2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
Papaye de montagne (lat. Carica candamarcensis) Est une culture fruitière appartenant à la grande famille des Caricacées.
La description
La papaye de montagne est un arbre fruitier pouvant atteindre dix mètres de haut, dont l'apparence ressemble vaguement à un petit palmier. Ses troncs verts minces ne se raidissent pas et sont complètement dépourvus de branches - les couronnes d'arbres miniatures ne sont situées qu'au sommet. Le diamètre des nombreuses feuilles en forme de doigt de papaye de montagne atteint soixante-dix centimètres et chaque feuille est attachée au tronc à l'aide de pétioles plutôt épais et longs. À propos, la papaye de montagne se caractérise par un système racinaire superficiel.
Cette culture est une plante dioïque, ce qui signifie que les fleurs femelles et mâles ne poussent pas sur un arbre, mais sur des arbres différents. Les fleurs mâles reposent sur des pédoncules atteignant une longueur de sept à quinze centimètres, et les fleurs femelles, toujours plus grandes que les mâles, sont munies de pétioles très courts.
Les fruits à la peau lisse et étonnamment parfumés de la belle papaye de montagne ont un goût aigre-doux et une forme légèrement allongée. De plus, ils atteignent en longueur de six à quinze centimètres et en largeur de trois à huit centimètres. Le poids des fruits peut atteindre neuf kilogrammes et leur couleur peut varier du jaune au vert.
Où pousse
Le berceau de la papaye de montagne sont les régions montagneuses d'Amérique du Sud, du Venezuela au Chili. On le trouve souvent à une altitude de un mille et demi à trois mille mètres au-dessus du niveau de la mer. Et il n'y a pas si longtemps, cette culture a commencé à être cultivée au Sri Lanka et dans le sud de l'Inde, également principalement dans les régions montagneuses.
Il est impossible de ne pas mentionner que même à la maison, il n'est pas possible de trouver de solides plantations de papaye de montagne utile. Dans la plupart des cas, ces arbres peuvent être vus dans les vergers et les jardins potagers de certains résidents locaux qui les cultivent exclusivement pour eux-mêmes. Jusqu'à soixante fruits peuvent être récoltés sur un arbre d'âge moyen par an, et les spécimens à pleine maturité sont capables de produire jusqu'à deux cents fruits parfumés. Cependant, même un tel chiffre n'indique pas un rendement élevé de cette culture - c'est pourquoi elle n'a pas reçu une distribution trop solide. Oui, et les fruits de la papaye de montagne se détériorent à une vitesse presque fulgurante, respectivement, ils ne peuvent être livrés vers d'autres continents qu'avec l'aide du transport aérien. Bien sûr, cela ne peut qu'affecter le coût du produit.
Application
La papaye de montagne est très riche en vitamines et en fibres, et elle contient une enzyme appelée papaïne qui est la meilleure aide pour attendrir la viande. Pour ce faire, coupez la peau des fruits incomplètement mûrs et en extrayez le jus laiteux (c'est-à-dire le latex). Tout d'abord, il est séché, puis le film sec résultant est soigneusement broyé en poudre, avec laquelle la viande fraîche est saupoudrée avant de commencer à la cuire. Après environ quatre à six heures, les fibres protéiques contenues dans la viande seront presque complètement décomposées. Cette poudre est dotée d'un effet si puissant qu'il ne sera pas difficile d'enlever les verrues avec. Et il est également un excellent vermifuge et aide à prévenir et même à guérir l'athérosclérose, ainsi qu'à réduire la taille d'un foie hypertrophié. Une petite quantité d'une telle poudre est autorisée à être administrée aux enfants - atteints d'entérite pendant la période de dentition.
Ces fruits sont particulièrement utiles pour les femmes - leur utilisation systématique rend les règles indolores et la peau est plus élastique et plus lisse. Et c'est l'un des rares fruits exotiques qui n'est pas seulement contre-indiqué pour les femmes enceintes, mais même recommandé pour elles.
Avec l'aide de la papaye des montagnes, vous pouvez abaisser le taux de cholestérol, vous protéger contre les carences en vitamines et réduire la douleur de l'ostéoporose et de l'arthrite. Il est également doté de puissantes propriétés anti-inflammatoires et anticancéreuses.
Contre-indications
Avec une extrême prudence, ce fruit doit être consommé par les personnes allergiques. Vous ne devriez pas vous régaler de la pulpe de fruits non mûrs - elle peut contenir des substances toxiques.
Cultiver et soigner
Par rapport à la papaye ordinaire, cette culture est beaucoup plus résistante aux fluctuations d'humidité et de température, ainsi qu'à une grande variété de parasites.
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Papaye
Papaye (lat.Carica papaya) Est une plante arboricole appartenant à la famille des Caricacées. La description La papaye est un arbre en forme de palmier bizarre élancé et relativement bas, doté d'un tronc mince dépourvu de brindilles, atteignant une hauteur de cinq à dix mètres.
Comment Conserver Correctement La Papaye
La papaye est un merveilleux invité tropical qui ne cesse de susciter notre véritable intérêt. Et ce n'est pas surprenant - dans ce fruit, tout est littéralement parfait: un goût étonnamment agréable est harmonieusement combiné dans la papaye avec les propriétés utiles les plus précieuses. De plus, ce fruit exotique a acquis une position solide non seulement en cuisine - il a également commencé à être largement utilisé en cosmétologie. Comment préserver cette beauté d'outre-mer pour qu'elle nous ravisse le plus longtemps possible ?
Papaye à La Maison
Si vous êtes un admirateur des plantes exotiques et que vous aimez surprendre vos invités avec des animaux de compagnie inhabituels, la papaye vous intéressera certainement. Ce melon inhabituel deviendra un accent lumineux de l'intérieur et décorera sans aucun doute n'importe quelle table de fête avec ses fruits. Et cet exotique se multiplie tout simplement et la première récolte ne se fera pas attendre longtemps
