2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
Une personne divise les plantes en "utiles" et "mauvaises herbes", en fonction de l'expérience accumulée à un certain moment. Mais, le temps passe, et tout à coup il s'avère que l'herbe agaçante, qui a gaspillé tant d'énergie, est une plante très utile pour le corps humain. Une telle transformation magique est tombée dans le lot de certaines céréales
Seigle "déchirant"
De plus en plus sauvage
Seiglevoulant attirer l'attention d'une personne, elle grimpait avec persévérance dans les champs d'orge et de blé cultivés par le laboureur. Elle a réduit le rendement des céréales cultivées depuis l'Antiquité et qui sont les principales denrées alimentaires. Les habitants de l'Asie occidentale l'appelaient même "joudar", qui traduit dans une langue que nous comprenons signifie"
torturant ».
Ce comportement du seigle était justifié par le riche contenu interne des parties aériennes de la plante et une excellente simplicité vis-à-vis des conditions de vie. Alors que la sécheresse ou le gel ont facilement ruiné les récoltes de blé, le seigle a enduré les malheurs de la nature. Les paysans ont dû à contrecœur ramasser les fruits survivants de la mauvaise herbe.
La résistance des plantes a été fournie
les racinespénétrant à une profondeur de 2 mètres, et
activité physiologique élevée, offert par le Créateur et permettant d'assimiler les nutriments à partir de composés chimiques du sol tels que d'autres plantes étaient "trop coriaces", plus précisément, pas en termes d'activité physiologique.
La tolérance à l'acidité du sol permet au seigle de pousser sur des sols podzoliques, sur lesquels le blé refuse de pousser. Si vous n'êtes pas avare, en mettant de côté un sol noir fertile ou des loams légers pour la culture du seigle, alors un rendement élevé de grains nutritifs sera garanti.
Pourquoi le grain de seigle est-il si attrayant pour les humains ? Réunis en un assez gros grain
ensemble complet produits chimiques dont une personne a besoin pour une vie épanouie. En mangeant du pain de seigle noir et en buvant du kvas fait avec ce pain, des héros russes épiques comme Ilya Muromets, par exemple, ont pu grandir.
C'est ainsi que l'herbe gênante s'est transformée en pain nutritif, qui est devenu l'essentiel sur la table du paysan russe.
L'avoine est un désastre pour le blé
Sauvage
Avoine n'était pas inférieur dans son comportement au seigle, jonchant fâcheusement les récoltes d'épeautre (une ancienne variété de blé). Lucius Columella, qui a vécu au 1er siècle après JC et a écrit plus d'une douzaine de livres sur l'agriculture qui ont survécu en toute sécurité à ce jour, a été étonné des peuples d'Allemagne qui semaient de l'avoine et mangeaient exclusivement
gruau … Lucius lui-même, qui a changé sa jeunesse militaire (au cours de laquelle il devait représenter la Rome antique en Syrie) pour l'agriculture, considérait l'avoine comme le premier désastre pour le blé.
Sans prétention au sol et résistance au froid a permis à l'avoine de remplacer les cultures d'épeautre des champs des territoires du Nord, accoutumant progressivement les gens à la farine d'avoine pour le petit-déjeuner. Dans de nombreux pays européens, la farine d'avoine est encore aujourd'hui un plat traditionnel du matin. Depuis quelque temps, la bouillie saine est devenue très demandée en Russie.
Bien que l'avoine ait été cultivée en Russie auparavant, ils en ont donné aux chevaux. Les Russes cuisinaient eux-mêmes à partir d'avoine
geléedont le goût était aigre. Plus tard, lorsqu'ils ont commencé à faire de la gelée à partir de baies et de fruits, en leur ajoutant du sucre, le nom d'origine, basé sur le mot "aigre", a été fixé pour de tels plats. Je ne me souviens pas que dans mon enfance, ils cuisinaient de la gelée d'avoine, mais nous connaissions les "rivages de gelée", personnifiant la vie du paradis, dans les contes populaires russes.
Même dans l'ancien temps, l'avoine était cuite"
gruau »- la farine spéciale, qui n'a pas été obtenue en broyant des grains, mais des grains spécialement transformés ont été pilés, préservant ainsi mieux son goût et sa valeur nutritionnelle.
Ainsi, Avoine de la catégorie de « mauvaises herbes » a été recyclé en un produit utile et demandé pour la nutrition humaine.
Résumé
Ne vous précipitez pas pour éradiquer complètement les mauvaises herbes gênantes. Peut-être que leur importunité est dictée par de nobles impulsions pour servir le bien de l'homme. Qui sait, peut-être qu'en regardant de plus près l'herbe, vous deviendrez le découvreur d'une plante des plus utiles à l'homme. Après tout, il n'y a rien d'accidentel sur Terre.
Conseillé:
Déjeuner Aux Mauvaises Herbes
Combien de temps, d'efforts et d'argent la plupart des jardiniers dépensent-ils pour remplir leurs sous-sols, caves, garde-manger de vitamines pour l'hiver, bien que la nature ait préparé pour les humains de nombreuses plantes facilement disponibles qui ne nécessitent pas de soins humains, contenant tous les nutriments nécessaires au corps, et, littéralement sens, les répandre aux pieds d'une personne
Avez-vous Des Céréales? Comment Aménager Un Potager De Céréales
L'aménagement paysager dans un style naturel est populaire et à la mode. Les graminées céréalières en fleurs enchantent et envoûtent avec une légèreté gracieuse, créent une atmosphère particulière de charme et de beau confort. Dans cet article, vous apprendrez où placer le "jardin de céréales", comment planter, quelles espèces utiliser
Les Meilleures Façons De Se Débarrasser Des Mauvaises Herbes
L'un des travaux réguliers et chronophages du jardinier est le désherbage des plates-bandes. Mais quelle que soit la diligence avec laquelle les mauvaises herbes ont été éliminées, après un certain temps, elles rampent à nouveau obstinément et interfèrent avec la vie des plantes cultivées. Comment arranger la situation ?
Pissenlit : Des Sommités Délicieuses Et Des Racines Saines
Aujourd'hui, ce pissenlit est considéré comme une mauvaise herbe maligne. Et il n'y a pas si longtemps, une salade à base de cette herbe aidait beaucoup à la ferme. De plus, la plante est appelée ginseng russe pour les qualités curatives de ses racines. Pourquoi parlons-nous d'un pissenlit maintenant, alors que la plante a déjà commencé une période de dormance et que vous ne trouverez pas de légumes verts? Oui, car le moment est venu de récolter ses racines - à la fois à des fins médicinales et pour la distillation dans des conditions ambiantes en hiver
Stakhis : Il Va Le Nourrir Et Il Va Se Débarrasser Des Mauvaises Herbes
Stachis est cultivé comme plante annuelle. Fait intéressant, toutes ses parties sont comestibles et incroyablement saines. Et comme sa verdure a un aspect décoratif très attrayant, le stachis est également cultivé comme décoration pour les parterres de fleurs du jardin. À l'automne, sa partie aérienne meurt et avant l'arrivée d'un gel dur, il faut avoir le temps de sélectionner des tubercules de plantation du sol, qui poussent comme des pommes de terre. Ils sont consommés immédiatement car ils deviennent rapidement léthargiques
