Physalis

2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39

Physalis (latin Physalis) Est un grand genre de plantes herbacées annuelles et vivaces de la famille des solanacées. La plante est souvent appelée canneberge de terre, baie d'émeraude ou cerise antisémite. Physalis pousse naturellement en Amérique du Sud et du Nord. Aujourd'hui, la culture est cultivée en Colombie, au Venezuela, au Guatemala, au Mexique et au Pérou. En Russie, il est cultivé comme plante ornementale et utilisé en médecine traditionnelle.

Caractéristiques de la culture

Physalis est une plante annuelle ou vivace à tige ramifiée, lignifiée à la base. Les fleurs sont à cinq lobes, blanches, après la floraison elles acquièrent une couleur rouge ou rouge-orange. Le calice reste avec un fruit de baie rouge sous la forme d'une lampe de poche gonflée. Physalis est un parent botanique de la tomate, de la pomme de terre, de l'aubergine et du poivron. Tous les représentants du genre sont thermophiles, ils ne tolèrent pas le gel.

Les physalis sont divisés en trois groupes: décoratifs, alimentaires et médicinaux. Les physalis alimentaires ou végétales sont du plus grand intérêt. Ceux-ci incluent les types suivants: péruvienne, fraise et mexicaine. Sur le territoire de la Russie, les jardiniers amateurs préfèrent les formes décoratives, par exemple Flexuoza, Akekengi, Longifolia et Franchetia.

Le physalis nutritionnel et médicinal possède des propriétés analgésiques, diurétiques, hémostatiques et cholérétiques. Dans les pays d'Amérique du Sud et du Nord, les physalis végétaux sont divisés en mexicain et sud-américain. Ils ont un certain nombre de différences. Ainsi, les espèces sud-américaines de physalis forment de petits fruits parfumés au goût sucré.

En Amérique du Sud, Strawberry Physalis est particulièrement populaire; ses baies ont un agréable arôme de fraise. L'espèce est représentée par des plantes annuelles à tige fortement ramifiée atteignant 70 cm de haut, munies de feuilles ovales légèrement ondulées. Strawberry Physalis est multiplié uniquement par la méthode des graines. Dans les régions à climat chaud, les graines sont semées en pleine terre, dans le nord - à travers des semis. La température optimale pour la culture de Strawberry Physalis est de 20-25C, les graines germent à 15C.

Les jardiniers russes apprécient la Physalis péruvienne. Cette espèce est cultivée comme une culture de baies et uniquement à travers des semis. Les graines germent à des températures non inférieures à 20-22C. L'espèce est très pointilleux sur les conditions du sol et l'humidité. La physalis péruvienne se développe en petits fruits ressemblant à des baies enfermés dans une lampe de poche couleur noyer. Les fruits ont un goût aigre-doux et une légère odeur d'ananas. La saison de croissance de Peruvian Physalis est assez longue, les fruits ne mûrissent qu'en septembre.

Les subtilités de la culture

Les physalis sont des plantes exigeantes, bien que certaines espèces, par exemple Physalis Franchet, soient très modestes. L'emplacement est de préférence ensoleillé, la mi-ombre légère n'est pas interdite. Vous pouvez faire pousser des plantes sous la couronne ajourée de grands arbustes et arbres. Les plus gros calices des plantes se forment lors de la croissance des cultures dans des zones ensoleillées ouvertes.

Les sols doivent être meubles, fertiles, modérément humides. Une préparation minutieuse est importante pour physalis. Les engrais organiques et minéraux sont obligatoirement appliqués au sol. Les représentants du genre n'acceptent pas les sols acides, ils doivent être préalablement chaulés. Les zones avec une présence proche d'eaux souterraines ne conviennent pas; les plantes ont une attitude négative vis-à-vis de la stagnation de l'eau.

Semis

Physalis est cultivé en Russie principalement par semis. Les graines sont semées dans un substrat bien humidifié. L'ensemencement profond n'est pas souhaitable. Après le semis, les conteneurs de semis sont recouverts de papier d'aluminium ou de verre jusqu'à l'apparition de pousses. À l'avenir, les semis sont exposés sur le rebord de la fenêtre.

Les cultures sont régulièrement arrosées et nourries avec des engrais complexes liquides toutes les deux semaines. La plongée des plantules dans des pots de tourbe-humus s'effectue dans la phase des trois vraies feuilles. En pleine terre, les semis sont plantés fin mai dans la phase de 6 à 8 vraies feuilles. Les formes à faible croissance sont plantées selon le schéma 40 * 50 cm, les formes moyennes - 40 * 70 cm, les grandes - 60 * 80 cm.

Se soucier

Physalis est hygrophile, nécessite un arrosage régulier et modéré. Les plantes sont arrosées jusqu'en août-septembre, selon les conditions climatiques. En cas de sécheresse, l'arrosage est effectué tous les deux jours. Les physalis ont besoin d'une alimentation systématique. La première alimentation est effectuée pendant la floraison, la seconde - avec le début de la formation des fruits. La troisième alimentation au milieu du cycle de formation fœtale n'est pas non plus interdite.

Pour le top dressing, il est recommandé d'utiliser du fumier de volaille dilué dans de l'eau dans un rapport de 1:20, ou du lisier, ainsi que du sel de potassium, du nitrate d'ammonium et du superphosphate. Vous devez être très prudent avec les engrais azotés, leur excès affecte négativement la qualité de la future récolte.