2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
Les myrtilles forestières rafraîchissantes sont très savoureuses. C'est juste dommage que le temps de collecte ne soit que de quelques semaines. Mais il est très facile de faire pousser une culture de la famille des solanacées - une grange, qui a le goût de myrtilles, même dans un jardin
Sarakha est venue en Russie d'Amérique du Sud. Dans des conditions naturelles, c'est une plante vivace aux fruits similaires à la morelle noire. Les jardiniers domestiques cultivent des légumes ou des saraha comestibles comme plante annuelle. Vous pouvez profiter de la récolte de saraha exotique de la seconde moitié de l'été, il suffit de manger des fruits mûrs. Les fruits verts, bien que non toxiques, ne vous raviront pas par leur goût.
Description biologique
Sarakha comestible (Saracha edulis) est une plante rare dans les jardins de Russie. L'apparence de Saraha ressemble à une morelle typique, bien connue des jardiniers. La plante se propage, a la forme d'un buisson herbacé couché, dont chaque tige est divisée en fourches, formant deux nouvelles pousses. Il peut atteindre une hauteur de 30 cm. Des fleurs simples ou 4-6 originales se forment à l'aisselle, le diamètre de la corolle peut atteindre 1 cm. La fleur a une couleur jaune-vert, de longues étamines. Par cette caractéristique, le saraha se distingue de la morelle sauvage - une mauvaise herbe. Presque toutes les fleurs forment des ovaires. Les baies sont de taille moyenne, en taille et en forme, comparables aux fraises physalis ou aux bleuets forestiers. Les fruits verts non mûrs finissent par se transformer en baies noires avec une floraison cireuse de couleur bleuâtre. Les fruits adhèrent faiblement aux branches, s'effritent à pleine maturité. Le goût de Saraha dépend beaucoup des conditions environnementales. Si l'été est pluvieux, la plante manque de soleil, alors les baies pousseront fraîches. La saveur originale, légèrement de noisette du sarah est donnée par de nombreuses petites graines. Vous pouvez récolter le sarakha avant les gelées d'automne.
Agrotechnique
Sarakha est une culture de plein champ, mais en Extrême-Orient, elle peut être cultivée en serre. À l'abri, surtout pendant les étés frais, les baies deviennent plus aromatiques et plus sucrées. Dans les régions à climat tempéré, il est préférable de faire pousser du saraha comme parent - une tomate, à travers des semis.
Cultiver des semis
Vous devriez commencer à planter des semis à la mi-mars. Attendez-vous à ce que vous puissiez récolter les premières baies mûres 100 à 120 jours après la germination. Gardez la boîte de semis dans une pièce chaude. Lorsque la première vraie feuille se forme, réduisez progressivement la température, le jour à 16 degrés, la nuit à 10 degrés. Prévoyez un bon éclairage, un éclairage supplémentaire est possible, sinon les semis s'étireront. La plante a peur du gel, mais elle résiste aux maladies et aux ravageurs. Lors de la cueillette des semis, la tige est enterrée jusqu'à la feuille inférieure. Saraha forme rapidement un système racinaire adventif.
Atterrissage dans le sol
A la fin du printemps, il est temps de planter les semis en pleine terre à une distance de 50x50 cm. Si vous souhaitez obtenir plus de jeunes plants, effectuez des boutures. Pour ce faire, enracinez les beaux-enfants dans le sol, en les recouvrant de papier d'aluminium ou de verre. Gardez le sol humide jusqu'à ce que la plante prenne racine. De cette manière végétative, vous pouvez faire pousser une petite plantation en utilisant seulement quelques plantes mères.
Se soucier
Pour que les fruits mûrissent plus tôt, retirez les pousses latérales sous la première fourche. Pincez le haut de la plante et tous les points de croissance début août, sinon les fruits nouvellement mis n'auront pas le temps de mûrir avant le gel. Il n'y a pas de problèmes de nouaison: la plante est autogame.
Fertilisation modérée, n'en abusez pas avec des engrais azotés, qui provoquent une croissance excessive des tiges. Récompensez la plante avec des engrais phosphate-potassium et elle vous répondra par une récolte de qualité. Saraha n'a généralement pas besoin de soutien. Mais si vous n'êtes pas à l'aise de cueillir des fruits dans un buisson rampant, attachez la tige principale à une cheville ou à un treillis.
Application
Les fruits Saraha sont consommés frais. Les baies sont utilisées pour faire de la confiture, des confitures, broyer avec du sucre, préparer de la gelée, congeler, sécher.
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