2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
La pourriture fusarienne de la carotte est une maladie très nuisible: son agent pathogène attaque les plants à graines, les pousses et les racines plantés, provoquant leur flétrissement rapide. Cette maladie peut se manifester à la fois sous forme de pourriture sèche et sous forme de pourriture humide. Quant au volume des pertes de récolte, il dépend du moment d'apparition du fusarium. Si la maladie a frappé les carottes en croissance suffisamment tôt (environ au milieu de l'été), elle meurt souvent et, avec une défaite tardive (environ au début de l'automne), non seulement le rendement diminue, mais également la qualité et la durée de stockage des tubercules
Quelques mots sur la maladie
Des manifestations de pourriture fusarienne peuvent être trouvées sur toute la surface des plantes-racines - des plaies sèches déprimées et assez légères commencent à se former sur elles. En expansion, ils forment des plis concentriques, perceptibles à l'œil. Les plantes-racines gravement touchées sont sensiblement compactées et progressivement momifiées. Cependant, la pourriture qui se forme sur eux est souvent humide - dans ce cas, les tissus infectés se caractérisent par une couleur brune et une humidité prononcée, et les limites avec la pulpe saine sont vagues. Des signes similaires sont causés par l'augmentation de l'humidité de l'air et sa température élevée pendant le stockage des carottes. Il est à noter que simultanément au développement du fusarium, le développement d'autres microflores pathogènes peut également être observé.
Les agents responsables du malheur malheureux sont des champignons du genre Fusarium. Ils sont particulièrement dangereux car même en présence de plusieurs conidies viables dans le sol, ces champignons sont capables de former d'énormes colonies, et sans interférence d'aucun autre micro-organisme. Le sol de ces zones devient impropre à la culture de plantes et pour le ramener à la normale, il est nécessaire de le désinfecter et d'introduire divers produits biologiques. Et les sources d'infection sont généralement des débris végétaux et des sols infectés, dans lesquels l'agent pathogène mène un mode de vie saprotrophe. Le plus souvent, il affecte les plantes gravement affaiblies.
Il convient également de mentionner que la présence d'une infection chez les plantes ne conduit pas toujours à leur flétrissement et à leur mort. Par exemple, si les plantations de carottes sont bien entretenues, l'agent pathogène infectera trois fois moins de plantes que le nombre de graines initialement infectées. Mais si la technologie de culture est violée, le pourcentage de plantations de carottes fanées augmentera considérablement.
Dans une large mesure, la propagation d'une maladie destructrice est influencée par les conditions météorologiques et de croissance. La pourriture fusarienne est particulièrement nocive si le processus de récolte des plantes-racines s'accompagne d'une température élevée (de dix-huit à vingt-trois degrés), et également si des plantes-racines mécaniquement endommagées restent dans les lits.
Comment se battre
Afin d'éviter la pourriture fusarienne, il est nécessaire de lutter contre les mauvaises herbes et d'observer les règles de rotation des cultures - il est préférable de ne pas remettre les carottes dans les parcelles précédentes plus tôt que trois ou quatre ans plus tard. Les meilleurs précurseurs des carottes seront les cultures céréalières, car elles retiennent plus d'humidité et nettoient le sol de la microflore pathogène. Et le sol doit avoir une bonne perméabilité à l'eau et une bonne aération. De plus, entre les carottes de la première et de la deuxième année, il est nécessaire de résister à l'isolement spatial.
Les graines de carottes sont traitées avec du TMTD avant la plantation. Vous pouvez également désinfecter thermiquement les graines - pendant une demi-heure à une température de 45 à 50 degrés.
Les plantes de la deuxième année, lorsque les premiers signes d'une maladie sont détectés, sont pulvérisées avec un pour cent de liquide bordelais. Et avant d'envoyer les racines utérines pour le stockage, elles sont traitées avec des fongicides.
Quant au stockage des racines lumineuses, il doit être effectué à une humidité de l'air de 80 à 85% et à une température de un à deux degrés.
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