2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
Bergamote (lat. Citrus bergamia) - une culture fruitière de la famille des Rutacées, issue du croisement d'un cédrat avec une orange.
La description
La bergamote est un hybride très réussi de cédrat et d'orange, du nom de Bergame, la ville italienne où elle était autrefois cultivée.
La bergamote est un arbre fruitier à feuilles persistantes, dont la hauteur dépasse rarement dix mètres, et dans les conditions de plantation, la hauteur moyenne de ces arbres est d'environ deux mètres - il est beaucoup plus facile de s'occuper des arbres bas et il est beaucoup plus facile de cueillir des fruits d'eux. C'est pourquoi ils essaient de freiner la croissance des arbres plantés dans les plantations en coupant les branches supérieures.
Toutes les branches des arbres sont couvertes d'épines acérées, fines et incroyablement longues, dont la longueur peut atteindre dix centimètres. Les feuilles alternes coriaces et ondulées de la bergamote sont attachées aux branches par des pétioles. Tous sont équipés de sommets pointus, de bords dentelés et ont une forme elliptique ou ovoïde-oblongue. Et les parties supérieures des feuilles sont colorées dans des tons plus foncés et se caractérisent par un éclat plus prononcé que leurs parties inférieures.
Vers le milieu du printemps, des bergamotes spectaculaires commencent à fleurir avec des fleurs incroyablement parfumées et assez grandes, situées individuellement ou sous la forme de grappes spectaculaires de plusieurs morceaux chacune. Quant à la couleur des fleurs, elle peut être violette ou blanche.
Les fruits de la bergamote, recouverts d'une peau épaisse constituée de trois couches, se caractérisent par une forme en forme de poire ou sphérique. Et leur goût est acide et pas dégoûtant, cependant, malgré cela, la bergamote est toujours considérée comme un fruit non comestible. Plusieurs graines relativement petites peuvent être trouvées au milieu de la pulpe. En règle générale, les fruits mûrissent à la fin de l'automne ou au début de l'hiver.
Où pousse
Malgré le fait que la culture de la bergamote ait commencé à Bergame, l'Asie du Sud-Est est le berceau de cette culture intéressante. Des plantations mineures de bergamote peuvent être trouvées aux États-Unis (pour être plus précis, dans l'état de Géorgie), et au Brésil ou en Argentine.
Application
La bergamote est appréciée principalement pour son huile, qui est obtenue à la fois à partir de ses fleurs à feuilles et de l'écorce. Cette huile se caractérise par un goût amer et un arôme balsamique étonnamment agréable et délicat.
L'huile essentielle de bergamote est appréciée non seulement en parfumerie, mais aussi dans l'industrie alimentaire - elle fait un excellent arôme pour le thé. Et le thé à la bergamote possède des propriétés très inhabituelles - si vous le buvez régulièrement, il contribuera non seulement à une amélioration significative de votre état mental, mais également à vous débarrasser des taches de rousseur ou des taches de vieillesse.
L'huile de bergamote est particulièrement utilisée en aromathérapie et en cosmétologie. En aromathérapie, il est activement utilisé pour améliorer la digestion, normaliser la pression artérielle et se débarrasser de la dépression ou de la dystonie végétative-vasculaire.
Assez souvent, l'huile de bergamote est également utilisée pour traiter toutes sortes d'ulcères, de plaies, de brûlures, d'eczéma, de diverses piqûres d'insectes et de psoriasis. Il servira également bien pour diverses affections du système génito-urinaire. De plus, cette huile a un effet antiviral et tonique prononcé, et est également un aphrodisiaque assez puissant.
Et les cosmétiques, qui contiennent de l'huile de bergamote, soulagent efficacement les rougeurs et les démangeaisons, réduisent considérablement la sécrétion de sébum, resserrent parfaitement les pores et rendent la peau saine et veloutée.
Contre-indications
La bergamote étant une culture d'agrumes, la consommation de ses fruits ou de sa peau peut entraîner des réactions allergiques, qui peuvent se manifester sous la forme de maux de tête, ainsi que de sensations de nausée ou de faiblesse. Dans certains cas, des étourdissements ou des éruptions cutanées peuvent apparaître. Et il est déconseillé aux femmes de consommer de la bergamote pendant la grossesse ou à la veille des règles - cela peut provoquer des contractions utérines, ce qui peut entraîner des règles prématurées ou, pire encore, une fausse couche.
Quant à l'huile de bergamote, il est catégoriquement déconseillé de l'appliquer sur la peau avant d'aller bronzer - des coups de soleil douloureux peuvent apparaître aux endroits où elle est appliquée.
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