Pomme

2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39

Pomme (latin Malus domestica) - l'un des fruits les plus célèbres au monde, poussant sur les arbres fruitiers roses appartenant à la famille.

Où pousse

Les étendues d'Asie centrale sont considérées comme la patrie des pommes. Au début de l'âge du bronze, on pouvait déjà trouver de luxueux vergers de pommiers sur le territoire de la Perse, et cette culture est arrivée en Europe grâce aux légionnaires romains. Actuellement, les pommiers poussent sur le territoire de la quasi-totalité du globe, les seules exceptions sont les zones climatiques subarctiques et arctiques. Quant aux variétés de pommes, il en existe actuellement plusieurs centaines.

Application

Les pommes sont consommées avec impatience non seulement fraîches, mais aussi transformées - elles peuvent être utilisées pour préparer une grande variété de plats délicieux et nutritifs.

Ces fruits contiennent une énorme quantité de substances utiles qui saturent le corps, dynamisent et stimulent le système nerveux central. Et à propos des gens qui les aiment, il est d'usage de dire qu'ils sont dotés d'une position de vie active.

Ces fruits contiennent jusqu'à quatre-vingts pour cent d'eau, ainsi que des acides citrique, tartrique et malique, qui, en harmonie avec les tanins, aident à éliminer les processus de décomposition et de fermentation dans le tube digestif. Il n'y a tout simplement pas de meilleur médicament pour divers organes digestifs ! Et comme ils ont très peu de calories, ils peuvent être consommés en n'importe quelle quantité sans aucune crainte pour la silhouette.

La pectine contenue dans les pommes confère à ces délicieux fruits un léger effet laxatif - afin d'éviter une éventuelle constipation, les experts recommandent de manger quelques petites pommes ou une pomme assez grosse chaque matin à jeun.

Il y a deux fois plus d'iode dans les pommes que dans les bananes (il y a surtout beaucoup de cette substance dans les graines - pour couvrir les besoins quotidiens en iode, il suffit de ne manger que cinq ou six graines, cependant, il ne faut pas en abuser, car ils contiennent également une petite quantité de substances toxiques), et ils contiennent également beaucoup de vitamines C et A.

Il est également important de savoir que les pommes stockées pendant longtemps perdent progressivement leurs propriétés utiles. Après six mois de stockage, la quantité de vitamines qu'ils contiennent est décuplée. Quant au séchage, au cours de ce processus, la quantité de nutriments dans les pommes est réduite de deux ou trois fois, mais elle reste ensuite inchangée pendant longtemps.

Les pommes aident à renforcer les parois des vaisseaux sanguins, ont un effet bénéfique sur le système immunitaire et sont idéales à la fois pour la prévention et le traitement de la lithiase urinaire. Les pommes ne sont pas dépourvues d'action cholérétique, ce qui en fait un excellent agent prophylactique contre la cholécystite et les calculs biliaires. Et une grande quantité de phytoncides confère à ces fruits un puissant effet antimicrobien.

Les pommes ont également un effet bénéfique sur le système lymphatique - cela est dû à leurs excellentes propriétés de purification du sang. Et si vous les utilisez régulièrement, vous pouvez prévenir des maux aussi désagréables que les rhumatismes et l'athérosclérose, ainsi que le processus de destruction progressive des cellules du cerveau.

Un régime aux pommes d'une journée peut aider à réduire le taux de cholestérol de trente pour cent à la fois. De plus, un tel régime est une excellente prévention du cancer.

Contre-indications

Certaines variétés de pommes peuvent endommager les dents - en règle générale, ce sont des variétés du sud, qui se caractérisent par une teneur en sucres assez impressionnante. Pour neutraliser le sucre après avoir mangé des fruits juteux, il suffit tout simplement de se brosser les dents avec une pâte ou de se rincer abondamment la bouche avec une solution de soude.

Quant aux variétés acides, il vaut mieux ne pas les utiliser pour les personnes souffrant de gastrite à forte acidité, ainsi que pour toutes les personnes qui ont dû faire face à un ulcère peptique du duodénum et de l'estomac.