Viorne Canadienne

2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39

Viburnum Canadian (lat. Viburnum lentago) - une espèce du genre Kalina de la famille Adoksovye. Il pousse naturellement sur les berges des rivières, les lisières des forêts et les pentes rocheuses de l'est du Canada. Le plus souvent, il pousse en tandem avec des conifères et des feuillus. Il est largement utilisé dans la cuisine, l'aménagement paysager, la médecine et la cosmétologie.

Caractéristiques de la culture

Viburnum Canadian - un grand arbuste à feuilles caduques, moins souvent un petit arbre atteignant 5 à 6 m de haut avec une couronne ovoïde dense. Les feuilles sont vertes, lisses, largement ovales, pointues aux extrémités, finement dentées le long du bord, jusqu'à 10-12 cm de long. En automne, le feuillage acquiert une belle teinte rougeâtre, souvent avec une teinte pourpre ou bordeaux. Les fleurs sont petites, crème ou blanc-crème, rassemblées en boucliers, qui atteignent 10-12 cm de diamètre.

Les fruits sont allongés, au début - verts, plus proches de la maturation - bleu-noir avec une floraison bleuâtre, comestibles, jusqu'à 1,5 m de diamètre. La floraison de la viorne canadienne commence en juin et dure environ deux semaines. L'arôme des fleurs est faible, mais se développe à une distance de 1 à 2 m. La viorne canadienne est considérée comme une culture résistante au froid, tolère facilement les hivers glacials, cependant, les pousses immatures peuvent geler légèrement. Pour la première fois, le type de viorne considéré entre en fructification à 5-6 ans. La fructification ultérieure est annuelle, abondante.

Contrairement à d'autres représentants du genre, la viorne canadienne n'exige pas la composition du sol, bien qu'elle ait une attitude négative vis-à-vis de l'engorgement et de l'engorgement. Les arbustes sont très décoratifs et sans prétention, ils sont donc idéaux pour l'aménagement paysager des parcelles privées et des parcs et ruelles de la ville. Ils peuvent être cultivés seuls ou en groupe. L'espérance de vie moyenne est de 70 à 80 ans. Viburnum se multiplie par graines et boutures. Les graines ont besoin d'une stratification en deux étapes, sinon le taux de germination des graines ne dépassera pas 20%.

Conditions de culture et plantation

Viburnum Canadian accepte une ombre partielle ajourée légère, même dans de telles conditions, les plantes fleurissent abondamment et donnent de bons rendements. La culture accepte aussi bien les plaines que les pentes, et tout cela grâce à un système racinaire bien développé. Comme mentionné ci-dessus, la viorne canadienne est peu exigeante pour le sol, mais elle se développe mieux sur des sols légèrement acides ou neutres, modérément humides et meubles. La plantation à proximité immédiate d'un réservoir artificiel ou naturel n'est pas interdite, mais l'eau ne doit pas laver le système racinaire.

La plantation d'un semis de viorne canadienne s'effectue au début du printemps ou en automne. Les dimensions de la fosse de plantation sont de 50 * 50 cm. La couche supérieure de sol retirée de la fosse est mélangée à de la tourbe ou de l'humus, et des engrais au phosphore (40 g), au potassium (30 g) et à l'azote (30 g) sont également appliqués. Cette approche accélérera le temps de survie. La distance optimale entre les arbustes est de 1, 5-2 m. Avec des plantations plus denses, les plantes sont plus souvent affectées par les parasites, ce qui ne devrait pas être autorisé, car la viorne n'a pas de résistance aux invités indésirables.

Collecte et stockage

La viorne est récoltée par temps sec. La collection est réalisée avec des parapluies. Les baies endommagées et froissées sont retirées de la masse totale. Les baies sont stockées en conserve, congelées ou sèches. Dans tous les cas, ils conservent leurs propriétés utiles, bien qu'il ne soit pas souhaitable de les soumettre à un traitement thermique prolongé, c'est optimal - confiture de cinq minutes. Les baies sont séchées pendant plusieurs jours au soleil, recouvertes de gaze de mouches, puis placées dans un four et séchées à une température de 60-65C. Les baies sèches sont stockées dans des sacs en tissu (lin ou coton).

Usage

Viburnum Canadian est bon non seulement dans l'aménagement paysager, bien que cette beauté soit utilisée dans les plantations de groupe et simples, les haies. Les arbustes sont particulièrement impressionnants en combinaison avec le sorbier des oiseleurs, l'épinette, le bouleau, le tilleul et l'érable. Ce sera une merveilleuse décoration pour la zone côtière.

Viburnum Canadian est une plante mellifère. Ses fruits sont activement utilisés en cuisine - pour la préparation de sauces pour viande et poisson, gelée, gelée, pastille, marmelade, confiture, kvas, etc. Les propriétés curatives de la viorne sont louées par le peuple, auparavant elle était considérée comme un symbole de beauté, pureté et amour. À ce jour, la viorne est célèbre pour son effet thérapeutique, elle est largement utilisée en cosmétologie pour rajeunir, tonifier et éliminer la peau sèche.

Les baies de viorne présentent une composition riche: acides oléique, isovalérique, valérique, acétique et formique, vitamine C, carotène, sucres invertis, composés P-actifs, substances pectiques, sels minéraux. Les infusions, décoctions et baies, moulues avec du miel, sont utiles en cas d'essoufflement, de rhume, de toux, de maladies du foie et des reins, d'hypertension, de vasospasme, de surexcitation nerveuse. Ils sont efficaces comme prophylactique contre le cancer, en particulier du système digestif.