2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
Beaucoup de gens au mot "huile végétale" se souviennent immédiatement de l'huile de tournesol. C'est le plus répandu en Russie. Mais en plus de ce type d'huile, il en existe bien d'autres, pas moins (et quelque part plus) utiles. Quels types d'huiles sont particulièrement bons pour la santé ?
Aujourd'hui, un nombre croissant de Russes ont commencé à prendre soin de leur santé, beaucoup adhérant à divers régimes. Les huiles végétales ne sont pas toujours prises en compte lors de l'élaboration d'un régime. Le plus souvent, les gens essaient d'ajouter des fruits et des légumes, des aliments végétaux à leur alimentation, sans vraiment penser aux huiles et à leurs propriétés bénéfiques. Mais après avoir lu la liste ci-dessous, vous voudrez peut-être examiner de plus près les nouvelles huiles et les inclure dans leur alimentation quotidienne.
1. Huile de pépins de raisin
Tout le monde ne connaît pas l'existence de l'huile de pépins de raisin, et encore plus ses propriétés bénéfiques. Cette huile est une excellente alternative aux huiles végétales riches en graisses saines. Il contient beaucoup de graisses polyinsaturées, qui sont très bénéfiques pour le système cardiovasculaire. L'huile est ajoutée aux salades pour rehausser le goût et conférer l'arôme du raisin.
2. Huile de colza
Beaucoup de gens considèrent l'huile de colza malsaine car elle est associée à la friture, et comme tout le monde le sait, les aliments frits sont malsains. Mais l'huile de colza n'est pas seulement utilisée pour la friture. Ce produit a une faible teneur en graisses malsaines, de sorte que l'huile peut être utilisée pour la cuisson au four. C'est délicieux.
3. L'huile de tournesol
Cette huile peut être trouvée dans la maison de presque toutes les femmes au foyer. Il est universel en cuisine: il est utilisé pour habiller divers plats et salades, il peut être frit dessus, utilisé en gras profond et pour la conservation. Il contient des graisses polyinsaturées et un minimum de graisses trans.
4. Huile d'olive extra vierge
Les amateurs d'un mode de vie sain préfèrent l'huile d'olive, qui a un effet bénéfique sur le cœur, les vaisseaux sanguins et la peau, en raison de la teneur en graisses monoinsaturées de sa composition. Cette huile est mieux ajoutée aux salades. Il a un point de fumée bas et n'est donc pas très adapté à la friture à haute température.
5. Huile de carthame
Tout le monde n'a pas entendu parler de l'existence de l'huile de carthame. Ce produit à base de plantes ne contient presque pas de graisses saturées. L'huile peut abaisser le taux de cholestérol, qui, lorsqu'il est élevé, augmente le risque de maladie cardiovasculaire et de crise cardiaque.
6. Huile de lin
L'huile de lin est bonne pour la santé car elle contient beaucoup d'acides gras oméga-3 sains, qui peuvent réduire le développement du cancer et renforcer le système immunitaire.
7. Huile de noix
Les noix contiennent des substances très bénéfiques pour notre santé. L'huile de noix est riche en oméga-3, elle a un goût de noisette épicé unique et est bonne pour la santé.
8. L'huile de coco
L'huile de coco est un produit rare. C'est une huile de cuisson qui a de grands bienfaits pour la santé. En termes de qualités utiles, l'huile de coco est bien meilleure que le beurre. Lorsqu'elle est consommée en grande quantité, l'huile de coco peut, comme le beurre, augmenter le taux de cholestérol, alors utilisez-la avec modération. Cette huile est idéale pour la pâtisserie. Il est souvent utilisé en cosmétologie à domicile.
9. Huile d'avocat
Cette huile est obtenue à partir de la pulpe (pas des graines) d'avocats mûrs. L'huile est idéale pour préparer des aliments frits. De plus, cette huile peut être utilisée pour assaisonner les salades - elle peut être une excellente alternative à la mayonnaise et aux sauces nocives. Vous pouvez ajouter du beurre aux soupes. Il a bon goût et contient un minimum de calories. Comme le fruit lui-même, l'huile d'avocat possède de nombreuses propriétés médicinales qui peuvent être utilisées à la fois en médecine domestique et en cosmétique.
10. Huile de son de riz
L'huile de son de riz est un produit rare qui n'est pas facilement disponible sur le marché. Mais c'est très sain, il vaut donc la peine d'essayer de l'inclure dans votre alimentation. L'huile de son de riz a un point de fumée élevé et est un excellent produit pour faire des frites. C'est pourquoi il est si prisé en Asie, où l'on aime cuisiner à haute température. L'huile est parfaitement absorbée par le corps. Il contient des calories provenant de graisses saines qui ont un effet bénéfique sur le système cardiovasculaire. Cette huile contient beaucoup de vitamine E.
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