2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
Corlan (lat. Nephelium hypoleucum) - une culture fruitière appartenant à la famille Sapindovye, qui est le plus proche parent du ramboutan.
La description
Les fruits du corlan se présentent sous la forme de vingt à trente morceaux de drupes rondes ou ovales se rassemblant en grappes. Les fruits mûrs sont toujours rouges et à l'intérieur se trouvent une pulpe gélatineuse et incroyablement savoureuse. Au centre de chaque fruit se trouve un noyau, qui est modérément toxique en l'absence de traitement thermique.
Où pousse
Corlan est originaire d'Asie du Sud-Est. Il est actuellement cultivé en Indonésie, en Australie, au Cambodge, en Inde, dans plusieurs pays africains et aux Philippines. Et en Thaïlande, il y avait pratiquement un culte du corlan.
Tous les pays producteurs de ces fruits sont engagés dans leur exportation vers d'autres États, en particulier vers l'Est.
Application
Pour vous régaler de corlan, vous devez en retirer délicatement la peau à l'aide d'un couteau. La pulpe extraite peut être consommée à la fois fraîche et transformée. Assez souvent, il est ajouté à la crème glacée ou à diverses salades. De plus, il existe maintenant un grand nombre de recettes pour faire des boissons, des confitures et des compotes à partir de corlan. Et ces fruits juteux peuvent être conservés très peu de temps - pas plus de sept jours.
Les fruits Corlan offrent d'énormes bienfaits pour la santé, et leur quantité assez impressionnante de protéines les rend également incroyablement nutritifs. Ce fruit est très riche en fer, phosphore, calcium et vitamine C. Cette "richesse" en fait une véritable trouvaille pour le traitement des maladies du sang, de l'appareil locomoteur, de la dystrophie musculaire et de l'anémie. Cela est particulièrement vrai pour les résidents d'Asie du Sud-Est, qui sont réputés pour leur niveau de vie plutôt bas et leur forte densité de population.
Si vous ne consommez que cinq baies de corlan par jour, vous pouvez réduire considérablement le risque d'oncologie. Ces fruits merveilleux sont également célèbres pour leurs propriétés antimicrobiennes et anthelminthiques prononcées. Et avec les maladies cardiaques, ils aideront certainement à abaisser la tension artérielle.
En termes de teneur en manganèse, ces fruits font partie des plantes TOP-10: ce microélément coordonne parfaitement le métabolisme des vitamines, protège les membranes cellulaires de la destruction destructrice par les radicaux libres dangereux, participe activement aux processus d'hématopoïèse, renforce l'effet de l'insuline et remplit un certain nombre de fonctions tout aussi importantes. En règle générale, le besoin en manganèse augmente fortement pendant les périodes de stress psycho-émotionnel trop élevé.
Corlan est également très utile en cas de perte de force, d'anémie, d'affections diverses de la glande thyroïde, de troubles nerveux et de névroses, ainsi que de diabète et de rhume (avant et après).
Et l'acide nicotinique contenu dans le corlan apportera des avantages inestimables au système nerveux, aidant à normaliser les nerfs « balancés ».
Les graines de Corlan sont utilisées pour fabriquer de l'huile, qui est largement utilisée dans les industries du savon et de la parfumerie.
Contre-indications
Lors de l'utilisation du corlan, il est important de ne pas oublier la toxicité modérée de ses graines sans traitement thermique. Ce fruit n'a pas de contre-indications particulières, cependant, la possibilité d'une intolérance individuelle ou de réactions allergiques avec son utilisation demeure.
Cultiver et soigner
Corlan poussera mieux dans les climats subtropicaux ou tropicaux sur des sols bien hydratés. Pour sa croissance normale et sa fructification à part entière, au moins 2500 mm de précipitations par an sont nécessaires - en leur absence, cette culture nécessite un arrosage supplémentaire. La fructification du corlan commence à l'âge de cinq ou six ans, et le pic de son rendement est observé au cours de la quinzième ou vingtième année de vie.
