2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
Le temps de planter l'ail d'hiver approche. Cet article s'adresse aux débutants, les estivants expérimentés ne peuvent pas perdre de temps à le lire. Bien que, s'ils le souhaitent, ils puissent partager leurs expériences réussies ou tristes. Ceux qui sont confrontés à la plantation d'ail pour la première fois trouveront des règles simples et utiles, auxquelles vous pourrez obtenir une récolte décente de l'épice demandée. L'ail sera non seulement bénéfique dans votre alimentation, mais il aidera également à garder un certain nombre de plantes de jardin exemptes de parasites
Printemps ou hiver ?
En quoi ces deux types d'ail diffèrent-ils l'un de l'autre:
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Ail de printemps planté dans le sol au printemps, et la récolte est récoltée à la fin de l'été ou en automne. Ses dents sont plus petites que celles de l'ail d'hiver, mais elles se conservent mieux et plus longtemps (jusqu'à deux ans). L'ail de printemps est également appelé "non-tirant", car il ne libère pas de flèches sur lesquelles se forment des bulbes - des gousses d'ail miniatures pour prolonger son genre.
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Ail d'hiverils sont plantés dans le sol fin octobre, afin qu'il ait le temps de s'enraciner avant le début des gelées, mais n'ait pas le temps de germer fortement à la surface, afin que les pousses ne soient pas tuées par ces gelées. Le climat d'aujourd'hui regorge de cadeaux imprévisibles sous la forme d'un long automne chaud et excitant en novembre. Par conséquent, il est devenu plus difficile de deviner le moment de la plantation de l'ail d'hiver. La récolte est en juillet.
L'ail d'hiver a des gousses plus grosses en conséquence, mais il est plus difficile de le conserver. En règle générale, en avril, il commence déjà à germer.
La plante produit un fort "bulbe", qu'il est recommandé de couper lorsqu'il atteint une longueur de 10 centimètres. Ceci est fait pour que la plante ne gaspille pas d'énergie pour nourrir les bulbes et envoie toutes ses réserves utiles aux bulbes, ravissant le jardinier avec une récolte décente. Si vous voulez expérimenter, vous pouvez laisser deux ou trois flèches pour obtenir du petit matériel de plantation. Après l'avoir planté à l'automne, vous obtiendrez une gousse d'ail, pas un gros ail l'été prochain. Et déjà à partir de l'année prochaine, les bulbes multi-dents habituels pousseront.
Principes généraux de la culture de l'ail
Les principes d'entretien des différents types d'ail sont fondamentalement les mêmes, à l'exception de certains points saisonniers. En termes de goût et de propriétés utiles, les deux types sont également les mêmes. Donc. le choix du type dépend principalement des possibilités de conservation de l'ail. Pour le plaisir, vous pouvez essayer de faire pousser les deux espèces et ensuite seulement décider laquelle vous convient le mieux.
L'amour de la plante pour les sols fertiles est commun aux deux espèces. Les sols fertiles de type loam sableux ou limoneux leur conviennent. L'acidité du sol est plus proche de la neutralité.
Pour l'ail, des lits conviennent sur lesquels du chou, des pois ou des haricots, des courgettes ou des citrouilles ont poussé avant eux. Mais les parterres d'oignons ou la culture de l'ail dans le même jardin pendant deux années consécutives donneront de tristes résultats.
Il n'est pas du tout nécessaire d'allouer un lit séparé pour l'ail. Il peut être planté selon la méthode dite de « plantation compactée », lorsqu'il est placé à côté d'autres cultures. Vous devez juste vous rappeler la photophilie de l'ail.
Concombres, tomates, pommes de terre, fraises et fraises des bois, groseilles, framboises, cassis, roses seront heureux de côtoyer l'ail. L'ail fera fuir les limaces, les chenilles, les foreurs et les taches noires des roses.
Ail de printemps
La période de plantation au printemps est déterminée par la température du sol. Lorsque le soleil du printemps a léché les restes de neige et réchauffé le sol à des températures de 5 à 7 au-dessus de zéro, vous pouvez commencer à planter de l'ail.
La hauteur de la dent dicte la profondeur de plantation. La profondeur est égale à deux fois la hauteur de la dent. Si un lit séparé est préparé pour l'ail, nous plaçons les gousses à une distance de 10 centimètres les unes des autres. Nous laissons 20 centimètres de terrain libre entre les rangs.
Si le sol est déjà asséché, arrosez abondamment les plantations. Paillez les rangs avec un paillis léger.
Ail d'hiver
Comme décrit ci-dessus, il est très important de prévoir une heure d'atterrissage favorable. Quelques semaines avant la plantation, nous préparons un lit pour que le sol creusé ait le temps de se déposer. Lors du creusement de la terre, nous ajoutons de l'humus ou du compost, des engrais minéraux. Au fond des rainures pratiquées le long du lit, on verse une couche de 1,5 à 3 cm de gros sable ou de cendre de bois pour éviter la pourriture.
On fait la distance entre les grosses gousses un peu plus que pour l'ail de printemps, 15-20 cm. On laisse 20-25 cm entre les rangs. On augmente également la profondeur de plantation, la portant à 15-20 cm en présence de vrac sol.
Assurez-vous de pailler les plantations avec de la tourbe ou un mélange de sciure de bois et de terre de jardin avec une couche d'au moins deux centimètres d'épaisseur. Et nous attendons les pousses de printemps.
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