Ortie - Piquante, Mais Saine

2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39

Le toucher accidentellement en désherbant ou en se promenant dans le jardin n'est pas très agréable. Cependant, cette herbe piquante et obstinée peut être très utile. Quelles propriétés de l'ortie vous ne connaissiez pas encore ?

Ce n'est pas pour rien que l'ortie est considérée comme l'une des mauvaises herbes les plus vicieuses et les plus tenaces du jardin - elle peut pousser rapidement, occuper une grande surface et supprimer la croissance des plantes cultivées. Mais contrairement à d'autres mauvaises herbes, l'ortie possède des propriétés médicinales indéniables, elle peut être utile dans la cuisine, la coiffeuse et même dans le jardin.

1. Un entrepôt de substances utiles

L'ortie contient des vitamines A, B2, C, D, K en grande quantité, ainsi que de nombreux nutriments: antioxydants, acides aminés, chlorophylle. Il contient des minéraux utiles: calcium, potassium, iode, manganèse et fer.

Grâce à cette composition bénéfique, l'ortie est souvent utilisée à des fins médicinales, notamment pour les problèmes de miction, les calculs rénaux, les maladies articulaires et d'autres maladies.

2. Propriétés médicinales de l'ortie

En plus des mérites ci-dessus, les orties sont créditées de nombreuses autres propriétés curatives, à savoir:

* L'ortie a des propriétés anti-inflammatoires, analgésiques, antirhumatismales, anticonvulsivantes, antihistaminiques, astringentes et antihypertensives.

* Les infusions et décoctions d'ortie traitent l'anémie et la fatigue, car elle contient du fer et de la chlorophylle.

* L'utilisation interne et externe des remèdes d'ortie sont indiqués pour le soulagement de l'arthrite et des douleurs articulaires.

* La plante est utile pour les maladies de la prostate, le rhume des foins et les allergies.

* La décoction d'ortie est un agent hémostatique efficace.

3. Comment ramasser les orties ?

L'ortie a tendance à "piquer", il faut donc la ramasser très soigneusement et avec des gants serrés. Les tiges et les parties inférieures des feuilles contiennent de l'histamine, de l'acétylcholine, de la sérotonine et de l'acide formique, qui, au toucher, sont mini-injectés avec ces substances corrosives, ce qui entraîne des douleurs et une inflammation de la peau. Vous pouvez y remédier en rinçant et en appliquant des lotions avec du bicarbonate de soude et de l'eau.

4. L'utilisation de l'ortie pour la nourriture

Les feuilles d'ortie peuvent être utilisées pour préparer une variété de plats délicieux et sains. Pour détruire les poils urticants, vous devez arroser l'ortie avec de l'eau bouillante ou la cuire à la vapeur. L'ortie est utilisée pour préparer des milliers de plats de différentes cuisines nationales. Voici quelques idées:

* marinade pour plats de viande, pâtes;

* soupe vitaminée estivale accompagnée de pommes de terre, poireaux et autres légumes;

* escalopes de millet et d'ortie;

* cuisine coréenne traditionnelle;

* Pâte grecque salée aux épinards hachés, fromage feta, oignons et aneth;

* Plats méditerranéens avec persil, estragon, oignons, ail, vin blanc et autres épices;

* pâtes assaisonnées à la pâte vitaminée d'ortie;

* pommes de terre à l'ortie et autres épices;

* gâteaux à la crème d'ail, crème sure, herbes, orties et fromage;

* salade printanière aux herbes, orties et légumes;

* cocktails de vitamines vertes avec légumes et herbes;

* Thé d'ortie cicatrisante.

* bière à base d'ortie, sucre, citrons, sauce tartare et levure de bière.

5. L'utilisation de l'ortie dans les cosmétiques pour la maison

Non seulement l'ortie peut aider à guérir les articulations douloureuses, mais elle peut aussi faire briller la peau et les cheveux. L'huile obtenue à partir de feuilles d'ortie séchées est incluse dans de nombreux produits médicinaux et cosmétiques. Il est utilisé pour les douleurs rhumatismales, l'arthrite et l'ostéoporose. Avec l'aide de produits d'ortie, les écorchures, les brûlures, l'eczéma et d'autres maladies de la peau guérissent plus rapidement.

L'ortie stimule la croissance des cheveux et réduit le gras, c'est donc un composant idéal pour les shampooings. Il est recommandé de rincer vos cheveux avec une infusion aqueuse d'ortie. Il renforce les cheveux, les rend soyeux et brillants.

La poudre de feuilles d'ortie séchée aux huiles essentielles a un parfum frais et propre, des propriétés antiseptiques qui aident à combattre les rides, la peau grasse, les démangeaisons et l'acné. L'huile d'ortie est ajoutée aux huiles de base de massage corporel pour soulager la douleur, nourrir la peau et accélérer le traitement de nombreuses affections cutanées.

6. Utilisation d'orties pour les animaux

L'ortie améliore la digestion des chiens, les rend plus énergiques. Si vous traitez les poils de chien avec une infusion aqueuse d'ortie, cela provoquera moins d'allergies chez l'homme. L'ortie hachée ajoutée à la nourriture du chien reconstituera le corps de l'animal avec des vitamines et des micro-éléments utiles.

7. Utiliser des orties dans le jardin

L'ortie peut être utilisée comme engrais liquide pour les fruits, les légumes et les fleurs en raison de la présence de divers minéraux bénéfiques - azote, fer, potassium, cuivre, zinc, calcium et bien d'autres. Pour la préparation de l'infusion, il est préférable d'utiliser un récipient en bois ou en plastique. Il est conseillé d'infuser l'ortie pendant au moins 2 semaines.