2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
Poire Ussuri (lat. Pyrus ussuriensis) - culture fruitière; une espèce du genre Pear de la famille des Rosacées. Habitat naturel - la péninsule coréenne, le nord-est de la Chine, l'Extrême-Orient russe et la Sibérie. Les habitats typiques dans la nature sont les lisières des forêts, les pentes des montagnes, les vallées fluviales et d'autres zones aux sols nutritifs.
Caractéristiques de la culture
Le poirier Ussuri est un arbre à feuilles caduques atteignant 15 m de haut avec une couronne dense large ou sphérique et un tronc recouvert d'une écorce inégale gris foncé ou presque noire. Les jeunes pousses sont glabres, gris jaunâtre ou brun rougeâtre; avec l'âge, elles acquièrent une couleur brun jaunâtre. Les feuilles sont glabres, vert foncé, brillantes, ovales ou arrondies-ovales, cordées ou arrondies à la base, ciliées-dentelées le long du bord. Le dessous des feuilles est mat. A l'automne, le feuillage devient rouge cramoisi.
Les fleurs sont blanches, parfumées, rassemblées en inflorescences à plusieurs fleurs, reposent sur de courtes tiges. Les fruits sont de taille moyenne, jaune verdâtre, allongés-arrondis ou arrondis, présentent une légère constriction à peine perceptible au niveau du calice, munis d'un court pédoncule. Les fruits mûrissent en août-septembre. La poire Ussuri ne se distingue pas par sa croissance rapide. L'espérance de vie moyenne est de 70-75 ans. À partir d'un arbre de 20 à 25 ans au cours d'une année productive, vous pouvez obtenir jusqu'à 30 à 40 kg de fruits.
Les subtilités de la culture et des soins
La poire Ussuri, comme les autres représentants du genre, préfère les sols fertiles bien aérés, meubles, neutres ou légèrement acides. Le drainage est le bienvenu. Les arbres se sentent défectueux sur des substrats argileux lourds, salins, fortement acides, alcalins, gorgés d'eau et pauvres. L'emplacement est de préférence ensoleillé ou semi-ombragé. À l'ombre dense, les plantes ne fleurissent pratiquement pas et, par conséquent, ne portent pas de fruits. De plus, dans ces zones, elles sont souvent affectées par des ravageurs et des maladies.
Les plants de poires Ussuri sont achetés uniquement dans des pépinières spécialisées. Les gaules de 2-3 ans sont optimales. La taille de la fosse de plantation: 60 * 80 cm ou 70 * 100 cm Le mélange de sol est composé de gazon, de tourbe et de sable lavé par la rivière dans un rapport de 2: 1: 1. Le collet n'est pas enterré; lors de la plantation, il est placé à 7-10 cm au-dessus de la surface du sol. Avant la plantation, du fumier pourri ou de l'humus, du superphosphate et du chlorure de potassium sont introduits dans la fosse. À l'avenir, les poires sont nourries une fois tous les 2-3 ans. Un arrosage régulier est nécessaire dans les trois premières années de la vie, à l'avenir, un arrosage abondant par mois suffit. Lors d'une longue sécheresse, l'arrosage est effectué tous les 15 à 20 jours. La poire Ussuri réagit positivement au desserrage et au paillage.
La culture est souvent affectée par divers parasites, surtout si les conditions de croissance et d'entretien ne sont pas respectées. Les plus dangereux d'entre eux sont les tétranyques, les enrouleuses, les charançons des feuilles, les fausses écailles et les pucerons. Si des intrus sont trouvés sur les arbres, il est nécessaire de traiter immédiatement avec des infusions à base de plantes et, en cas de dommages globaux, avec des insecticides. Les traitements préventifs ne sont pas interdits. Les maladies de l'Ussuri triste ne sont pas non plus contournées; il s'agit notamment de la tache perforée, de la gale, de la tache noire et de l'oïdium. Toutes ces maladies représentent un danger pour les plantes et, si elles ne sont pas traitées correctement, elles peuvent entraîner la mort.
Les jeunes arbres ont besoin d'un abri pour l'hiver. Le sol de la zone proche du tronc est recouvert de tourbe, de sciure de bois, d'humus et de toute autre matière organique. Les tiges et les branches principales sont attachées avec des branches d'épinette, de la toile de jute ou d'autres matériaux non tissés. Immédiatement après la fonte des neiges, l'abri est retiré. La cime des arbres nécessite une taille de formation et d'hygiène régulière. Lors de la taille, les branches épaississantes sont supprimées et les pousses sont raccourcies. La deuxième procédure favorise la formation de nouvelles pousses. Lors du raccourcissement, la coupe est faite au-dessus du rein. Les vieux arbres sont taillés pour rajeunir. Après une taille de rajeunissement, les plantes ont besoin de soins plus attentifs, ou plutôt d'un arrosage et d'une alimentation systématiques.
Application
Les fruits de la poire Ussuri ont de bonnes caractéristiques gustatives. Confiture, confiture, kvas, compote et autres produits en conserve sont préparés à partir des fruits. Les poires fraîches sont très bénéfiques pour le corps humain, elles sont riches en vitamines, fibres et minéraux. Les fruits secs sont utilisés en médecine traditionnelle. Le poirier Ussuri est considéré comme un arbre d'ornement précieux; il est souvent utilisé pour l'aménagement paysager des jardins, des parcs et des places.
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