2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2024-01-10 08:45
En règle générale, à la mi-août, les oignons sont prêts à quitter le jardin du chalet d'été, de sorte qu'après avoir passé la phase de séchage, ils se rendent dans les bacs préparés pour cela. Certes, une telle période convient aux oignons poussant dans des conditions favorables pour eux. Mais le temps d'aujourd'hui réserve aux jardiniers de nombreuses surprises qui affectent le moment de la maturation des légumes. Comment déterminer le moment de la collecte de l'oignon afin qu'il puisse être conservé longtemps sans perdre ses caractéristiques de qualité?
Trois en un
L'oignon lui-même vous indiquera la date de récolte de l'oignon. Pour ce faire, il donnera trois signaux:
* Les plumes d'oignon perdront leur couleur verte, ayant donné leurs réserves nutritionnelles au bulbe, et commenceront à se coucher à la surface du jardin par impuissance.
* Le col de l'ampoule deviendra fin et gracieux. Il est plus difficile pour les agents pathogènes de maladies dangereuses de pénétrer dans l'oignon par un tel col que par un col épais, ce qui sera le garant d'un stockage d'oignons de haute qualité.
* Un bulbe, reconnaissant aux plumes d'oignon et au sol pour la nutrition, formera complètement la forme et la taille souhaitées et acquerra une couleur caractéristique de cette variété.
Récolte précoce ou tardive des oignons
Si vous vous précipitez pour récolter, lorsque le col est encore épais et ouvert pour que des bactéries nocives pénètrent dans le bulbe et que le bulbe lui-même n'a pas encore formé d'écailles couvrantes, il sera alors plus problématique de conserver un tel oignon pendant longtemps.
Une récolte tardive réduit également la résistance des bulbes aux maladies. Premièrement, en raison de la fissuration et de la chute des écailles sèches, les bulbes trop mûrs sont exposés, devenant une proie facile pour les bactéries. Deuxièmement, ils commencent à pousser des racines, ce qui affaiblit également le bulbe.
Façons folkloriques d'accélérer la maturation des oignons
Si vos voisins du pays commencent déjà à récolter des oignons et que vos oignons ne répondent toujours pas aux trois exigences ci-dessus, vous pouvez l'aider. L'observation des gens note que si l'apport de nutriments à la plante est réduit, alors elle jette toute sa force dans la maturation du fruit.
Étant donné que la nutrition provient des plumes aériennes et des racines souterraines, il est donc nécessaire de réduire la force de l'une ou de l'autre. Certaines personnes tondent les plumes sept à huit jours avant la récolte, mais cette méthode réduit considérablement la taille de la récolte. Il est beaucoup plus efficace d'affaiblir les racines du bulbe, pour lesquelles elles doivent être soigneusement afin de ne pas blesser le bulbe lui-même, le couper, par exemple, avec un cutter plat Fokin ou une pelle tranchante, ou soulever doucement le bulbe avec une fourche, minant ainsi légèrement les racines.
Il existe une autre aide naturelle simple qui accélère la maturation des légumes et des fruits. C'est le pissenlit, que les jardiniers n'aiment pas tant. Bien sûr, vous ne devriez pas le laisser entrer dans les parterres de légumes, mais, par exemple, lui donner la possibilité de grandir sur les chemins entre les parterres est une chose bien réelle. Ensuite, le pissenlit servira un double service: il couvrira le sol de son feuillage contre la surchauffe des rayons du soleil, permettant à l'humidité du sol de rester, et aidera les légumes à mûrir plus rapidement, car la plante émet un gaz qui accélère la maturation de fruits.
Quelques conseils simples pour récolter les oignons
* Une journée sèche et venteuse est préférable pour la récolte des oignons.
* Les ampoules sont une création très douce de la nature, un traitement affectueux et affectueux. Pour nettoyer le bulbe des résidus de terre, ne le frappez pas sur le sol, ce qui peut endommager la surface du bulbe, mais vous devez enlever la terre avec vos mains.
* Triez les oignons en laissant les spécimens à col épais pour la prochaine utilisation et envoyez les bulbes qui répondent aux trois exigences pour le stockage.
* Pour le stockage, les plumes sèches sont taillées, laissant un cou jusqu'à cinq centimètres de long. Une coupe plus courte ne favorise pas une bonne conservation Vous pouvez éviter de tailler les plumes en tressant de belles et appétissantes tresses en tête d'oignon.
* Il est très important de bien sécher l'oignon avant de le ranger. Le critère d'un bon séchage est l'expérience suivante: passez votre main dans un tas de bulbes, les bulbes secs se sépareront facilement, se laisseront aller, et les crus résisteront.
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