2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
Grenade (lat. Punica) - un genre d'arbustes et d'arbres bas de la famille des Lythracées. D'autres noms sont grenade ou grenade.
Diffusion
Dans la nature, l'espèce de grenade commune se trouve en Asie occidentale et en Europe du Sud, la grenade de Socotran (ou grenade protopunique) pousse sur l'île de Socotra, située dans la mer d'Arabie. Actuellement, une seule espèce est cultivée - la grenade commune.
La culture est cultivée en quantités énormes en Afghanistan, en Iran, en Italie, en Espagne, en Grèce, dans les pays du Moyen-Orient, au Portugal, en France, au Tadjikistan et dans le Caucase (Azerbaïdjan, Géorgie et Arménie). En Russie, les grenades sont cultivées dans le territoire de Krasnodar et dans les régions méridionales du Daghestan.
Caractéristiques de la culture
Le grenadier est un arbuste ou un arbre à feuilles caduques atteignant 5 à 6 m de haut avec de fines branches épineuses. Les feuilles sont brillantes, vertes. Les fleurs sont rouge orangé, en forme d'entonnoir, jusqu'à 4 cm de diamètre. Il existe deux types de fleurs: les premières sont en forme de cloche, les secondes sont bisexuées, en forme de pichet, formant des fruits. Les fleurs de formes intermédiaires sont moins fréquentes. Calice 5-7-lobé, coriace, coloré.
Les fruits sont sphériques, ce sont de grosses baies avec un péricarpe dense. La peau du fruit peut avoir une grande variété de couleurs - du jaune orangé au rouge brunâtre. La taille du fruit dépend de la variété; il existe des variétés avec des fruits jusqu'à 18 cm de diamètre. Les graines de grenade sont nombreuses, jusqu'à 2000 morceaux dans un fruit, elles sont situées dans 6 à 12 nids ou chambres.
Conditions de croissance
La grenade est photophile, a besoin d'un éclairage lumineux sans ombrage. Avec un manque de soleil, les plantes ne fleurissent pas et, par conséquent, ne portent pas de fruits. En général, la chaleur et la lumière sont les principales conditions de maturation des fruits de la culture. Par conséquent, en Russie, les plantes ne sont cultivées que sur le territoire du territoire de Krasnodar. La végétation de la culture commence à une température quotidienne moyenne de 11-12C, le bourgeonnement se produit à 16-18C. Les températures hivernales devraient être d'au moins -12C.
Les fruits se forment en 120-160 jours, ce qui dépend entièrement des conditions météorologiques et des variétés. Dans certaines régions, pour réussir la culture des grenades, les plantations sont recouvertes de papier d'aluminium au cours des dernières semaines de la saison de croissance. La grenade n'a pas d'exigences particulières pour le sol, mais elle pousse mieux sur les sols caillouteux, sableux, concassés et alcalins. La culture n'accepte pas les sols salins et gorgés d'eau. La grenade a une attitude négative vis-à-vis de l'engorgement du sol, dans de telles conditions, les fruits sont formés de très mauvaise qualité.
la reproduction
Propagation par graines de grenade, boutures et pousses de racines. Les graines ne restent viables que 6 mois. Les semences n'ont pas besoin de stratification, bien que certains agronomes considèrent cette procédure obligatoire. La méthode de la graine est très rarement utilisée, car la qualité des fruits du spécimen mère à partir de laquelle les graines ont été prélevées n'est pas préservée lors d'une telle reproduction. La reproduction de la culture par les pousses de racines est réalisée au printemps. Les pousses enracinées sont séparées de la plante mère et plantées dans un endroit permanent ou pour pousser en pépinière.
La multiplication par bouturage est la méthode la plus courante et la plus efficace. Les boutures sont récoltées à l'automne, elles sont coupées à partir de pousses fructueuses lignifiées. Seule la partie médiane est coupée, mais en aucun cas la partie supérieure. La longueur de la bouture doit être d'environ 20-25 cm, la coupe inférieure est faite près du bourgeon. Des boutures de 35 à 40 cm de long peuvent être utilisées, mais elles ne conviennent pas à la plantation. Les boutures sont plantées dans le sol au printemps et en hiver, elles sont stockées dans du sable humide à une température de 3 à 5 °C.
Après la plantation, les boutures sont arrosées abondamment. L'arrosage améliore grandement le taux de survie des boutures. L'assouplissement et l'alimentation avec des engrais azotés sont également importants. À l'automne, des arbustes à faible croissance se forment à partir des boutures, qui sont transplantées dans un endroit permanent au printemps suivant. Pour l'hiver, les buissons encore pas mûrs sont pliés au sol et couverts.
Se soucier
L'une des procédures les plus importantes pour prendre soin d'une grenade est la taille. La taille peut être effectuée au début du printemps ou à l'automne avant de mettre les plantes à l'abri pour l'hiver. La taille sanitaire consiste à enlever les branches gelées, malades et cassées. Trois tiges sont laissées sur un buisson, avec un plus grand nombre d'entre elles, le rendement de la récolte diminue fortement. À une distance de 30 à 40 cm de la base de chaque tige, des branches de premier ordre sont posées à raison de trois ou quatre morceaux. La majeure partie des fruits est concentrée sur les branches du 3e au 5e ordre, elles sont donc systématiquement éclaircies.
Certaines des branches âgées de plus de trois ans sont coupées, cette procédure évitera d'exposer les branches et augmentera la formation de nouvelles pousses fructifères. De plus, pour le développement normal de la grenade, l'arrosage, l'alimentation, le relâchement de la zone proche du tronc et, bien sûr, un bon abri pour l'hiver sont importants, en particulier pour les régions aux hivers frais. En principe, récemment, il s'est avéré pertinent de faire pousser une culture comme plante d'intérieur. Il n'est pas difficile d'en prendre soin, l'essentiel est de respecter toutes les conditions, sinon les plantes ne fleuriront pas et, par conséquent, formeront des fruits de haute qualité et savoureux.
