Café Exotique Sur Le Rebord De La Fenêtre

2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39

Peu d'entre nous n'aiment pas s'adonner à une tasse de café aromatique le matin (peu importe le genre de littérature que les gens considèrent). Ce n'est pas seulement le goût de cette boisson qui est attrayant - le caféier n'est pas moins charmant. Et ce qui est particulièrement agréable - il est tout à fait possible de le cultiver à la maison, et les cultivateurs les plus patients peuvent attendre de vrais fruits de café

Merci à Pierre Ier

L'une des boissons préférées en Russie est le café. Certes, notre climat frais ne permet pas la culture du caféier sur les terres domestiques. Mais avec beaucoup de volonté et de diligence, un caféier peut être apprivoisé sur le rebord de la fenêtre de votre maison. Tout a commencé à l'époque de Pierre Ier. C'est lui qui a apporté le café de Hollande au 17ème siècle. Cependant, cette boisson miracle était connue dès le XIIIe siècle en Éthiopie. Les plus intéressantes en termes de goût sont les variétés de caféier congolais, libérien et arabe. En particulier, les fameux Arabica et Robusta sont obtenus à partir d'Arabie et de Congolais.

Les fleurs sont comme le jasmin, et le fruit est comme une cerise

Le caféier est très décoratif: une couronne vert foncé de grandes feuilles coriaces et brillantes est couronnée d'un tronc droit grisâtre. Bien qu'un caféier soit généralement taillé à 2 m, dans la nature, il peut atteindre 6 m de haut. Des fleurs blanches comme du jasmin, rassemblées en 8 à 16 morceaux dans des inflorescences, jettent un coup d'œil coquette à travers la couronne luxueuse.

La fructification commence déjà la troisième année, mais les récoltes sérieuses sont récoltées au plus tôt 5 ans plus tard. Après maturation, les cerises, qui sont initialement recouvertes d'une peau dense jaune-vert, se ramollissent quelque peu, acquérant une teinte bleu-violet ou rougeâtre. Le fruit se compose d'une pulpe aigre-douce et de deux graines. La couleur du grain et l'arôme qui nous sont familiers acquièrent grâce à une torréfaction de trois minutes suivie d'un refroidissement rapide.

La lumière est nécessaire même en hiver

Pour faire pousser un caféier à la maison, vous devez ramasser des grains non torréfiés ou des boutures de plantes. Pour la plantation, un conteneur haut est utilisé, au fond duquel un bon drainage est placé et un substrat de serre et de terres à feuilles caduques est ajouté avec du sable de rivière lavé et de la tourbe haute. Il sera utile d'ajouter du charbon de bois au sol pour éviter l'acidification de la terre.

L'emplacement de l'arbre est choisi assez léger (mais pas en plein soleil), avec un bon accès à l'air, sans courants d'air. La température en hiver est maintenue au moins à + 15C, tandis que les feuilles ont besoin d'un éclairage supplémentaire, et il est important que les racines ne refroidissent pas trop. Il ne vaut pas la peine de garder un arbre près de la batterie - la surchauffe aura un effet très négatif sur le développement de la plante. Prévoir un arrosage régulier et abondant par pulvérisations foliaires au printemps et en été. En hiver, une légère humidité du sol est suffisante. L'eau est utilisée à température ambiante. Avec des soins appropriés pendant la première année, l'arbre peut atteindre jusqu'à 20 cm.

Peur des tiques et des cochenilles

Un jeune caféier est repiqué tous les 2 ans au printemps. Les plantes plus âgées sont laissées au même endroit un peu plus longtemps. Lorsque vous déplacez un arbre, veillez à ne pas endommager les racines délicates. Après le déménagement, il est conseillé de laisser la plante à mi-ombre pendant deux semaines, en pulvérisant régulièrement.

Chaque mois, vous devez alternativement nourrir la plante avec de l'engrais pour fleurs roses et de la molène sèche, en réduisant progressivement les portions. Et en hiver, ils cessent complètement de se nourrir. Des soins insuffisants entraînent l'apparition d'un fourreau sur l'arbre, qui peut être enlevé avec un coton-tige trempé dans de l'eau savonneuse ou de l'alcool. La rouille du café, les tétranyques et les foreurs de haricots peuvent tous se développer sur la plante en raison d'une faible humidité. Dans ce cas, les feuilles affectées sont enlevées et l'arbre est traité avec de l'actellik ou du savon insecticide.

La meilleure brindille à couper

Le caféier se multiplie par voie végétative et par graines. La coupe présente un certain nombre d'avantages, bien qu'à la maison, ils utilisent plus souvent la méthode des semences, car après l'enracinement, la floraison peut se produire immédiatement et, en même temps, les caractéristiques de la plante mère sont entièrement préservées. L'inconvénient est la nécessité de former une couronne.

La branche la plus belle et la plus saine du milieu de la couronne de la croissance précédente convient à la coupe. Dans ce cas, l'arbre doit être fructueux. La taille des branches est effectuée en reculant de 3 cm des feuilles inférieures et avec au moins deux paires de feuilles dessus.

De l'air frais pour les semis

Les graines du caféier perdent progressivement leur germination, il vaut donc mieux les planter dès que les fruits sont mûrs. Pelées de la pulpe, elles sont lavées avec une solution de permanganate de potassium. Pour le débarquement, un terrain préparé à l'avance est utilisé. Les graines sont enfoncées de 1 cm dans les trous avec le côté plat vers le bas. La distance entre les plants doit être supérieure à 3 cm, après les avoir recouverts de verre, préalablement arrosés d'une solution de permanganate de potassium.

Le récipient doit être placé dans un endroit chaud et les plants doivent être ventilés quotidiennement et arrosés modérément. Les plantules apparaissent en 1 mois 5. Après la germination de 3 paires de feuilles, les plantules sont repiquées dans de petits pots et ombragées. Les plantes enracinées sont placées dans un endroit lumineux.