2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
Parfois, le véritable défi pour le jardinier n'est pas tant de faire pousser une riche récolte que de récolter et de stocker les légumes récoltés. Quelles subtilités faut-il savoir sur la récolte des oignons pour bien les garder en hiver ?
Chaque chose en son temps
Dans des conditions favorables, vous pouvez commencer à récolter les oignons en août. Le fait que le légume demande aux parterres est indiqué par l'état des feuilles. À ce moment-là, ils doivent donner les nutriments accumulés au bulbe et commencer à se coucher sur le sol. Jusqu'à ce point, le bulbe n'a pas le temps de "mettre" les écailles de couverture et le cou est vulnérable aux infections.
Certains réassureurs sont en retard dans le nettoyage, attendant le bon moment. Mais ce n'est pas non plus la meilleure tactique. De là, les bulbes sont trop mûrs, peuvent se fissurer et même repousser les racines. Et de tels spécimens ne seront pas bien conservés en hiver.
Quand vous devez précipiter vos animaux de compagnie dans le jardin
Il arrive également que les conditions météorologiques ne contribuent pas à la maturation des oignons. Ceci est observé lors des étés pluvieux. Pour ne pas se retrouver sans récolte, le jardinier doit prendre les choses en main et faire mûrir les légumes au plus vite. Vous pouvez atteindre votre objectif en limitant artificiellement l'apport de nutriments. Cela signale au bulbe qu'il est temps de mettre fin à la saison de croissance et d'entrer dans la phase de repos. Pour ça:
• 2 semaines avant la date prévue de récolte, conserver les planches sans arrosage;
• si, contrairement aux efforts du jardinier, il pleut, cachez les plates-bandes sous le film;
• une semaine avant le jour prévu de la récolte, épluchez les bulbes jusqu'au milieu, en les débarrassant à la pelle.
Une autre astuce qui aide à accélérer la maturation de la culture consiste à arracher les racines. Cette technique ne fonctionne pas seulement avec les oignons. Il est utilisé pour les tomates et le chou. Cela peut être fait avec une pelle. Le même effet sera si vous soulevez doucement l'arc assis dans le sol avec une fourche.
Tirer comme un navet ou creuser comme une pomme de terre ?
La récolte doit également être lancée judicieusement. Tout d'abord, il est conseillé de prévoir une belle journée pour cela, lorsque le temps est sec à l'extérieur de la fenêtre. Une petite brise ne fera que du bien.
Les propriétaires de parcelles aux sols légers comme les loams sableux ou les loams ont eu plus de chance. Ici, vous pouvez récolter la récolte en tirant simplement le navet hors du sol. Si le sol est lourd, vous ne pouvez pas vous passer d'outils. Sur les sols argileux, arrachez les oignons avec une pelle ou utilisez une fourche. Après cela, l'ampoule est soigneusement débarrassée de la terre adhérente afin de ne pas endommager ou déchirer le fond.
Avant de stocker
L'arc sélectionné n'est pas immédiatement envoyé en stockage. Il faut lui donner une semaine ou deux pour sécher. Pour ce faire, un site est réservé dans un endroit bien éclairé par le soleil, où les cultures sont disposées en rangées, en essayant de diriger les bulbes dans un sens, et les feuilles dans l'autre. Pendant que les oignons sèchent, il faut les retourner plusieurs fois sur un autre fût pour que ce processus soit uniforme et de meilleure qualité.
Comment savoir si l'oignon est prêt à être conservé ? Vous devez vous assurer qu'il n'y a pas de spécimens avec des cous épais parmi eux. Celles-ci sont mal conservées, et il vaut mieux les utiliser tout de suite en cuisine. Eh bien, lorsque le cou se casse facilement lorsqu'il est tordu, cela signifie que l'oignon est suffisamment sec et qu'il reposera bien en hiver.
Le fait que les navets puissent être cachés dans le sous-sol est indiqué par le léger bruissement de l'enveloppe lorsque la litière est soulevée sous eux. Un autre signe qu'il n'y a pas d'excès d'humidité dans l'oignon est que vous pouvez facilement mettre votre main dans la boîte avec les oignons.
Si les oignons sont stockés dans des boîtes ou des seaux, les feuilles séchées doivent être enlevées. Ils sont coupés de manière à ne pas exposer le cou. Il est préférable que le pétiole mesure environ 4 à 5 cm de long.
Eh bien, pour ceux qui aiment décorer l'intérieur dans un style campagnard, nous pouvons conseiller de ne pas couper les feuilles, mais de les tisser en tresse pour que les navets des bulbes dépassent. Un tel élément décoratif aura fière allure sur le mur ou comme anneau étalé sur un large plat en céramique ou en osier.
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