2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
Pomme javanaise (Latin Syzygium samarangense) Est une culture fruitière étroitement liée à la pomme malaise et appartenant à la famille des myrtes.
La description
Le pommier javanais est un arbre à feuilles persistantes, capable d'atteindre, selon les conditions de croissance, de cinq à quinze mètres de hauteur. Quant aux formes culturelles, elles sont généralement toujours de taille plutôt courte - cela est nécessaire pour faciliter la récolte des fruits.
L'épaisseur des troncs courts varie de vingt-cinq à trente centimètres, et la couche supérieure d'écorce gris-rosâtre s'effrite facilement au moindre contact. La forme des feuilles est généralement en forme de cœur, elliptique-lancéolée, et leur couleur présente d'agréables nuances bleu-verdâtre foncé. Les feuilles poussent en largeur de cinq à douze centimètres et leur longueur atteint de dix à vingt-cinq centimètres. Au fait, les feuilles écrasées dégagent un arôme incroyable !
La largeur des fleurs blanc jaunâtre de la pomme javanaise varie de deux à quatre centimètres. Tous se rassemblent en inflorescences paniculées colorées et sont équipés de nombreuses étamines et de quatre pétales gracieux.
Les fruits verdâtres ou rosâtres brillants sont en forme de poire. Leur largeur est de 4, 5 - 5, 4 cm et leur longueur - 3, 4 - 5 cm. La pulpe blanche parfumée craque un peu et a un goût un peu aigre. À l'intérieur de chaque fruit, il y a une ou deux graines miniatures.
Où pousse
La pomme javanaise provient d'une zone relativement petite, car il s'agit d'une espèce endémique - sa patrie est la péninsule de Malacca, ainsi que les îles Nicobar et les luxueuses îles Andaman. Même à l'époque préhistorique, il a été introduit dans la culture d'un certain nombre de peuples d'Asie du Sud-Est. Cette culture est cultivée depuis longtemps au Cambodge et au Vietnam, ainsi qu'aux Philippines, en Inde, à Taïwan, en Thaïlande et au Laos. Et grâce aux marins médiévaux, la pomme javanaise est également arrivée dans certains États africains, notamment à Pembu et à Zanzibar. Vers le début du XXe siècle, les habitants de la Jamaïque l'ont également rencontré, et un peu plus tard - les habitants des Antilles néerlandaises (comme Curaçao, Bonaire et Aruba) et du Suriname.
Application
Les fruits de cette culture sont dans la plupart des cas consommés frais, cependant, la portée de leur utilisation alimentaire est également assez large. Les fruits légèrement non mûrs sont consommés même avec du sel. De plus, d'excellentes sauces en sont préparées et ils sont également bouillis comme des légumes ou cuits avec divers fruits et légumes. Jusqu'à la fin, les fruits mûrs sont utilisés pour faire des jus, des confitures, des marmelades et des conserves.
Les fleurs de cette plante riche en tanins ont trouvé leur utilité dans la médecine populaire - avec la diarrhée, elles deviendront un excellent fixateur. Et les excellentes propriétés désinfectantes des fruits leur permettent d'être utilisés pour une grande variété de troubles gastro-intestinaux.
Les feuilles de la pomme javanaise n'ont pas été ignorées non plus - elles sont la matière première pour obtenir l'huile essentielle largement utilisée dans l'industrie cosmétique. Cette huile est activement utilisée pour traiter l'inflammation des veines et rajeunir la peau du visage. Il a également un excellent effet tonique.
Quant à la décoction d'écorce, elle se boit pour se débarrasser de la fièvre - une telle décoction est un puissant agent anti-inflammatoire, diaphorétique et antipyrétique.
Contre-indications
Aucune contre-indication à l'utilisation de la pomme javanaise n'a été établie à l'heure actuelle. Cependant, vous ne devez pas exclure la possibilité d'une intolérance individuelle.
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