2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
Cultiver du chou-fleur sur votre site n'est pas aussi difficile que cela puisse paraître à première vue. C'est un légume à maturation précoce et, si vous ne perdez pas de temps et commencez maintenant à semer des graines pour les semis dans des serres, vous pouvez récolter jusqu'à trois récoltes par saison
Comment faire pousser du chou-fleur
Il convient de garder à l'esprit que le chou-fleur peut être cultivé de deux manières: semis et non semis. Par conséquent, s'il n'est pas possible d'utiliser un sol protégé, il est tout à fait possible de récolter à partir de plates-bandes ouvertes en semant immédiatement dans le jardin.
La méthode de semis permet d'obtenir une production précoce. Le semis est effectué de telle manière qu'au moment de la plantation, les plants aient au moins 45 jours. Avec la méthode sans pépins, vous devez être prêt pour que le légume mûrisse pendant environ 90 à 100 jours. Cela permet de faire pousser simultanément des cultures de compactage sur les planches. À cette fin, ils utilisent des radis, de la laitue, de l'aneth et d'autres légumes avec une courte saison de croissance - 30-45 jours.
Prendre soin du chou-fleur au jardin
Le chou-fleur convient aux mêmes sols que son frère le chou blanc: sol mi-lourd, limon, fumier introduit à l'automne. Pour 10 mètres carrés, le taux de semis est de 1,5 g de graines. Dans une rangée, un trou est fait d'environ 30x60 cm, 3 à 5 graines sont plongées dans chacune. Après avoir été secouées par le sol, les cultures sont arrosées. L'espacement des rangées est laissé de 55 à 60 cm - ils sont remplis de joints.
Après 2 semaines à compter du jour du débarquement, le chou a besoin d'un arrosage abondant. Ensuite, le lendemain matin, il est recommandé d'appliquer le top dressing. Pour cela, des fientes d'oiseaux diluées avec de l'eau dans des proportions de 1:10 conviennent. S'il n'est pas possible d'utiliser de tels engrais, des pansements minéraux sont utilisés:
• 12-15 g de nitrate d'ammonium par seau d'eau;
• 8-10 g de chlorure de potassium avec la même quantité d'eau.
La fécondation est à nouveau effectuée dans une semaine.
Le chou-fleur est l'une de ces cultures qui ont besoin de buttage. Cette procédure est répétée toutes les deux semaines. Après avoir humidifié le sol, les lits doivent être desserrés:
• sur des sols légers, la profondeur de traitement doit être d'environ 5-6 cm;
• sur sol lourd, elles s'améliorent jusqu'à une profondeur de 10-12 cm.
Traitement des inter-rangs, le buttage s'arrête à la fermeture des vantaux.
Pour garder les têtes blanches
Vous remarquerez peut-être que les têtes de plantes non enduites commencent à noircir. Pour éviter cela, ils doivent être couverts. Vous pouvez replier les feuilles sur les inflorescences et les attacher. Mais il existe un moyen encore plus simple - plier et casser les feuilles. Il est important de ne pas manquer le moment et de couper les têtes avant qu'elles ne se détachent et commencent à s'effriter. Ils se conserveront bien à une température d'environ 0°C pendant une semaine et demie. La durée de conservation peut être prolongée jusqu'à 30 jours si les têtes coupées avec 3-4 feuilles de couverture sont conservées dans des sacs en plastique à une température d'environ -1°C.
Deuxième récolte
Ne vous précipitez pas pour déraciner les souches des têtes coupées. Quand ils ont l'air robustes, ont des feuilles tendues vert foncé, ils peuvent être récoltés à nouveau.
Les nouvelles têtes sont attachées sur de jeunes pousses formées à partir de bourgeons axillaires - elles poussent près du collet de la tige. Vous ne pourrez pas obtenir un "chou" de plus de chacun. Mais si vous laissez 1 à 2 des plus forts, ils peuvent frapper la tête avec une masse de 400 à 500 g. Toutes les autres pousses du tronc sont éclatées. Une nouvelle culture poussera plus vite si elle est suffisamment arrosée et fertilisée, tout comme la culture précédente.
Pour la consommation d'automne, les re-cultures sont effectuées en juin. Si le froid et le gel arrivent tôt, le chou peut être cultivé en serre. Les plantes à feuilles bien développées conviennent à cela, dans lesquelles la tête est attachée et a poussé d'au moins 3 cm. En raison des nutriments contenus dans les feuilles, même sans suffisamment de lumière, le chou peut grossir de 3 à 4 fois.
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