2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
Photo: Anna Omelchenko / Rusmediabank.ru
L'organisation d'un festin du Nouvel An à la datcha diffère de la préparation traditionnelle habituelle du grand dîner familial de l'année. Mais, malgré le fait qu'au lieu de verres et de vases en cristal, des plats jetables seront utilisés et que des barbecues et des pommes de terre cuites au feu seront servis à la place du canard farci aux pommes, les vacances ne deviendront pas moins mémorables et colorées.
Au contraire, la nouvelle année à la datcha deviendra encore plus magique et fabuleuse, surtout pour les plus petits participants au festival, qui apprécieront le plaisir et les jeux dans la neige, parmi les guirlandes colorées, les bonhommes de neige et les arbres de Noël, les pétards et feux d'artifice.
Vaisselle et accessoires pour la datcha du nouvel an
Cela n'a aucun sens d'apporter des plats coûteux à la datcha, même s'ils attendent leur prestation toute l'année, debout dans les placards. Laissez-les là encore un an jusqu'à la prochaine fois. Pour offrir, la meilleure option serait des assiettes, des verres et des verres à vin jetables. La seule chose est que le réveillon du Nouvel An, vous pouvez vous permettre de faire des folies sur des ensembles plus chers de plastique coloré et d'assiettes colorées, quoique en papier, avec les symboles du Nouvel An, au lieu des habituelles bon marché. Vous pouvez également acheter des fourchettes et des cuillères jetables, mais choisissez-en des plus jolies et de meilleure qualité.
Une attention particulière doit être portée aux accessoires - tubes à cocktail avec buses lumineuses; brochettes de canapés colorées; plats en aluminium jetables; serviettes décorées de décorations d'arbres de Noël; perles de guirlande pour la décoration de plats de fruits, supports en papier et carton en forme de flocons de neige, etc.
Participation des enfants à la décoration d'un festin
Les enfants peuvent être associés à la décoration de la vaisselle jetable la plus courante et au festin en général en leur fournissant du papier d'aluminium coloré, de la colle et des paillettes, des perles et des perles, des feutres et des crayons. L'essentiel est d'expliquer à l'avance aux jeunes artistes quelle partie d'un objet particulier doit être décorée, de sorte qu'à la fin les verres à vin et les assiettes en plastique s'avèrent beaux et festifs, mais en même temps les paillettes ne deviennent pas partie de la nourriture et des boissons.
Menu simple pour offrir
Lors de l'élaboration d'un menu pour une table du Nouvel An à la campagne, tous les plats peuvent être initialement divisés en deux parties:
* Emporté avec vous
Ce sont des plats préparés à l'avance à la maison ou achetés en magasin, apportés avec vous. Ceux-ci comprennent - des salades tranchées sans vinaigrette (assaisonner avec de la sauce avant de servir); Snacks coréens (carottes, aubergines, calamars, poisson, funchose, asperges de soja, algues, etc.); gelée; fromages et saucisses; aliments en conserve - olives, olives, câpres, asperges marinées; hareng (dans la version datcha - pelé et haché convient le mieux).
Il est préférable de remplacer le gâteau et les pâtisseries par des biscuits, des biscuits au pain d'épice, des bonbons et du chocolat.
Dans le même groupe, les fruits - mandarines, oranges, pommes, poires et autres - sont conçus pour une longue durée de conservation et ne sont pas sensibles au transport.
Vous ne devriez pas acheter de légumes frais - tomates, concombres, poivrons, etc., car il existe un digne substitut en conserve dans la cave du pays.
* Cuisinés dans le pays
Le deuxième groupe de plats pour la table du Nouvel An dans le pays - préparés directement sur le lieu de l'événement et ceux qui y sont stockés depuis la saison estivale - c'est-à-dire blancs (tomates et concombres marinés, champignons au lait marinés et beurre en conserve, toutes sortes de lecho et collations à base de poivrons, aubergines, haricots, etc.)
Aussi dans la cave des vrais résidents d'été, il y aura toujours des pommes de terre.oignons, carottes et betteraves, il n'est donc pas nécessaire de les faire venir de la ville.
Le meilleur plat de viande chaud sur la table sera n'importe quel type de brochettes - juste de la viande (pré-marinée à la maison avec des oignons dans de la bière ou de l'eau minérale; avec du ketchup ou de la mayonnaise; en saumure ou sauce soja, etc.); poisson et œufs de poisson (hareng ou cabillaud); cuisses ou ailes de poulet (trempées dans du kéfir ou une marinade épicée); lula kebab ou graisse de porc.
Les enfants seront ravis de faire rôtir un assortiment de chachliks à partir de tranches de pain et de saucisses, puis de cuire des pommes de terre sur des charbons. Si, pour les adultes, de tels plats ne semblent pas assez festifs, les saucisses peuvent être remplacées par des tranches de poitrine et du pain ordinaire - avec du pain à l'ail ou à l'oignon. Coupez les pommes de terre en deux parties à l'avance, découpez un peu du milieu - ajoutez-y un morceau de bacon salé ou de bacon, puis, réunissant les moitiés, enveloppez les pommes de terre dans du papier d'aluminium et enterrez-les dans la braise d'un feu (barbecue).
Pour la préparation de boissons aux fruits - les airelles et le chèvrefeuille congelés depuis l'été, ainsi que les confitures de groseilles, de mûres et d'autres baies, seront utiles.
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