Les Secrets De La Culture De Grands Raisins

2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39

Beaucoup de gens aiment le raisin, c'est pourquoi on le voit souvent dans de nombreux chalets d'été. Pourtant, pour que les vendanges soient toujours agréables, il ne fait pas de mal de connaître les règles de base et les secrets de sa culture, et toutes les cultures maraîchères et potagères en ont, sans exception ! Alors, que faut-il faire pour que les raisins poussent et se développent pleinement ?

Où planter ?

Le bon site d'atterrissage est l'élément le plus important du succès. Idéalement, les raisins doivent être plantés dans des zones ensoleillées, à l'abri du vent et bénéficiant de sols bien drainés. Les endroits près des murs sud des maisons ou des hangars, ainsi que près des clôtures orientées au sud, sont particulièrement bien adaptés à ces fins.

Pas d'atterrissages spontanés

En aucun cas, vous ne devez planter de la vigne spontanément - les parcelles de vigne doivent toujours être soigneusement planifiées ! De plus, dans ce cas, il est très important de regrouper correctement toutes les variétés en fonction de leur objectif - un regroupement compétent des variétés en fonction de la résistance au gel et du temps de maturation facilitera grandement l'entretien ultérieur des arbustes à raisin. Dans ce cas, la distance entre les buissons des variétés de table doit être d'environ un mètre et demi, les variétés de jus et de vin - environ 0,8 mètre et entre les rangées - de deux à deux mètres et demi.

Limitation d'arrosage

Seules les jeunes vignes doivent être arrosées régulièrement pendant les deux premières années de leur vie. Et, bien sûr, n'oubliez pas l'arrosage d'automne riche en eau, qui profitera à toutes les variétés sans exception. En général, tout arrosage s'arrête environ une semaine et demie avant le début de la floraison, car un excès d'humidité peut entraîner non seulement la chute des fleurs, mais également un retard de la maturation de toute la récolte.

Mais il vaut mieux refuser complètement l'arrosage - cela peut provoquer toutes sortes de maladies. Étant donné que les raisins n'aiment vraiment pas la surface du sol trop humide et les feuilles mouillées, il est logique d'équiper à l'avance de petits canaux de drainage. De plus, si possible, il serait très agréable d'équiper des auvents solides sur les buissons en croissance.

Garniture

Pour que les baies de raisin ne commencent pas à rétrécir et que les buissons ne poussent pas trop, il est nécessaire de procéder à une taille systématique. La seule exception est l'année de plantation: cette année, la taille n'est pas effectuée, se limitant uniquement à éliminer les parties vertes des pousses non mûres - elles sont supprimées à l'automne. Et à partir de la troisième année de vie, la taille devrait déjà être dans le système. Dans le même temps, vous ne devez pas vous précipiter pour effectuer une taille d'automne avant le début de la chute des feuilles, ainsi qu'avant l'établissement de températures nocturnes négatives. Au printemps, la taille ne doit pas du tout être effectuée - les "cris" de la vigne affaibliront considérablement les plantes.

Abri pour l'hiver

Au cours des deux à trois premières années de vie, tous les plants de raisin, sans exception, ont besoin d'un bon abri hivernal. Au cours de la première année de leur vie, avec le début de l'automne, toutes les pousses attachées à des treillis temporaires sont retirées de ces mêmes treillis et recouvertes de deux ou trois couches d'un solide abri sec à l'air. En tant que litière, des planches ou des branches d'épinette sont le plus souvent utilisées, et sur les plants, il est logique de poser une couche de carton ondulé ou de spunbond, qui est en outre recouverte d'une couche de film. Dans le même temps, il est très important de ne pas oublier de laisser de petites fissures pour la ventilation aux extrémités des abris construits. La neige fera le reste ! Et ne vous précipitez pas pour retirer tout l'abri à la fois avec le début du printemps - personne n'a annulé les gelées de retour!

Les meilleures variétés pour les débutants

Il est préférable pour les débutants de commencer par planter des variétés sans prétention, mais en même temps très "savoureuses" - telles que Aleshenkin, Krasa Severa, Early Tsiravsky, Liepaja Yantar, Krasa Nikopol, Agat Donskoy, Kristall ou Platovsky. Il est facile d'en prendre soin et les baies deviennent incroyablement savoureuses!

Vous avez du raisin sur votre parcelle ?