2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
Le yacon, connu depuis l'époque des Incas, commence tout juste à gagner la confiance des maraîchers de notre pays. Beaucoup de gens abandonnent à mi-chemin du travail qu'ils ont commencé. La condition principale est d'apprendre à bien propager une nouvelle culture
la reproduction
Le Yacon peut être cultivé de trois manières:
• des graines;
• boutures vertes;
• tubercules.
Pour nos conditions, l'option semences ne convient pas. Un été trop court empêchera les plantes de passer par un cycle de développement complet. Examinons les deux derniers points plus en détail.
Boutures vertes
À la maison, début février, les tubercules de yacon sont plantés dans des conteneurs de 10 à 15 litres. Ils attendent la germination de la masse verte. Commencez le greffage lorsque les branches latérales atteignent une taille de 10 cm. Pour la reproduction, vous pouvez utiliser la pousse centrale en la divisant en petits morceaux.
Une section de la tige avec une ou deux paires de feuilles est découpée. Le fond est traité avec un stimulateur de racines. Les boutures sont plantées obliquement dans des boîtes avec un mélange nutritif de sable et de tourbe, de composition légère. De la perlite est ajoutée si désiré.
Humidifiez le sol. Couvrir de papier d'aluminium à travers les arcs. Les débarquements sont diffusés quotidiennement. Si nécessaire, arrosé avec une solution faible de permanganate de potassium pour exclure les maladies fongiques. De plus, ils sont complétés par des lampes à diodes. Les heures de clarté sont d'environ 16 heures à une température de 20-22 degrés.
Fin avril, les cartons sont transférés en serre. La croissance des semis s'effectue en terrain clos, en replantant de jeunes buissons dans les plates-bandes.
Propagation tubéreuse
De nombreux jardiniers pensent qu'il suffit de jeter les tubercules de yacon dans le sol, comme une pomme de terre, pour faire pousser des spécimens puissants. Il n'y a pas de bourgeons de croissance sur les tubercules eux-mêmes. Ils sont concentrés à la base de la tige, comme les dahlias. Afin de ne pas se tromper lors de la division d'un gros buisson, faites-le germer dans un environnement humide. Le long processus commence à la mi-février.
Le fond des grandes boîtes est recouvert d'une pellicule de plastique. Un chiffon humide imbibé d'eau est posé dessus.
Les tubercules sont traités avec des médicaments pour les maladies fongiques. Une concentration moyenne de solution de permanganate de potassium a des propriétés similaires. Des buissons entiers sont disposés sur un chiffon. Couvrir de papier d'aluminium sur le dessus. Ils sont placés dans un endroit chaud.
La pépinière est aérée quotidiennement. Humidifiez le matériau pendant qu'il sèche. Lorsque des germes apparaissent, l'abri est retiré. Les plantes sont soigneusement coupées en morceaux. Un ou deux reins sont laissés dans chacun.
Les sections sont traitées avec une solution verte brillante ou saupoudrées de cendres. Laissez les plaies se resserrer légèrement.
Préparez le sol à partir de sable, de tourbe, de compost dans un rapport de 1: 2: 1. Les pots sont pourvus de trous de drainage. Une couche d'argile expansée est disposée sur le fond. Un peu de terre. Ils sont plantés un à un dans un pot d'un diamètre de 20-30cm. Le volume restant est rempli de terre. Scelle bien. Saupoudrer d'eau.
Ils sont placés sur des fenêtres ensoleillées. Disposez un éclairage supplémentaire pour que les plantes ne s'étirent pas, les tiges sont formées fortes.
Les semis sont nourris deux fois avec un intervalle de 2 semaines avec l'engrais complexe "Zdraven Universal" 1,5 gramme par litre d'eau. Arrosez au besoin avec une solution faible de permanganate de potassium.
Après 2 mois, le yacon est prêt à être transplanté en pleine terre. Les jeunes plants ont peur d'une vague de froid. Des températures plus proches de zéro degré provoquent leur mort à 100%. Par conséquent, les dates de débarquement sont guidées par les conditions météorologiques de la région.
Pour accélérer le processus, ils ont mis en place des abris de cinéma temporaires. Avec l'apparition de la chaleur, ils enlèvent la protection.
Maladies et ravageurs
Un légume utile est apprécié non seulement par les gens, mais aussi par les parasites. En terrain protégé, il est affecté par les aleurodes, les tétranyques. Dans les plates-bandes, le taupin ronge les trous des tubercules.
Un engorgement excessif du sol pendant la période de croissance entraîne le développement d'une bactériose muqueuse, qui détruit complètement les racines.
Nous examinerons la technologie de culture du yacon en plein champ dans le prochain article.
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