2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
Le varech à sucre est l'une des plantes de la famille appelée varech, en latin le nom de cette plante sonnera ainsi: Laminaria saccharina L. Quant au nom de la famille des varechs sucrés, en latin ce sera comme ceci: Laminariaceae.
Description du varech sucré
Le varech à sucre est une algue brune, qui est une plante vivace dotée d'une plaque de thalle en forme de ruban, dont la longueur sera de un à douze mètres. Le thalle de cette plante se transformera en une colonne, qui peut être de différentes longueurs. Le thalle avec des algues se fixera sur un sol rocheux au moyen de formations racinaires assez bien développées, que l'on appellera rhizoïdes. La formation de sporanges avec des zoospores se produira à la surface des plaques. Au total, il existe plusieurs types de varech.
Les fourrés de varech à sucre sont présents dans les mers Noire et du Nord, ainsi que dans les mers d'Extrême-Orient.
Description des propriétés médicinales du varech sucré
Le varech à sucre est doté de propriétés curatives très précieuses, tandis qu'à des fins thérapeutiques, il est recommandé d'utiliser des parties ou des plaques en forme de feuille, appelées thalle. Ces matières premières devraient être achetées pendant la période d'été et d'automne.
La présence de propriétés curatives si précieuses doit s'expliquer par la teneur en iode dans la composition de cette plante sous forme de composés organo-iodés et d'iode, ainsi que des glucides suivants: fructose, mannitol, polysaccharide de haut poids moléculaire laminarine, acide alginique, substance gélatineuse algine, en outre, des traces d'huile grasse ont été trouvées, de la vitamine C, des vitamines B, B1, B12 et B2, des substances protéiques et le pigment brun phytoxanthine. De plus, le varech sucré contient une assez grande quantité de divers minéraux, notamment des sels de zinc, de brome, de sodium, de potassium, d'iode, de magnésium, de fer, de cuivre, de cobalt, d'aluminium, d'arsenic et de manganèse.
En ce qui concerne la cuisine, ici le varech sucré est utilisé comme plat d'accompagnement avec de la viande et du poisson bouillis. Une poudre à base de cette plante peut être ajoutée au riz, aux sauces et aux soupes. Il est à noter qu'en Indonésie, ces algues sont consommées crues après avoir été lavées à l'eau douce.
À des fins médicinales, il n'est pas recommandé d'utiliser du varech sucré pour la néphrite, la néphrose, les éruptions cutanées, la furonculose, la diathèse hémorragique, la grossesse, l'urticaire et les symptômes de l'iodisme. En cas d'augmentation de la sensibilité, l'utilisation à long terme d'algues est extrêmement indésirable, ce qui devrait être associé au risque d'apparition des seuls phénomènes d'iodisme.
Le varech à sucre est utilisé comme tonique général et comme prophylaxie pour le traitement des formes bénignes d'hyperthyroïdie, de la maladie de Graves, de l'athérosclérose, du goitre endémique, de la rectite, de l'entérocolite chronique et aiguë. De plus, une telle plante abaissera également le taux de cholestérol sanguin, aidera à rétablir une perméabilité vasculaire normale, réduira la coagulation sanguine et le risque de caillots sanguins vasculaires. Il est recommandé d'utiliser la poudre d'algues dans le traitement des maladies inflammatoires chroniques de l'utérus lui-même et de ses appendices. Il convient de noter qu'un tel traitement se caractérise par un degré élevé d'efficacité. Sur la base de varech sucré, on fabrique des bougies, qui sont utilisées dans certains cas pour élargir les passages fistuleux dans le traitement de diverses maladies gynécologiques. Un tel recours se caractérise également par l'obtention d'un résultat effectif.
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