2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
Pomme rose (Latin Syzygium jambos) Est une culture fruitière représentant la famille Myrtle. Très souvent, on l'appelle aussi la prune de Malabar.
La description
Le pommier rose est un arbre fruitier à couronne très dense, dont la hauteur peut atteindre douze mètres.
Les feuilles coriaces et lancéolées ou elliptiques de cette culture sont toujours brillantes et peintes dans des tons vert foncé juteux. Ils poussent en longueur de dix à vingt-deux centimètres et leur largeur est de 2,5 à 6, 25 cm. Les feuilles fraîchement fleuries ont une agréable couleur rose - elles ne deviennent vertes qu'au bout d'un certain temps.
Et la largeur des fleurs crème ou blanc verdâtre d'une pomme rose varie de cinq à dix centimètres.
Les fruits de cette culture peuvent être à la fois ronds et ovales ou en forme de poire, et leur longueur moyenne est de quatre à cinq centimètres. Les sommets de ces fruits attrayants sont recouverts de coupes vertes plutôt coriaces. Leur peau est très lisse et fine, jaune pâle ou blanche, avec une floraison rosâtre caractéristique. Et la chair contenue à l'intérieur du fruit est généralement croustillante, sucrée et lâche. De plus, il dégage un parfum de rose envoûtant (c'est précisément à cela qu'est dû le nom de la culture). Un parfum si attrayant de pomme rose est dû à l'éthylène - ce composé chimique est produit par les arbres afin d'attirer divers animaux frugivores (principalement des éléphants) et des oiseaux, qui le répandront par la suite.
Au centre de la pulpe du fruit se trouvent des cavités qui cachent une à quatre graines brunâtres de 1 à 1,6 cm de long. Ces graines ne sont pas digérées après être entrées dans l'estomac d'oiseaux ou d'animaux. Dans des conditions favorables, la pomme rose portera des fruits tout au long de l'année, tandis que le pic de sa fructification ne tombera invariablement que trois ou quatre mois.
Où pousse
La patrie de la plante est l'Inde orientale et la pittoresque Malaisie. Pendant longtemps, il a été cultivé au Sri Lanka, ainsi qu'en Indochine et sur un certain nombre d'îles pittoresques du Pacifique. En 1762, cette culture est également arrivée en Jamaïque, d'où elle a progressivement commencé à pénétrer aux Bermudes, aux Bahamas, ainsi qu'aux Antilles. La partie plate de l'Amérique centrale et de l'Amérique du Sud (dans la direction du sud du Mexique vers le Pérou) n'est pas non plus restée à découvert. Et en Australie et sur le continent africain (en zone tropicale), cette plante est considérée comme une culture agricole.
Application
Le plus souvent, ces fruits mignons sont consommés frais, car ils sont très facilement absorbés, saturant le corps d'une énorme quantité d'éléments utiles. Dans le même temps, il est préférable de les manger directement avec la peau, car la majeure partie des vitamines s'y trouve. La pomme rose fait aussi d'excellents sirops de fruits, sauces et confitures avec gelées.
L'abondance d'humidité et de fibres délicates fait de la pomme rose un excellent remède contre la constipation, et elle aide également parfaitement à normaliser la microflore intestinale. Et les habitants de Malaisie et d'Inde sont convaincus qu'il n'y a tout simplement pas de meilleur produit pour se désaltérer par la chaleur. Et pour cela, un seul fruit suffira !
De plus, la pulpe de la pomme rose est dotée de puissantes propriétés antiseptiques, ce qui lui permet de lutter rapidement et impitoyablement contre les champignons et les bactéries pathogènes. Et à partir des feuilles de cette culture, on obtient du jus, qui est utilisé comme lotion pour le visage - cet outil aide à hydrater et nourrir la peau, ainsi qu'à lisser les rides. Les feuilles ont également trouvé leur application en cosmétologie avec la parfumerie, car de précieuses huiles essentielles en sont extraites. Et l'écorce, très riche en tanins, est utilisée pour le tannage du cuir depuis l'Antiquité.
Contre-indications
Il n'y a actuellement aucune contre-indication à l'utilisation d'une pomme rose - elle peut être consommée sans crainte par des personnes de toute condition et de tout âge, y compris les femmes enceintes et les mères allaitantes. Certes, lors de la première rencontre avec ce fruit exotique, une certaine prudence ne fait toujours pas de mal - pour commencer, il suffira amplement de se limiter à un seul fruit.
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