2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
La tache noire du chou, ou Alternaria, se trouve partout, le plus souvent dans les zones suffisamment humides. De nombreux ravageurs qui endommagent le chou contribuent à la propagation de ce fléau. Cette maladie est particulièrement dangereuse pour les testicules du chou. Lors du stockage des têtes de choux, on peut aussi parfois observer une défaite assez forte. En plus du chou blanc, la tache noire affecte souvent un certain nombre d'autres cultures de chou, ainsi que des mauvaises herbes telles que la moutarde des champs, la bourse à berger et quelques autres
Quelques mots sur la maladie
Lorsqu'il est affecté par la tache noire, de petites taches brunâtres se forment sur diverses parties du chou, ainsi que des taches nécrotiques avec des tissus morts. Au fur et à mesure que ce fléau se développe, des taches concentriques brunâtres avec une floraison sombre constituée de spores fongiques peuvent être observées sur les tissus infectés.
Les symptômes d'Alternaria peuvent apparaître non seulement sur les cultures adultes, mais aussi sur les semis. Sur les cotylédons des plantules attaquées par la maladie, des stries nécrotiques noires se forment d'abord, et un peu plus tard leur flétrissement commence. Quant aux testicules, les gousses à pédoncule sont les plus touchées. Si les gousses sont atteintes, le mycélium pathogène pénètre facilement dans les embryons des graines, qui perdent leur germination et se sous-développent.
Avec des dommages importants aux cultures de chou, les têtes de chou se forment très lâches et les feuilles de chou commencent à mourir.
Le champignon responsable de la tache noire peut hiverner à la fois sur les graines et sur les débris. Et la propagation de la tache noire se produit par les graines. Dans le même temps, l'agent pathogène ne pénètre pas profondément dans les tissus végétaux.
Dans une large mesure, le développement de la tache noire est facilité par une température d'environ 25 degrés, un arrosage excessif et de fortes précipitations, ainsi que l'épaississement des cultures.
Comment se battre
Avant de semer, il est fortement recommandé de réchauffer les graines de chou pendant vingt minutes dans de l'eau à une température de 50 degrés. Après cela, les graines sont refroidies et légèrement séchées. Il est également permis d'habiller les graines avec du "Planriz". Et afin d'augmenter les rendements et l'immunité, ainsi que de réduire la sensibilité aux points noirs avant le semis, il est recommandé de traiter toutes les graines avec une préparation biologique appelée "Agate" en association avec tout régulateur de croissance.
Lors de la culture du chou, il est très important de suivre les normes agrotechniques, ainsi que les règles de base pour la culture de cette culture, avec toute la responsabilité concernant l'arrosage, la densité de plantation et un certain nombre d'autres caractéristiques importantes. Vous ne devez pas négliger les règles de rotation des cultures - il est permis de remettre le chou dans les parcelles précédentes au plus tôt trois ans plus tard.
Il est systématiquement nécessaire de lutter contre les pucerons et de désherber, y compris dans les allées. Les résidus végétaux sont enfouis dans le sol aussi profondément que possible - la profondeur doit être d'au moins un demi-mètre.
Choisir des variétés de chou résistantes aux taches noires est également la bonne décision.
Pendant la saison de croissance, les plantations de choux sont traitées avec des préparations contenant du cuivre et du soufre. Un bon effet peut être obtenu lors de la pulvérisation avec les fongicides "Quadris" et "Skor".
A titre préventif, ainsi que lorsque les premiers signes de tache noire apparaissent, la végétation est pulvérisée avec une suspension d'oxychlorure de cuivre (0,3%), un liquide bordelais à 1% ou des préparations biologiques (Lépidocide, Fungistop ou Pseudobactérine-2 conviennent).
Avant de déposer les graines pour le stockage, il est nécessaire de bien sécher - cela se fait tout au long de la journée avec une ventilation active et une température d'environ 30 degrés. Il est également important d'observer le mode de stockage de la récolte de choux récoltée: l'humidité relative de l'air doit être de 65 % et la température doit être comprise entre deux et huit degrés.
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