2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
Les courgettes sont bonnes pour tout le monde - à la fois comme plat séparé et en combinaison avec d'autres légumes et fruits. Essayez les courgettes en conserve avec des prunes de cerise - elles ont un goût étonnamment semblable à celui de l'ananas, mais avec un soupçon de piquant. Et un autre mérite du légume est qu'il est résistant au froid, sans prétention et généreux pour les gros fruits
Régime de température et irrigation
Les courgettes sont non seulement résistantes au froid, mais aussi robustes par rapport aux périodes sèches. Cependant, les jardiniers doivent tenir compte de certaines nuances. Malgré le fait que les coups de froid à court terme ne nuisent pas aux courgettes, pendant les gelées, elles peuvent mourir - quoi qu'on en dise, mais elles préfèrent toujours la chaleur. Et les graines de courgettes germent à une température de l'air d'au moins + 10 ° C. Et le temps le plus propice à la croissance des plantes est celui dans lequel le thermomètre oscille entre + 18 … + 24 °.
La courgette est appelée citrouille de brousse. Et, probablement, il doit sa parenté avec cette culture de melon à sa capacité à supporter la sécheresse. Mais en même temps, puisque le fameux pain d'eau-concombre est également présent dans cette famille, le temps chaud fera toujours coller et pendre les feuilles de la courge, et les fruits perdre la turgescence de la coquille. Par conséquent, pour que les courgettes ne deviennent pas molles, vous ne devez pas vérifier leur résistance et, par temps chaud, n'épargnez pas l'arrosage, en particulier pendant la floraison et pendant la période de formation des fruits.
Sélection du site et culture du sol pour les courgettes
Les courgettes aiment le soleil et les longues heures de clarté, elles poussent donc bien à la fin du printemps et en été, lorsqu'à 4-5 heures il fait déjà assez clair et que le soleil se cache derrière l'horizon plus près de la nuit - vers 21-22 heures. De plus, le site lui-même dans le jardin, où il est prévu de planter des courgettes, devrait être ouvert au soleil. Avec un manque d'éclairage, la croissance de la culture ralentit, la qualité du pollen se dégrade.
Il est également recommandé que la zone des courgettes soit à l'abri du vent. Une fois que vous connaissez les directions des vents dominants dans votre région, il n'est pas difficile d'établir une telle protection. Ou vous pouvez planter des courgettes près des bâtiments du côté sous le vent, mais de manière à ce que les lits ne tombent pas à l'ombre.
Les courgettes pousseront ensemble en compagnie de courges, de concombres, en d'autres termes - avec d'autres cultures de citrouilles. Mais planter après eux la deuxième année n'en vaut plus la peine. Selon les règles de rotation des cultures, au moins 3 ans doivent s'écouler avant qu'ils ne retournent à leurs lits précédents. Il est préférable de semer les courgettes après les pommes de terre, les légumineuses, les tubercules. L'exception à cette règle est les haricots et les carottes, car ils peuvent être affectés par la pourriture blanche, qui est leur ennemi commun avec les cultures de citrouilles.
Les courgettes fonctionnent mieux sur des sols meubles riches en nutriments. Le lieu de plantation à l'automne doit être traité par la méthode de creusement en profondeur du sol. Comme les concombres, les courgettes sont de grands amateurs de bio. Par conséquent, pour avoir introduit du fumier dans le sol, ils remercieront le jardinier attentionné avec une récolte riche. L'engrais est noyé dans le sol à raison d'environ 5 kg par mètre carré.
Graines ou semis ?
Les courgettes sont pratiques car elles peuvent être propagées à la fois par les semis et en semant des graines directement dans le sol. Mais vous devez vous préparer au fait que la consommation de graines en plein champ sera plus importante, car plusieurs graines sont placées dans chaque trou, de sorte qu'au moins une d'entre elles germera à coup sûr. Si tout le monde éclos, vous devez toujours laisser la seule plante la plus forte.
Les experts notent qu'avec la méthode des semis, près de la moitié des graines sont conservées, ce qui est beaucoup, étant donné que la durée de conservation des graines de citrouille est d'environ 5 à 10 ans. Un autre avantage de la méthode de propagation des semis est qu'elle vous permet d'obtenir la première récolte une semaine ou deux plus tôt que lorsque les plantes sont semées directement dans le sol. Donc, si les jardiniers débutants ne maîtrisent pas encore cette méthode, cela vaut la peine de travailler dessus.
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