ou d'humus sont ajoutés par mètre carré et 60 g de nitroammofoska ou azofoska. Le fumier frais ne peut pas être utilisé. Sur les sols argileux lourds, de la sciure de bois éventée et du sable de rivière grossier sont en outre introduits. Au printemps, les buttes sont desserrées et alimentées en nitrate d'ammonium ou en urée.

Semis

Les épinards de Nouvelle-Zélande sont cultivés en semis, moins souvent en semis en pleine terre. Les graines de la culture germent avec difficulté et lentement, les plantules n'apparaissent qu'après 18-20 jours. Avant le semis, les graines sont trempées dans de l'eau tiède pendant 2 jours, l'eau est changée au moins 1 fois en 8 heures. Cette procédure accélérera la levée des plantules. Les graines sont semées à la mi-avril dans des pots mesurant 8 * 8 cm.3-4 graines sont semées dans un pot. Avec l'émergence des semis, un éclaircissage est effectué, laissant l'un des spécimens les plus forts.

Certains jardiniers enfouissent toute la boîte à graines dans le sol, car il est très difficile de la diviser. Dans ce cas, la décimation est également nécessaire. En pleine terre, les semis sont plantés fin mai ou début juin. Dans les régions méridionales, le débarquement peut se faire début mai. Avant la plantation, les plantules sont durcies. La distance entre les plantes doit être d'environ 35-40 cm, entre les rangées - 50-60. Ne plantez pas trop souvent, car les tiges d'épinards rampent à la surface du sol et prennent beaucoup de place.

Se soucier

Les épinards de Nouvelle-Zélande se développent lentement au cours des premières semaines, il est donc essentiel de désherber et de desserrer régulièrement, sinon les mauvaises herbes peuvent submerger la récolte. Pour gagner de la place dans le jardin, du cresson, de la laitue et d'autres herbes sont semés en épinards. L'arrosage est systématique et abondant, évitant l'engorgement et l'assèchement du sol dans la zone proche de la tige.

Le top dressing pour la culture est important, au moins 2-3 top dressing sont effectués par saison: le premier - 3-4 jours après la plantation des plants dans le sol (avec une solution d'urée de 10 g pour 10 l d'eau), le deuxième et le troisième toutes les trois semaines (avec une solution de molène ou d'urée 1: 5). Il n'est pas recommandé d'abuser des engrais minéraux, car les plantes accumulent intensément des nitrates, dangereux pour le corps humain. La première coupe d'épinards néo-zélandais est effectuée 2-3 semaines après la plantation des plants dans le sol. Les feuilles et les pousses inférieures sont coupées de 12 à 13 cm de long.