2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
Il y a cent ou cent cinquante ans, les tomates étaient exotiques. Aujourd'hui, presque tous ceux qui aiment traiter les membres du ménage avec des légumes de leur propre lit les cultivent. Mais tout le monde n'est pas content de la récolte. Essayons de nous souvenir des préférences de ce délicieux légume
Extraterrestre du Mexique
Arrivées en Europe au XVIe siècle, les tomates ont foulé le sol de l'estomac humain pendant plus de trois siècles. Leurs fruits étaient considérés comme toxiques et très nocifs, capables de rendre une personne folle. En Russie, on les appelait « baies folles ». D'ailleurs, d'un point de vue botanique, les tomates sont des fruits, pas des légumes. Ce n'est qu'au début du XXe siècle qu'ils se sont fermement positionnés parmi les légumes destinés à l'alimentation.
Température favorable
La tomate est très sensible à la température de l'air. Confortable pour lui à une température de 20 à 25 degrés. Si la température descend en dessous de plus 15 degrés, la tomate arrête de fleurir et à plus 10 degrés, elle s'arrange pour elle-même en mode veille, arrêtant la croissance. Il n'aime pas non plus la chaleur, qui ralentit la photosynthèse dans les feuilles et inhibe la germination des grains de pollen.
Éclairage
La brosse à fleurs est posée plus tôt, plus la lumière parvient à la plante. Par conséquent, plus l'éclairage est bon, plus la récolte est précoce.
Humidité
Avec un manque d'humidité dans le sol, les feuilles des tomates ne deviennent pas rouges d'indignation, mais deviennent vert foncé. Les poils sur les feuilles se dressent, signalant au cultivateur le problème. Si vous ne comprenez pas le signal donné par la tomate et que vous la laissez sans arrosage, la plante commence à perdre des bourgeons, des fleurs épanouies et même des ovaires, ou elle peut tomber malade de la pourriture supérieure et réduire considérablement la quantité de récolte. L'humidité optimale du sol pour les tomates est de 70 (plus ou moins 10) pour cent de la PPV (limitation de la capacité d'humidité du champ).
Si le sol sous les tomates est sec et croustillant, il est temps d'arroser. Ceux qui ne sont pas en bons termes avec le paillage doivent arroser tous les jours. Avec un paillis de haute qualité, l'arrosage est réduit à une fois par semaine, et il n'est pas nécessaire d'ameublir le sol.
Mais il ne faut pas abuser de l'arrosage, surtout pendant la période de fructification. L'excès d'humidité fait craquer la tomate. Lorsqu'elles sont cultivées en pleine terre, pour réduire l'absorption d'humidité par la plante en période pluvieuse d'août, elles ont recours à une petite astuce: couper les racines latérales d'un côté du buisson.
Pour la récolte, l'humidité de l'air est également importante, qui uniquement dans les serres est soumise à l'homme. Avec une teneur en humidité de plus de 60 pour cent, le pollen n'est pas capable de se séparer des étamines afin que les fruits puissent se fixer.
Le sol
Les tomates poussent mieux sur des sols limoneux ou sableux. Ils sont beaucoup plus tolérants à l'acidité du sol que les autres cultures maraîchères, poussant à un pH de 5,5 à 7.
Période de végétation
Selon la variété, la saison de croissance dure de 90 à 120 jours, et donc, dans nos conditions climatiques, les tomates sont cultivées par semis.
Pas à pas
La rapidité du pincement est la clé d'une récolte décente. La précipitation à retirer les beaux-enfants, lorsqu'ils sont encore petits, entraîne le réveil de bourgeons encore dormants, qui en libéreront immédiatement de nouveaux pour remplacer les pousses éloignées. L'élimination tardive des beaux-enfants enlève des nutriments à la plante pour leur croissance, tout en altérant les fruits qui coulent.
Pour que le pincement devienne un assistant efficace pour la récolte, la procédure doit être effectuée au moins une fois par semaine, en supprimant les pousses qui ont réussi à atteindre 7 à 8 centimètres. De plus, cela devrait être fait dans la première moitié de l'été, et lorsque juillet a passé la moitié de son voyage, il est préférable de laisser les buissons seuls, en faisant confiance à leur instinct naturel. Après tout, une exposition excessive du buisson privera les fruits de leur protection naturelle contre la lumière brûlante du soleil, ce qui leur nuira grandement.
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