2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
Aujourd'hui, ce pissenlit est considéré comme une mauvaise herbe maligne. Et il n'y a pas si longtemps, une salade à base de cette herbe aidait beaucoup à la ferme. De plus, la plante est appelée ginseng russe pour les qualités curatives de ses racines. Pourquoi parlons-nous d'un pissenlit maintenant, alors que la plante a déjà commencé une période de dormance et que vous ne trouverez pas de légumes verts? Oui, car le moment est venu de récolter ses racines - à la fois à des fins médicinales et pour la distillation dans des conditions ambiantes en hiver
Récolte des racines de pissenlit pour la distillation
Les racines de pissenlit récoltées pour la distillation peuvent être immédiatement plantées dans des contenants appropriés - pots de fleurs, boîtes ou simples sacs en plastique. Ils peuvent également être stockés enterrés dans le jardin - dans un endroit où il sera facile de les obtenir et de les déplacer dans la maison.
Il existe également une telle façon de récolter: extraire les racines et les emballer bien dans des boîtes, en les prenant en sandwich avec du sable humide. Ce blanc est laissé en cave, puis transféré dans des conditions ambiantes selon les besoins pour obtenir des verts vitaminés en hiver.
Comment fournir des conditions pour forcer un pissenlit
Pour obtenir des légumes verts sains, le pissenlit doit être fourni dans des conditions optimales. Ne laissez pas les pots de racines dans une pièce chaude. La distillation a lieu à une température d'environ + 7 … + 10 ° C. Un éclairage lumineux ne fonctionnera pas non plus, la lumière doit être diffuse. Il ne faut pas oublier l'arrosage, l'humidification doit être régulière.
Pour que les feuilles aient un goût délicat, sans amertume désagréable, elles doivent être blanchies. Pour ce faire, utilisez la technique suivante: lorsqu'une grande rosette se forme, elle est saupoudrée de sable. Vous pouvez faire un bonnet avec du papier épais.
Une fois les feuilles récoltées, ce lot de racines de pissenlit est remplacé par un nouveau. Et ne vous précipitez pas pour jeter les vieilles racines. Ils ne sont pas utilisés à des fins médicinales, mais ils peuvent être séchés puis moulus dans un moulin à café. À partir de la poudre obtenue, vous pouvez préparer une boisson qui pourrait bien remplacer le café du matin.
Récolte des racines de pissenlit pour une trousse de premiers soins à domicile
À des fins médicinales, les racines récoltées à l'automne doivent être lavées et séchées. Pour le séchage, il peut être envoyé à l'étuve ou mis au four à une température de + 40 … + 50 ° C. Stockez les matières premières dans des boîtes bien fermées.
Les racines contiennent des composants utiles tels que des acides organiques et des tanins, des huiles grasses et des sels minéraux, des protéines et de la résine. Une infusion est préparée à partir d'eux pour les maladies du tractus gastro-intestinal, les maladies du foie et de la vésicule biliaire. Pour cela, 2 thés. cuillères à soupe de racine moulue versez 250 ml d'eau bouillie. Laissez infuser pendant 8 heures, puis prenez un quart de verre avant les repas 3 à 4 fois par jour. Il aide également à lutter contre les flatulences et la constipation. En outre, il est recommandé pour ceux qui souffrent périodiquement de symptômes d'hémorroïdes.
Comment utiliser les autres parties de la plante ?
Les feuilles sont également utilisées non seulement en cuisine, mais aussi en médecine traditionnelle. Ils contiennent de l'acide ascorbique, de la vitamine B2, des caroténoïdes, des éléments tels que le fer, le calcium et le phosphore.
Le pissenlit est un bon purificateur de sang. Une décoction de feuilles aide à se débarrasser de l'acné et d'autres éruptions cutanées, elle est utilisée pour traiter la furonculose.
Et qu'en est-il des fleurs de pissenlit, comment les utiliser à bon escient ? Vous pouvez en faire de la confiture ! Pour cela, 500 têtes sont collectées, elles sont versées avec 0,5 litre d'eau et du citron haché est ajouté. Porter à ébullition sur le feu et laisser à feu doux encore 10 minutes. Laissez-le infuser pendant une journée, après quoi il est pressé. Ajouter 750 g de sucre au bouillon et le faire bouillir à nouveau jusqu'à consistance de miel frais. Ce mélange est laissé à mijoter à feu doux pendant encore 30 minutes. La durée de conservation d'une telle pièce est d'un an. Conservez les pots de confiture dans un endroit frais.
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