2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
La pourriture noire des carottes, ou Alternaria, affecte souvent les tubercules même dans les plates-bandes pendant leur croissance, mais parfois cette maladie ne peut se manifester que pendant le stockage. La pourriture noire est particulièrement dangereuse pour les testicules des carottes, provoquant non seulement leur infection externe, mais aussi interne. Et la germination des graines peut être réduite jusqu'à 75 %. En plus des carottes, cette attaque affecte souvent le céleri, le persil et certaines autres cultures
Quelques mots sur la maladie
Le principal symptôme des dommages causés aux carottes par Alternaria est la formation de tissus affectés sur les racines, qui ont une riche couleur noir charbon. Le plus souvent, les pointes des carottes pourrissent, mais d'autres parties des légumes-racines peuvent également pourrir. Mais encore, les têtes avec des épaules sont toujours les parties les plus vulnérables des carottes. La pourriture sèche noire apparaît généralement sur eux.
Sur les semis, la pourriture noire destructrice se manifeste le plus souvent sous la forme d'une patte noire. Et sur les feuilles des carottes, des taches de couleur brun foncé apparaissent, recouvertes d'une floraison à peine perceptible de sporulation fongique de couleur noir-vert. À partir des bords mêmes, les folioles s'assombrissent et s'enroulent rapidement. Si les feuilles sont sévèrement atteintes, alors leur assimilation est sensiblement réduite et le développement des cultures en général est inhibé, car la pourriture noire passe souvent du limbe aux pétioles, et un peu plus tard aux tubercules.
En règle générale, les graines, les débris et le sol infecté sont des sources d'infection. À cet égard, le degré de nocivité de la pourriture noire désagréable augmente considérablement au stade de la végétation des plantes à graines, ainsi que lors du stockage des carottes. Et le mauvais état de la végétation dans son ensemble contribue dans une large mesure à une augmentation significative des dégâts.
Si l'année s'est avérée être un automne froid et sec, alors, en règle générale, la nocivité de la pourriture noire malheureuse diminue fortement, et parfois elle peut ne pas apparaître du tout. Les plantes de la première année ne sont généralement affectées que dans la seconde moitié de la saison de croissance, alors que leurs dégâts sont très insignifiants.
Comment se battre
Il est très important d'éliminer tous les résidus de végétation des lits en temps opportun. Le respect des règles de rotation des cultures est également une mesure assez efficace dans la lutte contre la pourriture noire. Une rotation des cultures de quatre ou cinq ans sera la plus optimale. Le contrôle des mauvaises herbes est tout aussi important, en particulier contre les mauvaises herbes de la famille du céleri.
L'utilisation de variétés de carottes résistantes à l'Alternaria est également encouragée, parmi lesquelles on peut distinguer la Dordogne et la Champion F1.
Il est préférable de déterrer les zones destinées aux carottes en ajoutant au sol des engrais phosphorés et potassiques à fortes doses. Et vous devez arroser les carottes avec de l'eau chauffée au soleil. Lors de l'arrosage, il n'est pas interdit d'utiliser des solutions de divers biostimulants naturels, tels que la molène, l'ortie et plusieurs autres. Et les solutions "Baikal-M" et "Immunocytofit" aident à augmenter la résistance des carottes à diverses affections et à bien renforcer les plantes.
Il est recommandé de traiter les graines de carottes avant le semis, ainsi que les tubercules avant de les envoyer au stockage, avec une solution de "Tigama" (0,5%). Il est conseillé de toujours prendre des graines exclusivement de cultures saines.
Endommagé par toutes sortes de parasites, ainsi que les racines infectées, sont immédiatement retirés du site. Et les plantations de carottes sont pulvérisées avec un fongicide appelé "Skor" (la première fois - dès que les symptômes de la pourriture noire sont détectés, puis - une semaine et demie à deux semaines plus tard). À des fins prophylactiques, les plantes peuvent être pulvérisées avec des agents tels que "Trichodermine", "Glyokladin", "Fitosporin-M" et "Gamair".
Il est préférable de récolter les carottes lorsque le temps sec est établi. Dans le même temps, les sommets sont immédiatement coupés et les boutures sont laissées jusqu'à un centimètre de long. Les plantes-racines destinées au stockage doivent être soigneusement triées, en éliminant celles qui ont subi des dommages mécaniques et les plantes-racines séchées. Et ils doivent être stockés dans des pièces fraîches et sèches.
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