2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
Raisin amazonien (lat. Pourouma cecropiifolia) Est une culture fruitière appartenant à la famille Mulberry.
La description
Raisins amazoniens - un arbre à feuilles caduques bas atteignant une hauteur de quinze mètres. Certes, la hauteur de la plupart des arbres dépasse rarement sept à neuf mètres. L'écorce des troncs est peinte dans des tons grisâtres et les feuilles rondes ou ovales-arrondies sont presque blanches en dessous et vert foncé brillant au-dessus.
Les fruits de cette plante sont pliés en d'énormes grappes vraiment royales - c'est à cause de ces grappes que l'arbre a obtenu son nom inhabituel. Toutes les baies ont une forme elliptique ou arrondie et sont de taille relativement petite - leur diamètre varie d'un demi-centimètre à quatre centimètres. Chaque fruit est recouvert d'une peau non comestible et légèrement rugueuse, qui se transforme en de riches tons violets en mûrissant. La pulpe juteuse blanche contenue à l'intérieur du fruit a une consistance légèrement visqueuse et sent très bon. Et chaque baie contient une graine conique.
Les baies des raisins amazoniens ont une ressemblance extérieure avec les fameuses baies d'açai, elles sont donc souvent confondues. En fait, il n'y a rien de commun entre eux.
Où pousse
À l'état sauvage, un fruit aussi intéressant est commun dans le pittoresque bassin amazonien de l'ouest du Brésil, ainsi que dans les territoires péruviens, colombiens et équatoriens et dans un certain nombre d'autres pays tropicaux. C'est dans ces pays que les délicieux raisins amazoniens ont été cultivés à l'échelle agricole au cours des dernières décennies.
Application
Les raisins amazoniens peuvent être consommés frais, mais le plus souvent ils sont utilisés pour faire du vin - comme il y a des cultures de champignons à la surface des baies, ils commencent à fermenter assez rapidement même en l'absence de levure. De plus, ces fruits juteux sont activement utilisés pour la préparation de délicieuses boissons rafraîchissantes et dans l'industrie de la confiserie - de merveilleuses confitures, la confiture la plus délicate et de délicieuses confitures en sont faites.
Le fruit du raisin amazonien a un excellent anticoagulant et un effet diurétique prononcé, et contribue également à renforcer les tissus musculaires et osseux affaiblis et à augmenter l'hémoglobine. Et les antioxydants qu'ils contiennent avec la pectine aident activement à nettoyer le corps des toxines, y compris les radionucléides et les sels de métaux lourds les plus dangereux. Il y a beaucoup de vitamines dans ces baies, en particulier l'acide ascorbique et les vitamines B. Les raisins d'Amazonie sont un excellent assistant pour guérir diverses maladies rénales, et leur utilisation régulière aide à renforcer le système immunitaire et à maintenir la beauté des cheveux et de la peau au bon moment. niveau.
Les baies de ce cépage étant très tendres, elles supportent mal le transport, c'est pourquoi on les trouve très rarement à la vente. Et sur le territoire de la Russie et des pays de l'ex-CEI, cette culture est pratiquement inconnue du tout.
Contre-indications
Voulant goûter les raisins amazoniens, il faut se concentrer uniquement sur l'intolérance individuelle, car il n'y a actuellement aucune contre-indication spécifique à son utilisation.
Cultiver et soigner
Les raisins amazoniens sont étonnamment thermophiles - ils cessent de pousser à seize degrés. Et comme il aime aussi l'humidité, son aire de répartition est limitée à des régions dont la pluviométrie annuelle varie de 1000 à 3400 mm. Mais cette culture ne tolère pas non plus l'engorgement du sol - si la zone de culture est inondée, les raisins amazoniens mourront également. Mais il se sent bien même sur les sols les plus pauvres !
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