2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
Melon serpentin (lat. Cucumis melo var.flexuosus) - une sorte de melon; un représentant du genre Concombre de la famille des citrouilles. Les autres noms sont le concombre arménien ou Tarra. Il est originaire d'Asie centrale et d'Iran. Il est actuellement cultivé au Tadjikistan, au Turkménistan, en Ouzbékistan, au Kirghizistan, au Kazakhstan, en Iran et en Afghanistan. En Russie, il est cultivé sur des parcelles familiales personnelles.
Caractéristiques de la culture
Le melon serpentine est une plante herbacée avec des tiges atteignant 3-4 m de long. Les feuilles sont vert clair, rugueuses, pubescentes avec des poils durs, ressemblant extérieurement aux feuilles de melon et de concombre. Les fleurs sont dioïques, jaunes, pollinisées par des insectes. Les fruits sont cylindriques, vert pâle, verts ou orangés, droits ou courbés, jusqu'à 50 cm de long, ont une écorce fine et délicate.
Le poids moyen d'un fruit est de 1 à 2 kg, il existe des spécimens pesant jusqu'à 6 kg. La pulpe du fruit est très juteuse, dense, sucrée, sans amertume. Les fruits se forment sur la pousse principale et les pousses du second ordre. Le melon serpent offre des rendements élevés et une longue durée de conservation. La saison de croissance est de 60 à 70 jours.
Actuellement, plusieurs variétés ont été sélectionnées, différant par le goût des fruits, leur taille et leur couleur, ainsi que par leur résistance à la péronosporose, à l'oïdium et à d'autres maladies. Certaines variétés présentent également d'autres avantages, tels que des températures plus basses pendant la nouaison.
Les fruits sont utilisés à des fins culinaires, ils sont consommés frais et récoltés pour l'hiver sous forme de conserves diverses. Seuls les fruits mûrs conviennent à la cuisson, les fruits trop mûrs ne conviennent pas, ils n'ont pas un goût et un arôme riches.
Les subtilités de la culture
L'agrotechnique du melon serpentin est similaire aux principes de la culture du concombre commun. La culture, contrairement à d'autres représentants du genre Cucumber et Melon, est peu exigeante pour les conditions du sol, résistante même à une légère salinité. De bons rendements en fruits peuvent être obtenus en cultivant le concombre arménien sur des sols meubles, bien creusés, fertilisés, modérément humides avec une réaction de pH neutre.
Les plantes ont une attitude négative envers l'engorgement et l'engorgement. Une humidité élevée de l'air peut également nuire au développement du melon serpentin. La condition la plus importante pour une culture réussie est la présence de nutriments dans le sol. En Russie centrale, le melon serpent est cultivé dans des serres. La température optimale pour un développement et une croissance normaux est de 23-25C. L'emplacement est de préférence ensoleillé, à l'ombre dense les plantes pourrissent, et parfois même meurent.
Le semis des graines du concombre arménien s'effectue en juin, lorsque le sol se réchauffe à 18°C. Il n'est pas interdit de faire pousser des semis par semis, cela permet d'obtenir des fruits 3 semaines plus tôt qu'en semant des graines en pleine terre. Avant le semis, les graines sont trempées dans de l'eau tiède pendant deux jours (en changeant périodiquement l'eau). Les pousses apparaissent à l'amiable. Lors de la plantation de semis de melon serpentin, une distance de 1 m est observée.
Les premières semaines, ou plutôt avant la floraison, les plants plantés en terre sont recouverts pendant la nuit d'un cadre sur lequel est tendu un film. Il protégera les jeunes plants du gel, ce qui est fatal pour le concombre d'Arménie. Après la plantation, les semis sont nourris avec du fumier de poulet dilué dans de l'eau et des engrais minéraux (si cela n'a pas été fait lors de la préparation du sol pour la plantation).
Se soucier
Le melon serpentin est sans prétention à entretenir. Les soins consistent en un arrosage rare, une fertilisation avec des engrais minéraux et organiques, un désherbage et des traitements préventifs contre les ravageurs et les maladies. Pour éviter que les fruits ne reposent sur le sol nu, des treillis sont installés à proximité immédiate, derrière lesquels les plantes s'enrouleront en s'élevant vers le haut. Les fruits sont délicieux et attirent les oiseaux par leur arôme, il est donc important de se protéger des intrus.
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