2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
Pendant les mois d'été, l'abondance de légumes verts plaît aux amateurs de toutes sortes de salades. Les épinards, les bettes à carde, le céleri poussent à pas de géant dans les plates-bandes - ayez juste le temps de les ramasser. Une technologie compétente de collecte et de réensemencement aidera à transformer les lits en un conteneur continu pour la culture de légumes verts vitaminés pendant une longue période. De plus, il ne faut pas oublier le top dressing, le buttage et penser à la récolte précoce de l'année prochaine
Une famille diversifiée de salades
Les laitues pommées plantées au printemps et en croissance, les laitues romaines, chicorées sont nourries au nitrate d'ammonium en juin. Il est continuellement éliminé au fur et à mesure qu'il grandit pour être consommé. Dans les lieux vacants, vous pouvez immédiatement planter de nouveaux plants. Pour qu'elle soit abondante, les graines doivent être semées en pépinière toutes les 2 semaines. Il est important de sélectionner des variétés destinées à la culture en été - dans des conditions de longues heures de clarté. Ceux-ci incluent des variétés tardives de salades cassantes et au beurre.
La salade d'asperges est récoltée à la fin de l'été et en automne. Pour ce faire, le semis des graines est effectué en juin. Selon la météo, ils peuvent être plantés aussi bien en pépinière que directement en plein champ.
Les semis d'endives sont transférés en pleine terre à partir de la deuxième décade de juin. Il est sans prétention par rapport à ses prédécesseurs, il s'enracine donc bien après les récoltes précoces qui ont quitté leurs sites au début de l'été. Le seul inconvénient est qu'il est conseillé de placer les endives dans un sol léger, fertile, bien drainé et d'acidité neutre.
Les engrais minéraux aideront à enrichir le sol avant de planter l'endive:
• nitrate d'ammonium - 0,3 kg par m2;
• superphosphate - 0,4 kg;
• 40% de sel de potasse.
L'endive se multiplie tout au long du mois de juin, à la fois par semis et par semis de graines en pleine terre. Dans ce dernier cas, il faudra éclaircir les plantules. Laissez environ 15 cm entre les plants.
Prendre soin des autres légumes à feuilles
Contrairement à sa plus proche parente - la betterave de cantine - la bette à carde est appréciée pour ses qualités gustatives et nutritionnelles non pas de racines, mais de vershoks ! Si les plants de betteraves à feuilles n'ont pas été éclaircis en mai, il n'est pas trop tard pour le faire en juin. De plus, ce n'est pas du tout dommage de le faire, car il s'agit d'une production sans déchets - les feuilles et les pétioles délicats peuvent être immédiatement utilisés pour la nourriture.
Après avoir éclairci les lits, il est recommandé de se nourrir avec du nitrate d'ammonium. Fin juin, les grandes feuilles inférieures peuvent être récoltées sur les plantes. Il n'est pas nécessaire d'arracher la bette à carde par les racines; les pétioles doivent également être coupés soigneusement pour ne pas endommager les bourgeons - ils sont encore capables de produire une nouvelle récolte de feuilles succulentes.
Afin de récolter des cultures denses d'épinards de l'été à la fin de l'automne, les feuilles sont également soigneusement coupées ou limitées à la coupe des fanes. Cette technique stimule une ramification encore plus fructueuse des buissons. En règle générale, la masse verte fraîche s'accumule et reprend du volume en 7 à 10 jours. Si vous ne comptez pas manger d'herbes fraîches la semaine prochaine, il est préférable de congeler les épinards.
En juin, le buttage des feuilles de céleri est effectué. Grâce à cette technique, la rosette ne se détachera pas, la plante se formera à la verticale. Plus le buttage est élevé, meilleur sera le blanchiment des pétioles. Pendant cette période, il est utile de nourrir le céleri avec de l'azote.
Le pourpier potager semé en mai est récolté et un nouveau est semé pour le remplacer. Il germera et donnera une nouvelle récolte dans un mois et demi.
Eh bien, qu'est-ce qu'une salade sans persil parfumé? Les légumes verts parfumés sont récoltés tout au long de l'été et commencent à partir du moment où quelques grandes feuilles se forment sur la plante. Si vous prévoyez d'obtenir des légumes verts précoces l'année prochaine, la récolte de persil est récoltée avec les racines.
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