2024 Auteur: Gavin MacAdam | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:39
Rambay (lat. Baccaurea motleyana) - un arbre fruitier appartenant à la famille des Euphorbia, appelé en science Baccorea Motli. Cette culture est aussi appelée Rambi.
La description
Le rambay est un arbre à feuilles persistantes dioïque à croissance lente qui atteint de neuf à douze mètres de hauteur. Chaque arbre est doté d'une cime assez dense et large, et le diamètre de ses troncs peut atteindre soixante centimètres.
Les feuilles de rambai vert foncé brillant reposent sur de courtes tiges. La longueur moyenne des feuilles est de quinze à trente-trois centimètres et la largeur de sept et demi à quinze centimètres. La forme du limbe des feuilles peut être à la fois lancéolée et ovoïde. Les bords des feuilles sont solides et les extrémités sont émoussées.
Les fleurs de rambai verdâtre-jaunâtre, dotées de quatre à cinq sépales, sont dépourvues de pétales et sont rassemblées en de jolies inflorescences racémeuses.
La longueur des fruits ovales récoltés en grappes est de deux centimètres et demi à quatre centimètres et demi. Chaque fruit est doté d'une peau orangée-rosâtre ou brun-jaunâtre qui se plisse à maturité. Et à l'intérieur du fruit se trouve une pulpe blanchâtre translucide segmentée, au milieu de laquelle vous pouvez trouver de trois à cinq graines brunes plates et longues. Quant au goût du fruit, il est aigre-doux.
Où pousse
La péninsule malaise est considérée comme le berceau du rambay. Cette plante peut être trouvée à la fois à l'état sauvage et en culture - particulièrement souvent, le rambai attire l'attention à Kalimantan, Java et un certain nombre d'autres îles indonésiennes. Il pousse également au Cambodge, en Thaïlande et dans le sud de la Chine.
L'exportation de fruits de rambay en dehors de l'Asie du Sud-Est est largement limitée par le fait que ces fruits sont extrêmement mal conservés. Mais sur les marchés locaux (dans les pays où le rambai est cultivé), vous pouvez les déguster à tout moment.
Application
Les fruits de Rambay ne sont pas seulement consommés crus - ils sont en conserve, cuits et toutes sortes de boissons alcoolisées et de jus sont fabriqués à partir d'eux.
L'abondance d'oligo-éléments et de vitamines dans le rambay fait de ces fruits un excellent tonique général. Si vous en mangez régulièrement, cela augmentera sensiblement la résistance du corps à diverses maladies. De plus, les fruits miraculeux ont un effet bénéfique sur les systèmes nerveux et cardiovasculaire, ainsi que sur le tractus gastro-intestinal. Et la grande quantité d'antioxydants dans le rambai contribue à améliorer considérablement l'état de la peau.
L'écorce de Rambay a également des propriétés curatives - sur sa base, des médicaments qui réduisent l'inflammation des yeux sont fabriqués.
Malheureusement, pour le moment, il n'y a pas d'informations détaillées sur la composition chimique complète des fruits et des autres parties du rambay, car ce fruit n'a pas encore été suffisamment étudié.
Rambay est également souvent cultivé pour créer une ombre épaisse.
Contre-indications
En tant que tel, il n'y a pas de contre-indications à l'utilisation du rambay, mais parfois une intolérance individuelle peut survenir.
